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第二十三章 凉皮(1 / 1)

虽然不知道夏子芙端过来的到底是什么,但是因为都比较相信夏子芙做饭的手艺,所以几个人都是挑了一筷子送入口中。

一入口,那酸辣凉爽的味道立刻就充斥了整个口中,好味道!几个人都是眼睛一亮,这个夏天吃上这样一碗凉皮简直就是痛快啊!

夏董氏立刻说道:“芙儿,快点说说这到底是怎么做出来的?”

夏子芙笑着说道:“这叫凉皮,做法到也不算是难,就是有些麻烦,不过现在我们人手多,也是不用担心什么的。”

夏南生做生意一个多月的时间,倒是也已经明白了其中的道道,立刻就是想到了这凉皮的商机,正好如今那些小摊都推出来了各种各样的吃食,他们小食店是受到冲击的,起码已经减少了很多的生意了,在现在这样的情况下要是推出来凉皮的话一定会重新让生意红火起来的!

夏子英也是想到了,说道:“我们今天晚上就做出来一些,让后等着明天中午就将这凉皮推出来,想必一定会吸引很多人过来的!”

夏子芙就说道:“我想到的一个问题,我这里还有很多类似的吃的,总归以后不能够只是我们一家人做出来的,还是应该将制作的办法和孙婶子几个人说出来让他们帮着一起做的,这样就是担心她们学会了之后就离开我们的小食店然后自己开始做生意,不如就和她们签上一份合同吧,合同上面规定要是她们要是学会了就离开的话要赔偿多少银子。”

夏南生觉得自己的女儿简直就是做生意上面的天才,这些他都是从来都没有想过的,可是女儿却是都已经想到了,不得不说,自愧不如啊!

而女儿的想法绝对是对的,以后他们要做的东西很多,总归是不能够都瞒着那些过来做工的人的!

夏子英说道:“这样还是有些不保险的,关键还是要将一些步骤控制在我们的手中不让她们学会才是。”

夏子芙说道:“也是有的,凉皮关键就是调味,调味一个是醋一个是辣椒油,这辣椒油如何做有些讲究,以后我们辣椒油就自己来做吧!不和她们说,这样就算是以后她们另起炉灶也是做不出来味道好的,味道不对,自然就还是我们小食店的最为正宗了!”

夏董氏眼睛一亮,说道:“这样才保险呢,等着明天我们就这样去做。”

吃过晚饭,夏南生几个人就像是不知道疲累一样,眼睛亮晶晶的看着夏子芙让夏子芙叫他们怎么制作凉皮。

看着三个人的样子夏子芙只觉得要是自己不教会他们的话就是大逆不道的!

叹了一口气,认命的教起来的凉皮的做法。

夏南生几个人都不是笨人,所以很快就是学会了,然后当天晚上一家人兴致勃勃的做了二百多张凉皮,累的夏子芙只觉得胳膊都是抬不起来了。

夏南生几个人却是看着那凉皮眼睛发亮,在他们看来这些可都是银子啊!

第二天夏南生那些人早早的就是起来开始准备早饭,如今夏天,上工的劳力起来的会早一点,然后趁着早上凉爽的时候开始干活,等着中午热的时候就是能够停下来了。

夏子芙是起不来的,倒是夏南生几个人也是没有指望着夏子芙做些什么,因此也不去叫醒夏子芙。

等着夏子芙起来的时候天已经大亮了,这个时候夏南生和去镇上采买东西,夏子英则是在柜台那里算账,然后夏董氏在教孙美华几个人做凉皮。

协议是昨天夏子英就是做出来的,今天孙美华几个人过来的时候夏董氏就将情况和他们说了,让他们随便签不签这个合同,四个人只有周玉仙犹豫了一下,那个合同上面可是规定了六年呢!后来到底是不想失去这一份工作,也签下来了。

她在这里做工每个人有三两银子,能够在婆家高高抬起头来,更是让妯娌羡慕,这样的生活她自然是不想失去的,于是最终就是答应下来了。

看着夏子芙起来了,夏董氏笑着对女儿说道:“锅里面有温热的豆浆还有包子,快点过去吃早饭。”

夏子芙和众人打了一个招呼之后就去吃早饭了,吃早饭则是开始给自己做衣服,至于是凉面夏子芙决定还是等一等再说,最近这段时间只是推出来凉皮就是已经够火热一段时间了。

事先调查了一番这个地方并没有凉皮这个东西,而凉皮的味道并非是难吃,相反在夏天吃上一碗凉皮就是一种享受,所以夏子芙相信一定不会有人能够拒绝这样的美味的。

果然,到了中午的时候,一些过来吃饭的工人看到那凉皮都是忍不住买一碗。

那凉皮是放在一个大碗里面的,放上足够的调料,酸辣的味道让人直呼过瘾!

