王缘提起何大，姜云恍然想起，前些日子，赵南强王红杏和尤大妞都被从牢里放了出来，直接伤人的那些人死的死不见的不见，朱县令干脆一人打了三十大板给放了。
只是不知道这三人每人受了三十大板之后，如今到底是个什么境况。
不过王缘这个说法也对，算是影响因素之一。
就是姜云刚摆摊那会儿，也遭遇过这群赖皮上门闹事收保护费的情况，是安桥及时过来给她解了围。
那个陈华当时想折磨她恐吓她，大抵也是为了报复当初没能得手。
现在程峤暗中把这群人杀了将近一半，其他人为了小命着想，也不敢再出来放肆，等到以后他们重新出来的时候，这街道上铺子摆摊的估计已经成了一股势力，也不是他们轻易就能得手的了。
那个煎饼姜云就切下一小块吃了一口，剩下的被朱平拿去吃了。
“如何？”
姜云仔细尝了尝，“这薄脆应该炸了几天了，然后为了保持脆就下锅重新炸了一遍，面皮里用的不是绿豆面，放的玉米面……”
说着说着姜云就愣住了。
有一种受了一次伤，她身体里好像有什么改变了一样。
王缘见姜云不往下说了，疑惑的看过去。
姜云回过神来，继续往下说，“甜面酱做的一般，其他的也没什么好说的了。”
“你刚才怎么了，是哪里疼吗？”
“不是，”姜云摇了摇头，“就是几个月前，我连油盐酱醋还不太能分得清楚，没想到这几个月过去，我连这点细微的区别都能吃的出来了。”
“我还以为你怎么了，”王缘浅笑，“其实这很正常，有些人不会做饭但是特别会吃，有些人不仅会做也很会吃，你以前不过是没机会去碰这些罢了，成天吃腌菜糊糊，嘴里除了咸味也吃不到什么别的味道，哪里能分辨出来好或者差？”
王缘脸上带着回忆的神色，“我还记得我爹后来打不动铁的时候，家里生活也跟着不好，虽然我想出去赚钱，可别人看到我的脸都不愿意见我，那个时候，我吃饭都觉得饭是苦的，哪里还能尝得出滋味来？”
姜云听完心想，也许这是姜沄娘本身的能力，只是以前姜沄娘不曾吃过好的，而姜云从前吃东西不过分好吃和不好吃，如今她的灵魂用了姜沄娘的身体，就把这种能力开发了出来。
人的天分本来就不同，不然也不会有人能成为顶级大厨，而有人只能做出来黑暗料理了。
日头还没升到多高，夏冲就带着张荷到了铁铺。
姜云把他们迎进后院。
“想的怎么样？”
夏振兴一家人丝毫不愧于姜云给他们贴上的爽快的标签，夏冲直截了当的开口，“我爹让我带着我媳妇过来看看，我媳妇跟着你学做那些吃食，你说的那个方子就我一个人学，其他人都不学，免得一个不小心泄露出去了。”
“然后我跟我媳妇在镇上捉摸一下，租个带院子的铺子下来，先摆摊，铺子那边让我大嫂和我媳妇带着孩子们住，正好小炮得去念书，这样我大嫂也不怕孩子没人照顾了。”
王缘很欣赏夏冲的这股干净利落劲，姜云的那个手推车被她推到杂物间里放了起来，这下干脆带着夏冲张荷把手推车弄了出来，打了水过来把车子彻底洗了个干净。
而这边姜云也列好了所有需要的材料，交给了夏冲。
“你们有钱吗？不然我来出这笔钱……”
夏冲摆摆手，“不用不用，做生意哪能一点儿风险都不担，光想着赚钱呢？这些东西我来准备，你们等我会儿。”
煎饼果子已经被人学去了，姜云没打算让张荷她们继续卖这个，不过教还是要教的。
炸油条和炸薄脆纯粹就是熟练功夫，夏冲把东西买来之后，自己就出去看铺子去了，留张荷在厨房里跟着姜云学这些。
姜云还是不怎么能动手，几乎是纯口头指点，好在张荷本身在家就是和黄娟分担家务，妯娌两人厨艺都还不错，有些事情姜云只要一说她就明白怎么做了。
不过姜云好歹跟着系统食谱来的，对于有些东西的比例有着严格的要求，并且她要求张荷记住这个比例，不是靠脑子记，而是靠感觉记，以后每次做的时候，自然就知道该怎么放这些东西了。
煎饼果子，狼牙土豆，姜云教张荷的不仅仅是怎么做这些东西，还包括一些小技巧，比如怎么确定油温，怎么去调整酱料，特别是姜云弄的那个辣子的配方，让张荷啧啧称赞。
以前姜云以为这里还没有辣椒，后来发现只是程峤不知道而已。
从南边和蜀地分别传过来的灯笼椒和朝天椒等，辣度都不同，而北边的胡椒则是另外一种，它和灯笼椒差不多，不怎么辣，却很香。
姜云猜测北边如今不怎么吃辣椒，大概还是因为南边潮湿，这些人吃辣椒都是为了祛湿，北方没这个需求，因此辣椒还没能传过去。
不过辣椒在和桥镇这里还蛮能被接受的，姜云在卖麻辣烫的时候这群人就挺喜欢她的那碗辣子，加了一点吃的直抽气还是不肯放弃，后面卖煎饼的时候，也有不少人想往上面加。
总体上不太能吃辣，却是吃的。
姜云突然想起程峤，突然之间觉得，这段时间下来，程峤在她心目中也没那么神秘了，忍不住笑了一下。
“姜云妹子，接下来我们做什么？”
虽然炸油条薄脆和土豆都是炸，姜云还是让张荷分了两个锅，狼牙土豆拌了好几份，姜云每份都吃一点点，然后点出了她心目中觉得最好的那份，“照着这个改善。”
“我瞧着之前让你醒的面团差不多了，接下来两种一起做。”
姜云说的接下来两种，一个是她之前做过的煎饼果子，只是让张荷学会而已，另一种则是新的饼，是鸡蛋灌饼，和煎饼果子不一样，但是也是一种适合拿在手上吃的饼。