第二阶段的比赛分为十场PK赛，因为麒麟酒店的资金不足的缘故，所以擂台上面麒麟酒店之准备了四个锅灶，所以，整个第二阶段的区赛要分五次进行，而比赛的顺序同样是根据抽签来决定！”
主持人耐心的讲解台上只有四个炉灶的原因。“原来是这么一回事，看来麒麟酒店是有点烂尾的感觉啊！”
左恒听到主持人的解释之后，顿时笑道，不过虽说他内心比较鄙视举办方这种为了省钱而偷工减料的做法，但是对于举办方的这种无奈做法还是比较同情的。毕竟举办一场比赛，所花费的费用，是超乎常人的，不说别的，就说人们熟知的奥运会、世界杯等大型体育赛事，东道主所承受的费用就是常人不能所及的，所以那些赛事的委员会，在找举办地点时，一般都是选择有钱的主儿，不过让左恒有些意外的是，没想到麒麟酒店这家锦华市唯一的一家五星级酒店，都沦落到要缩短炉灶数量的费用来维持一场最低级的区级比赛，这比赛的规格到底多高啊？不过此时的他并不明白，如果换作以前，麒麟酒店别说承包一项区赛，就是承包一项市赛都是绰绰有余，但是这也仅限于以前，由于海港城的建立以及左恒的兄弟餐厅和刘荣的海港餐厅的崛起，使得许许多多原本麒麟酒店长期垄断的食客大肆的外泄，这让本身还可以盈利的麒麟酒店，顿时大片亏损，到了前些天，他们的行政总厨庄佳容离奇失踪，更是让他们群龙无首，无奈之下，他们的那些股东，只好宣布，缩减比赛用的费用，而巧合的是，这个决定，与比赛组委会要求比赛赛程缩短的时间刚好一致，估摸着这帮家伙听到这则消息之后，正在私底下暗暗偷笑。不过左恒并没有去考虑这些，因为此刻的他，目光正凝视着礼仪小姐手中的箱子。因为选手已经敲定，那么抽签主要就是抽取自己和对手制定的菜品。左恒仔细的数了一下，礼仪小姐和箱子的数量总共有10个，而且每个箱子中都有两道规定的食材，这是第二阶段的比赛内容，评委不再规定选手的菜品，只是要求选手制作菜品中的主食材。这是考验厨师的创新能力，也是许多华夏厨师不愿意搞的，因为几千年的文明传承，让得很多华夏人骨子里面有着依赖祖先创造出来的规矩，不愿意自己创新，就如同华夏八大菜系传承几百年甚至几千年一样，所说这样能够使自己的美食文化不至于断绝，但是骨子里的保守也极大的限制了华夏厨师的创新。所以近些年来，华夏美食协会一直致力于培养年轻厨师创新能力而努力，而美食大赛就是一个鼓励厨师创新的平台。“如果我没有猜错的话，先抽签的应该是排名前十的选手，至于排名后面的人就没有选择食材的权利了！”
左恒暗暗猜测道，毕竟如果每个箱子内装有两张一样的纸条的话，那么最先抽取纸条的那个人，就会占得先机。果不其然，在十名礼仪小姐纷纷走到了二十名选手面前时，第一阶段比赛排名第一的金成轩微笑的走到了一名身穿红色礼服的女孩子面前，然后微笑道：“既然金某人是第一阶段的第一名，那么这第一个抽签的人就应该是我了，金某就恭敬不如从命了！”
说罢，金成轩的右手便伸进了红衣女子托着的箱子内，随即将一张纸条抽出，上面赫然的写着“牛肉”二字。“呵呵，竟然是牛肉，王兄，承让了！”
金成轩看到这张纸条上面写的食材名后，顿时微微一笑，然后朝最右侧的一名壮汉微微拱手道，很明显，那位壮汉就是第二阶段排名倒数第一的选手。而他听完金成轩的话之后，也只是尴尬的苦笑道。没错，他现在除了苦笑还有什么呢？本来按照他的厨艺，能打进第二阶段的比赛已经是他的极限了，没想到自己这么倒霉，竟然碰上了这么一种抽签规矩，一下子让他碰上了排名第一的金成轩，他面对这样子的情况，只有苦笑还有什么了？不过面对这样子的抽签，虽说他非常的悲观，但是不代表他就此会放弃，此刻的他，内心还有一丝丝奢望，奢望着奇迹出现，让他能够复制上一阶段的奇迹。而金成轩开了这个头之后，随后一名又一名的选手走上了抽签的位置，来到一位位礼仪小姐的面前，抽取箱子内的签。看到这些人纷纷走上了台上之后，左恒却没有动心，因为直觉告诉他，有个更好的签在呼唤着他，让他稍安勿躁。“左兄，您怎么不去抽啊，难不成你有十足的把握，驾驭的了任何食材？”
就在左恒正观望着众人抽签的时候，一道阴柔的声音响起了。左恒回头一看，发现原来是第一个抽签的金成轩。“金兄，不是谁抽签抽的快好运气就会站在他那一边的，希望金兄能够谨记！”
左恒何曾听不出来金成轩话中的意思呢？所以才出言反讽道。“你….”听到左恒反讽的话之后，金成轩温和的笑脸顿时凝固了，随即恼怒道。不过他很快便恢复过来，然后笑道：“那我就要看看，左兄能够抽到什么好签了！”
“用不着你担心！”
左恒淡淡道。很快，十个箱子中的九个签都被抽掉了，其中谢静抽到了面粉，而其余七个签也被前十位的选手抽走。这时终于等到了左恒，左恒也明白，此时已经没有可选的选项了，随即便缓缓上去。在他走上台前之时，在台下的陆泽钜一双炯炯有神的双眼死死的盯着左恒，此刻他的内心不断的呼喊左恒抽到他擅长的食材，让他有能够翻盘的机会。终于，最后一个签被左恒抽了出来，不过令左恒震惊的是，当纸条展开的时候，上面赫然写着：“自主食材！”
这未免运气太逆天了吧？