“我只知道不能随便买卖人，不过倒是不知道这么细，小福，那咱们现在怎么办，不买人了，那这人手不够用啊？”
罗村长经过这次逃荒，人都老了一圈，比起以前更加老了，不过还在作坊里干活，现在他也不是村长了，虽说有些转不过弯来，不过小福让他当了组长，毕竟他也是里面不多的识字人才。“我看咱们可能要招人了，现在的人手不够，加上之前说的开荒，因为作坊的事一直没有进行下去，我想着，咱们可以雇短工把这事干好了。”
“小福，那你说说，咱们现在要怎么做，要是大家都去开荒了，这作坊不就没人干了吗，可要是招人来作坊，我担心会有人把咱们的秘方泄露出去。”
听了这话，大伙一下没了主意。“所以我想着，开荒的事情，咱们尽量请短工来做，不过作坊里一些不涉及太多机密的活都可以招人来干。比如磨豆子，可以多买些驴来，再配上人工即可，过滤豆渣也可以安排其他人来，还有卖腐竹的人，这不涉及其他秘密。不过像咱们提炼腐竹和豆腐皮等等的方法，目前还需要保密，但是我想着，其实咱们这些配方并不是非常有技术含量的那种，兴许别家做豆腐的，时间长了，就自己琢磨透了。那咱们就必须要有另外的优势，比如薄利多销，比如继续研究怎样能够得到又多又好的腐竹。扩大生产，让那些想要做这一行的人，先自己思量思量，他们的规模、体量和价格能不能比我们还低。比起因为保密，不让更多人进来扩大生产，不如咱们主动走在前面，推出新的技术和想法，让那些人无法追赶。”
小福这番话说完，张义他们带头同意，招人的事就这么决定了。“小福，我爹娘他们不知道什么时候才来，他们要是来了，还能有干活的位置吗？”
二哥和三哥单独找到了小福，他们担心要是作坊的活都有人干了，那写信给爹娘让他们过来还有用吗？别到时候来了，进不了作坊那就不好了，现在就是作坊最赚钱。“二哥，三哥，你们放心吧，你们都已经在作坊投钱了，两家也都有人安排进来，所以我想着，咱们鸡蛋不能放在一个篮子里。我还有一个计划，这个计划只有咱们自家人来做，做好了，不会比豆腐的生意还差。”
小福将自己的计划说给了他们哥俩听，原来小福还惦记着当初的竹荪。竹荪的价格比豆腐还要贵，而且，大伯家后山的那片竹林，更是一个天然的竹荪种植基地。原本小福是想让大伯他们都来京城发展的，不过经过了上次那个周廷生的事，还有自己在京城的见闻，小福想了想，不能让他们都来，要是出了什么事，那就是全家遭殃了。而且北方的气候确实不适合种植竹荪，所以她改了主意，决定让他们在老家，将竹荪种植作为一个产业，他们种出来，自己就负责卖出去。