中森青子的家。
这一天，她和快斗等同学都放假在家。
而她觉得有点无聊，就开始了做饭之旅。
她想做一堆东西来吃，也想磨练一下厨艺。
其实呢！
真正的目的是想要掳获一个人的胃。
至于是什么人？
司马昭之心，众人皆知。
就不必要说的太清楚了。
另外，她原本的厨艺也是相当不错的。
而搭配上来自宝可梦之家里的高品质食材，味道那是更加棒了。
这时候呢！
她选择的第一道餐品会是比较简单且常见的炸鸡排。
说是餐品，其实是小吃。
暂时用来填一下胃的。
而炸鸡排是油炸类食品，会跟大厨苏诚所做出来的菜味道差距小很多。
但还是天壤之别。
然后呢，炸鸡排也是有小技巧的。
有些店里的炸鸡排就比较好吃。
有些店里的炸鸡排就比较难吃。
尤其是那上面裹的面包糠，不是很酥脆。
里面的肉也不是很紧实q弹柔嫩，感觉像是冰冻太久的僵尸肉。
酱料方面也只是最普通的那种，吃了影响口感。
这一点，某个作者深受其害。
每当吃掉不好吃的炸鸡排，某个人绝对会把店拉黑！！！
所以还不如自己动手，丰衣足食。八壹中文網
既美味又健康。在家里只需要花费一个小时的时间来完成，就可以吃到惊人风味、超多的炸鸡排。
炸鸡排受原材料与酱料的影响有点大。
还有，就是炸的时间。
对于具体流程，大都相同。
中森青子系上了围裙。
头顶上还是站在小小棉花的青绵鸟。
“啾啾～！”青绵鸟见她要开始忙碌，立马棉花般的扇动翅膀，很乖的站在沙发上，重新合上翅膀，用它那小小的豆豆眼紧盯着她。
“皮～皮～！”皮宝宝则跑去黑羽快斗的家里玩耍了。
它现在学坏了。
都会打扑克牌了。
一天至少有三次要外出去黑羽快斗的家。
感觉它才是他的宝可梦似的。
自然，它这行为也是跟某人学的。
都是某人天天要跟快斗见面才导致的结果。
某人啊！都恨不得住在快斗家里，当快斗的媳妇，给他生大胖小子与可爱小棉袄闺女。
咳咳！
回到刚刚。
厨房里。
中森青子看着自己菜板面前刚买回来的一大袋新鲜鸡胸肉。
这东西稍微贵一点，是今天刚宰杀的，新鲜度有很大的保证。
浑身的气质发生改变，从呆萌的书生气转变为做事干练的大厨气质。
她开始上手，取出鸡胸肉。
白嫩的小手抚摸着上面的纹理，血红蛋白一股脑的微微冒出来，肉质表面也q弹。
她微微点头，觉得没什么问题，就取出干净的盆子，加半满水。
而后把鸡胸肉放到盆子里。
这时候，是先洗上面的血水。
洗也有技巧。
慢慢地用水把鸡胸肉过一遍。
因为这是新鲜鸡胸肉。
不是那种冰冻很久的鸡胸肉。
当然，还有另一种冷冻技术可以保持独特的风味。
但那价格太昂贵。
另外，不要洗太多次了，简单的过水一次、两次就行。
有时候那炸鸡排的口感也事关蕴含在鸡胸肉里面的一点点血红蛋白。
如果是冰冻鸡胸肉，那就整个鸡胸肉入水。
假如嫌弃太麻烦，那也直接把全部鸡胸肉下水。
接下来，过完水后，就要利用盐、白醋、姜等去腥材料来简单去腥。
这些去腥材料不要太多。
太多会破坏原本的肉味。
固然，如果是冰冻太久的鸡胸肉，那可以多一点。
每个人的口味不一定。
她给所有鸡胸肉涂抹上去腥酱料后。
趁着去腥的这段时间里，在按照苏诚所教的那样准备美味腌料。
各种各样的香料跟调味料按照各自的配比组合在一起，直接放到破壁机里打成粉末。
里面有加入宝可梦之家里的树果汁、蔬菜汁、巴大蝴花蜜以及臭臭花的花蜜。
让这腌料具有了独特的清冷风味。
等到鸡胸肉去腥好后。
她眼中闪过一丝犀利，手持锋利的菜刀，给每块微微腌制好的鸡胸肉切成大约四毫米左右的肉片，并用刀在鸡胸肉上面敲打。
这个主要目的是轻轻拍打让肉的组织随着压力的介入使其松散，让后面去腥酱料也会更深一层，也还会让腌制时更加的入味。
这个具体薄厚度不太一样。
四毫米左右的厚度对她来说刚刚好。
如果想吃薄一点的，那可以减的更薄。
只不过，后面裹面包糠的时候不要裹太多。
不然，都会是面包糠的味道。
除了有些人喜欢独吃面包糠会这么做、还有些不厚道的商家之外，就没有了。
假如是厚一点，那就要炸久。
这个难度就会上升了。
新手不推荐这个。
之后，步骤又很简单。
再用准备好的调味料撒在上面，用她那嫩嫩的小手手揉搓均匀，腌制四十五分到一小时不等，具体时间到时候自己看。
直至鸡胸肉身上的鲜肉色泽被橙红色酱料所覆盖。
其中，她会戴上手套的。
紧接着。
她把腌制好的鸡胸肉片附上一层刚才所调制的淀粉，搅拌新鲜的鸡蛋液、花蜜以及一点树果汁。
继而涂抹均匀。
最后把黄金般的面包糠一点点裹上。
在锅里倒入适量的油，能淹没鸡排就好，等大概六、七层热，
“滋滋滋～！”微微有点冒泡的时候。
再戴上防油的长袖口，并用长筷子把准备好的鸡胸肉放进微微滚烫的油锅中。
霎那间，热油发出更加猛烈的油滋声，一点点热气腾腾的油滴溅出来。
产生的油气泡浮在表面，发生爆炸。
一分钟、两分钟，鸡胸肉吸收了晶莹剔透的油脂，整体微微膨胀了起来，里面的肉质也变得更紧致与软嫩。
甚至它那白色表层的颜色，也在一点点呈现好看的金黄色，如同稻香上所具有的金黄色，变得特别的酥脆。
看起来食欲大开，闻起来飘香四溢。
油腻的香气里从油锅冒出，还伴随着一点树果味的清香。
炸鸡排的特殊风味渐渐显现，厨房里顿时开始弥漫出一股诱人的独有香气。
中森青子微微咬唇，手下的动作不慢，继续油炸剩余的鸡胸肉。