在家宅着的感觉怎么样?
尹溪月表示,还真不错哇。 主要是高中放假的时候她还需要看书学习,现在的话就能抛掉这些东西,好好地宅一下。 上午把手机里的照片复制到电脑里面保存了一遍后,她花了比往常更多的时间呆在厨房里面。 做饭和烘培也是她的日常爱好之一呢,今天有时间,也没什么要做的事情,她从上午十点多就换上围裙了。 她的主要目的是研究新菜品,研究成功了就端上中午的餐桌,研究失败了就只好悲伤地把它倒掉了。 尹溪月对自己的手艺有信心,尽管如此,她也不会用太多的食材来做,免得事情真的朝着悲伤的方向发展了。 她把播放着教学视频的手机支好,选择了比较慢的倍速,这样比较容易跟上视频中的步骤。 做饭就像是数学题一样,一步步地把步骤写出来,只要每一步都是正确的,最后的结果也只是水到渠成的事情。 “雁飞,帮我拿一下你手边的漏勺,要小的那个~” 更何况,她还有一位可靠且水平不亚于她的助手,今天的几道新菜品完全不是问题。 她在研究新菜品的同时,同样套着围裙的夏雁飞也在忙碌着。 他忙碌的不是做菜,而是烘培。 夏师傅会做烘培,但仅限于馒头包子,这个大概也称不上是烘培,而是蒸。 要是让他烤个肉,烤个鸡翅之类的,那不是问题,要让夏雁飞烤面包或者焦皮蛋糕,他就不会了。 做面包需要的面团和馒头大饼的不一样,不同的要求和不同的醒面时间,以及制作的手法,都是需要很丰富的经验的。 既然今天小魔女在忙碌新菜品,夏雁飞觉得自己也不能一直坐在沙发上等着,也得学点儿东西才行。 趁着尹溪月这个烘培小能手有时间,赶快向她讨教几招。 “雁飞你要在用点儿力气,这个面团距离我们正式要用的面胚还有不少差距,要不要我给你变个和面机出来?”尹溪月站在他面前,她用手指戳了戳正在夏雁飞手下翻滚的面团表面,马上就得到了大致的结果。 夏雁飞还是有点儿倔的,“我这是手工面包,人力和面,绝对不用和面机。”
“好好好,不用和面机就不用吧,你说雁飞你在沙发上等开饭不好么?昨天是你做饭,今天本来就轮到我了,你也去摸摸鱼或者摸摸猫也行。”
少女叹了口气,摸鱼也完全不能吸引夏师傅嘛?明明摸鱼是一件超级愉快的事情。 当然话是这么说,要是真的让她天天摸鱼,尹溪月自己也才不干呢。 “这是为了等我把烤面包学会了,就能给月月你展示一下手艺了。”
“到头来是我亲手教给你的手艺啦,所以雁飞你要展示的话,会变成我在看自己的手艺……不过这样也挺好玩的,没准徒弟要比师傅很厉害。”
“月月,是不是只要把最基础的面包的烤制方法学会了,想要加不同的馅料以及在表层加一些食材就容易多了,只是加一些改变。”
“嗯……基本上是一样的,除了一些需要多花些心思的食材外,一般雁飞你也用不到它们啦,你肯定不会做仙人掌夹心的面包吧?”
“仙人掌口味的馅料会是什么味道……” “当然是仙人掌味道的了,雁飞你要尝尝新鲜的仙人掌嘛?我把手上的活儿做完后,去秘密基地里面给你拿一些回来,你要做好心理准备哦。”
尹溪月是认真的,有些仙人掌的叶片真的可以食用,味道的话,类似薄荷味的黄瓜? 总而言之是个很奇怪的味道。 “我想起来了,月月你的秘密基地里面不仅有仙人掌,还是按照顺序整齐生长的,每一棵都不一样。”
那些如楼房般高大和形状各异的巨型仙人掌给夏雁飞留下了及其深刻的印象,坐着飞毯穿过沙漠部分的时候,沿路也有不少普通的仙人掌,长势非常好。 “是吧,我的仙人掌可是收集的很全,为了能让它们好好生长,可是费了我好大的力气研究沙漠。”
提起花园的小魔女总是骄傲的,在她过去的一个人的时间里,只有花园和还是小小蛇的小墨陪伴着她,花园投入了她太多太多的心血,它也用繁茂和收获回报了她。 …… “不行,雁飞你成功地提醒我了,自从我第一次正式学会做面包一来,用过的馅料种类自己都数不清了,还真的没有用过仙人掌做馅料呢,既然今天都有了雁飞你提供的优质面团,那我要试一试才行。”
她被这个想法结结实实地鼓励到了。 尹溪月也不脱围裙,她从夏雁飞家的厨房里抱走了一个大号不锈钢盆,这就是她要用来装仙人掌叶片的容器。 “我有点儿难以想象仙人掌夹心的面包会是什么样子,月月你不打算继续考虑一下么……” 夏雁飞和面的手停了下来,他平日里是有不少黑暗料理的想法,可他只是想的多,实践的次数没几次。 “没关系的,我只烤两个小面包,而且烤好之后我要第一个试吃,要是味道好的话再让你尝,雁飞你要继续好好和面哦,姐姐马上就回来~” 花了几分钟照顾好还在火上的锅,尹溪月轻快地走出了厨房。 …… 面包烤出来的效果比想象中还要好,夏雁飞带着厚厚的手套,把一大盘子冒着滚烫热气的新鲜面包抬了出来。 角落里两个用刀子刻出特殊花纹的就是来自尹溪月的仙人掌面包,采用了可食用仙人掌作为馅料的它们看起来似乎就不一般。 尹溪月用刀子小心地切开面包,浅绿色的夹心让人特别有食欲,而且味道是很清澈的甜味,没有白砂糖那种甜到有实体的感觉。 在制作馅料的时候加了一定量的蜂蜜进去保证甜度,现在是测试的时候了。 夏雁飞和尹溪月一人夹起来一块儿,他才不当第二个试吃员,要吃就和这丫头一起吃。 “……” “真不错哇,我觉得和比一般的水果味的要更清新一些,甜度也刚刚好,怪不得会有黄瓜味的薯片,这种蔬菜的清香也很有风味呢。”