而当天,因为推出来的凉皮又让小食店多赚了几两银子,让夏董氏笑得合不拢嘴,现在她最喜欢看的就是自己的生意火爆了。

夏子芙笑了笑,心中也是有成就感的,这年,是她来到古代的第八年,说起来早就已经习惯了古代的生活了,而现在更加让她适应,因为总算是她在这个地方找到了属于自己的价值,这是一件令人觉得无比高兴的事情。

第二天慕名过来吃凉皮的人更加的多了,不单单只是在这里做工的劳力,就是附近的渔村都是有人过来,想要尝尝那种新鲜的东西,吃过了之后都是大赞。

那些在这里摆摊的小贩们也是想着模仿着做出来,可是那凉皮那面筋却是绞尽脑汁就是想不到是什么做出来的,最终只能怪无奈的放弃。

夏子芙不担心那凉皮面筋会被做出来,她从来都没有小看过古代劳动人命的智慧,所以也相信他们最终能够将东西钻研出来,不过这又有什么关系呢?她还会有其他的东西出来,如果他们只是跟着模仿的话就是不会超过小食店的。

现在她更加关注的其实是酸梅,那天无意中王玉成说道渔村中其实有不少酸梅树,立刻让夏子芙想到了可以做出来酸梅汤,自然还是放在小食店这里销售的,井水湃过的酸梅汤在想甜甜喝上一碗简直就是享受,想必不介意吃甜食的人都是愿意喝上一碗的,而且可以和酸梅汤一起推出来凉茶。

如今每天中午和下午劳力们都是有一段时间可以休息的,很多人还是回来到小食店这里坐一坐的,那个时候拿出来酸梅汤和凉茶想必是有销路的。

这样的话就是需要手工酸梅了,说起来不仅仅是渔村有,山中更多的!要不然她亲自去摘。

想到这里夏子芙眼前一亮,说起来,她是想着能够出门看看的。

正好夏子凯回来,说是书院那里有些什么事情给学子们都放假七天,说实话回来之后夏子凯看着家中的小食店办的有模有样的还是有些惊讶的,他是没有想到居然会有这么好的效果,不过看着又是发自内心的觉得欣慰。

作为家中的一份子,自然是愿意看着家中好的。

夏子芙想着二哥没有什么事情,就对象夏子凯说道:“二哥,我们去山里面摘酸梅吧!我想着做酸梅汤。”

夏子凯挑挑眉:“可是想着给家中多一样东西?”

夏子芙笑起来了,说道:“就知道瞒不过二哥,如今那些工人们中午和下午都有一段休息的时间,很多人都是希望能够喝上凉凉的东西的,这个时候若是推出来酸梅汤和凉茶的话相比会受到欢迎的!如今正是酸梅成熟的季节,拿东西酸酸的要是不处理的话没有办法吃,处理起来的话又是浪费糖,其实没有几个人会愿意去摘的,正好便宜了我们!”

夏子凯一口答应下来,伸出手来勾勾妹妹的鼻子:“好,不过我们早上早点过去,要不然的话热呢,小懒鬼,你早上要早点起来了!”

夏子芙皱皱鼻子,她才不懒呢,只是没有什么事情自然就是想着赖床了,现在有事情可以去做了,她自然不会赖床的!

果然,第二天夏子芙早早的就起来了,收拾好了吃过早饭就是和自己的二哥一起去了山上。

有夏子凯跟着夏董氏很是放心,也没有过多的叮嘱夏子芙什么就是放行了。

家中的驴车被夏子凯夏子芙征用了,夏南生笑眯眯的答应下来,却是想着一辆驴车其实已经是有些不够了,正好今天步行去镇上然后在买一辆驴车或者牛车,同时又是想着什么时候家中能够有马车了才算是洋气呢!

男人对于车的执着夏子芙是不能够理解的,此时她坐在驴车上面笑眯眯的,山上不仅仅是有酸梅的呢!还会有很多好东西,想一想就是期待,也不知道这一次会有多少收获,能够做出来多少东西呢!

夏子凯对夏子芙说道:“我们将车停在我一个同窗家中,然后再去上山。”

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