这番话，可算是瞬间堵住了这个孙源大厨的嘴巴。让他根本没有机会来说什么。毕竟这场比赛这位钱大厨，已经算是说的有理有据，有一点都是让人很好的便可以理解，如果要是这位孙源大厨再说什么，那就真的是无理取闹了。所以听到这番话，他只能是无奈的冷哼一声，最终也没有多说什么了。现场众人，此时将目光放在了最后一位评委身上，那就是林大厨。前两位评委，已经将自己的见解，以及一些想法算是通通说了一个遍了。最终要轮到这位林大厨决定了。“罢了罢了，看来这个坏人还是要我亲自来做啊！”
林大厨苦笑着说道。他简单的抬头看了一眼现场的情况。只见全场几乎每一位大厨都在看着这位林大厨，因为最终这两位大厨的胜负，都在这位林大厨的这一票。“林大厨，现在就看你这一票了！”
姜海也不由的催促道。现在已经开始了差不多一个小时的时间，如果要是再不做出决定，比赛很有可能要继续拖延下去，这无论如何都是一件不太好的事情。“好，这场比赛我想大家现在也是等着看结果，我这一分我也清楚很关键，我也不想偏袒谁，也不想最终出现什么意外，所以我简单的两位大厨互相的说一下情况！”
林大厨缓缓说道。此时孙源与龙泽纷纷看着这位林大厨，搞不懂他到底是葫芦里面究竟卖的是什么药？“从刚刚这两位大厨的点评之中，我们其实不难发现，你们这两道菜基本上算是占了两个优势，一个是创新，而另外一个则是味道，奶油虾球中餐西做，这种制作的手法就十分的高明，而这道很简单的麻婆豆腐，看似稀松平常，但是却达到了尽善尽美，而且好超越了传统的麻婆豆腐，如果我要是打分肯定是要从这两点之中做出一个取舍，但是我却不打算做出任何的取舍，因为这两点在我眼中其实都不重要！”
林大厨说道。“什么？”
在场众位大厨听到这番话，不免得微微一愣，他们也是实在是没想到，这位林大厨也算是语出惊人了，这两点可是这两道菜最吸引人的一点，怎么可能让人感觉不重要呢？“林大厨，你到底是什么意思？”
孙源不耐烦了。他实在是搞不懂这林大厨葫芦里面究竟卖的是什么药？“哈哈，你先不要着急，听我慢慢在这里说，无论我选择侧重哪一点，无论是你们，还是大家可能都会感觉有些不服气，很正常你们的菜品并没有差的很远，基本上属于就是毫厘之差，我无论以哪一个作为侧重点，你们都会感觉不是很舒服，即使是你们接受了我的打分，心里面也是难免会留下疙瘩，既然如此那我就给你们一个公平公正的打分，这两点是你们的优势，我们都暂且不论，找一个你们都十分平衡的地方，做出取舍你们感觉如何！”
林大厨解释道。“原来如此，这一点我没有异议！”
孙源大厨说道。“我也自然没有任何的异议！”
龙泽也连忙说道。在场众人听到这里，也是连连点头。因为他们感觉这番话，说的也是十分的在理。没有半点的问题。这两个是这两道菜的优点，无论哪一点众人肯定是会感觉胜之不武，所以干脆就给你们一个痛快，让你们在一个起跑线上，这样最终得出的结果也是可以服众，大家也是会满意这一点。“既然你们两个都没有任何的意见，那我也不多说什么了，直接开始进入主题，我打算用技巧来评论你们的两道菜！”
林大厨一脸严肃的说道。“什么？技巧？”
众人一愣。孙源与龙泽，听到这番话，此时也是丈二和尚摸不着头脑，搞不懂这到底是什么意思。“哈哈，很简单，比如川菜中的开水白菜就是一个难度十分高的菜，而鱼香肉丝就是指着比较简单的菜，这两道就是一个技巧高，一个技巧一般，这就是我口中的技巧二字！”
林大厨缓缓解释。众人总算是清楚了，到底是什么意思。此时孙源大厨，以及龙泽听到这里也是连连点头。如果要是凭借这一点，来考证他们的菜品，其实他们两个倒是没有什么异议。因为在技巧性的来说，这两道菜其实都十分的艰难。奶油虾球这种中餐西做的手法，本就是具有很大风险的手法，稍微搞不好整道菜都会出现问题，而麻婆豆腐，在传统的基础上，出现了很多的创新，这一点也是十分的难以操作。所以当林大厨，说出以技巧论这两道菜的时候，大家还是没有什么意见的。看到众人的反应，林大厨心中也是着实放松了不少。因为他们的发应，在林大厨看来也是一件十分正常的事情，自己最终作为这场比赛的评委，以何种方式评论出最终的胜负，其实林大厨也是一直在犹豫，这个方式其实也是他在深思熟虑的情况下，最中决定的一个评选方式。“那请林大厨，你点评吧！”
孙源大厨连忙说道。“好，那我就不客气了，你们这两道菜品可以说难度都十分的巨大，麻婆豆腐看似没有难度，但是我可以告诉大家，这道传统的川菜可以说是我小时候的家常菜，我母亲就是一个地道的川菜爱好者，所以她也是特别喜欢做各种各样的川菜，所以我年少的时候，都品尝过各种各样的川菜，这道麻婆豆腐算是一个我再熟悉不过的东西了，可这位神秘小店的大厨，在这个麻婆豆腐的基础上，算是做了多方面的创新，也许大家无法品尝，但是我可以告诉大家，味道已经是有了翻天覆地的变化，而且有一点我给大家看一下！”
林大厨说着，直接在自己勺子中，舀出了一块比较完整的豆腐，随即用筷子轻轻破开。瞬间在白豆腐的下面，居然还有黑色的馅料。这情况，让众人着实一惊。