虽然这场比赛，洛小嫣已经是失去了大半的希望，但是比赛毕竟还是要进行下去，自己也要继续开始。于是洛小嫣开始在食材间里面选择食物，但这个时候问题就来了，出现了一个永远也走不出去的死循环，那就是到底做什么汤。汤菜这种东西，永远都是需要长时间的炖煮才能达到最佳的味道，因为只有这样，那些食物中最精华的部分，才能被缓缓的煮出来。可是现在时间却来不及了，如果要是洛小嫣真的做一道需要炖四五个小时才能煮好的菜，那他其实就可以提前认输了。“用冷汤？”
龙泽直接站在洛小嫣的身后说道。“你说什么，冷汤？”
洛小嫣连忙看着龙泽。“没错就是冷汤，出奇制胜，总是比你用传统的东西致胜，要简单的多！”
龙泽缓缓说道。洛小嫣一听，眉头紧锁的看着龙泽。“冷汤是什么？”
洛小嫣疑惑的问道。“冷汤，怪我怪我，这里是北方这种东西应该是很少见！”
龙泽一拍大脑。“其实所谓的冷汤，是一种江南地区特有的一种汤类，和我们所熟知的冷面算是异曲同工之妙，不过这种特殊的汤类算是近几年才流传过来，因为冷汤一直是西餐一种特殊的汤类，而魔都的厨师在接触到了这种特殊的汤类之后，也开始着手制作出了附和当地人口味的冷汤，冷汤一般是夏天的佳品，大多数都是酸甜为主，配合一些冰水以及一些时令的蔬菜，味道微酸带甜，十分的开胃，里面的时令蔬菜吃着也是十分的爽口，这种冷汤已经流传，迅速成为了当地一种十分具有特色的汤类，而江南地区的厨师，来到魔都之后，发现了这种汤类，也是带回了自己的家乡江南，开始使用当地的时令蔬菜，最终制作冷汤！”
龙泽缓缓说道。“什么原来还有这种东西？”
洛小嫣缓缓说道。可她突然意识到一个问题，龙泽刚刚说的东西不错，可是怎么做呢？“你说的不错，可是这个东西我没做过，我会做的东西，都是看我父亲做一遍，我自己反复摸索学会的，至于你说的这个冷汤，我都没有听我父亲说过，所以实在是搞不懂这个到底是怎么做，而且冷面我都没有吃过，更不要说什么冷汤了？”
洛小嫣一脸疑惑的看着龙泽。她的这种发应，完全在龙泽的意料之内。“放心，制作方法我会告诉你，但是前提其实你记住，任何的比赛都是有不确定性的，厨艺比赛也是如此，如果一味的墨守成规，最终反而是可能会失败，而如果你放手一搏直接拼一把，也许会有不错的效果，徒弟不要理会一些其他的目光，我能看出来在你身上厨艺的天赋不浅，一位没有经过特殊训练过，没有经过厨房考验的厨师，能做到这一点已经是相当的不容易了，所以你接下来要做的，只是心无杂念的制作你自己的东西就行，我的意见，甚至是其他人的意见，你都不要去听，一切按照你自己的意愿！”
龙泽看着洛小嫣。可洛小嫣听到这里，确是愣愣的摇摇头，她此刻有些搞不懂龙泽说的到底是什么。“你的意思是说，我的意愿？”
洛小嫣挠了挠头。龙泽点到为止，最终轻轻的拍了一下他的肩膀。大约接近十分钟的时间，洛小嫣才姗姗的从食材间里面走出来。此时的张大厨看到他们二人顿时冷哼一声，他看了看时间，自己刚刚指导洛小嫣做的汤，差不多还需要五分钟的时间就可以出锅了。张大厨已经感觉自己现在可以说完全是稳操胜券了，现在甚至是都可以要提前庆祝一下胜利了。“我们居然用掉了，这么多的时间？”
刚刚走出厨房的洛小嫣看着已经是所剩无几的时间，彻底的有些着急了。“龙泽……”洛小嫣看着他。可龙泽却什么都没说，直接将刚刚洛小嫣选好的食材，直接放在了桌子上。“这……我明白了！”
洛小嫣咬咬牙，最终走了上去。龙泽这时再用实际行动告诉她，自己的菜品一定是自己坚持做完。于是接下来的时间，洛小嫣开始自己处理各种各样的食材。在她选择的食材堆里面，其中最醒目的还是一个硕大的冬瓜，剩下的都是一些诸如西红柿，或者黄瓜以及一些水果之类的，比较清爽的食材。张大厨眉头一紧，他抬头洛小嫣面前食材，最终眉头微微一紧。身为一个大厨，尤其是自己最为擅长的汤菜，这位张大厨基本上算是什么汤都见过，毫不夸张的说，如果要是一个厨师想做汤，张大厨随便看一眼，基本上就可以知道这是那种汤，甚至是原产地或者是一些制作方法都可以找到。但眼前的这些东西，他看了半天，最终也是没有发现半点端疑。因为洛小嫣拿的这些食材，实在是太奇怪了，没有任何一种汤能用到他这种食材。尤其是水果，大部分的水果在进行高温加热的时候，都会最终变味，而最终失去他本来的口感，如果要是做汤，张大厨根本不敢相信，这个洛小嫣到底是在胡乱拿什么东西。“装神弄鬼，不知道再搞什么东西！”
张大厨喃喃道。不过看了看时间，张大厨的眉头顿时舒展开来，神情也是好了不少。“反正时间，也已经是不剩多少了，你们就算是怎么折腾，也没有半点意思！”
张大厨心中暗道。随即他干脆是斜靠在椅子上，彻底的不说话了。此时的洛小嫣看着自己面前的这堆四不像食材，其实说句实话，他现在也是不知道自己到底是拿的是什么，因为面前的这些东西，根本不像是任何汤的原材料。刚刚在食材室的时候，龙泽已经是将制作冷汤的一些秘诀都告诉给了洛小嫣，所以她现在也算是基本上知道了这个冷汤的做法。但是一个问题就来了，看着这些食材的时候，洛小嫣都不知道在何处下手了。