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第一百零四章 金楼(1 / 1)

夏子芙看着有春笋,那笋应该是刚刚送过来的,嫩黄的颜色看起来居然有一种娇艳欲滴的感觉,正好又有猪小排家中过年做的腊肉也有不少,所以夏子芙就想着做一道腌笃鲜。

其实,这菜也是容易,关键就是火候的把控。

夏子芙知道胡老梗一手京菜做的不错,可是对于浙菜却是不怎么了解的,这道菜正好就是浙菜,所以才会准备做的。

将材料找到了之后就是开始处理了。

腊肉切片和排骨下锅煮开捞出腊肉和排骨,然后将腊肉和排骨倒入一个砂锅中加上水、葱结、姜片和黄酒大火烧开转成小火慢炖,半个时辰之后加入切成滚刀块的春笋,这个时候稍微将火变大继续煮上一刻钟,最后加入打成结的豆皮煮上一盏茶的时间也就是可以了。

这一道菜也算是费时间,做好了整整用了一个多时辰,打开锅就是闻到了独特的咸香味道,再一看那汤上面泛着微微油光,将里面的排骨春笋都是染上了一层微微的亮色,颜色也是嫩黄和淡红,看着就是让人觉得很有食欲。

夏子芙尝了一口汤,虽然里面有腊肉,还是淡了一些,稍稍加入盐一道味道很是不错的腌笃鲜就成了。

夏子芙找出来一个小碗盛了一些给胡老梗:“先生尝尝看。”这一道菜是她来到了这个地方之后第一次做,她自己觉得味道还是很不错的。

胡老梗早就已经有些迫不及待了,先是喝了一口汤,那春笋很好的中和了腊肉和排骨的油腻,带着一些清新的味道,又加上腊肉独特的烟熏味道还有排骨的香味,让人吃着舒服又满足。

吃一口排骨,一个时辰的慢炖排骨已经酥烂,入口根本就不用使劲咀嚼,而要是觉得口感单一的话也不用着急,吃一口春笋便是,春笋虽然炖烂,可是咬着还是会觉得烂中带着微微的脆,夏子芙选择的腊肉肥肉多一点,入口微微弹牙又带着软糯,加上带着韧劲的豆皮,口感层次分明又丰富多彩。

胡老梗吃着说道:“真是奇妙,这道菜不仅仅考虑到了味道之间的搭配,还有口感的配合,不错不错。”

他甚至是已经开始想着将排骨换成走地鸡是不是也开始可以呢?又或者是老鸭,还有是不是也可以机上玉米粒,想着胡老梗已经是跃跃越试。

夏子芙却是不能够再花费时间在这里了,因为午饭开始了。

于是夏子芙笑着说道:“先生慢慢想把,我去吃午饭。”

其实她现在能够做的才也不过就是一些不怎么苛刻要求刀工的,一旦要求刀工的她能够做的事情也就很是有限了。

午饭,是在一张桌子上面吃的,总觉得这些都不算事外人了,虽然说夏子芙和程逍只是定亲而已,却是没有过分的讲究。

夏子云今天才知道夏子芙和程逍定亲的事情,知道了自然是感慨无比,现在他们姐妹之间的差距已经越来越大了,毕竟程逍可是今年府试的第一面,以后一定不会差了的。

感慨却不会羡慕,因为夏子云觉得自己现在也是过的不错的,只是由衷的为夏子芙觉得高兴而已。

午饭,自然丰盛,夏子芙只是做了一道腌笃鲜,可是胡老梗带着两个徒弟却是做了不少的,吃得宾主尽欢,自然夏子芙做出来的那一道腌笃鲜受到了欢迎,最后一点汤都没有盛,

这一次每个人都是有收获的,夏子云和丈夫高兴的是茶叶有了销售的渠道,夏南生一家则是茶楼的茶叶一部分有了来源,而且质量还不错,对程逍来说最大的收获是吃到了夏子芙亲手做的菜,那一份腌笃鲜程逍吃了三分之一,还要吃的时候遭受到了来自岳父和两个大舅哥的白眼,其次就是石英元愿意给程逍介绍一些茶农。

石英元这个人虽然天生残疾,可是在为人处世这上面有着一定的天赋,能够和人相处的不错,也有着商人的精明和诚信,和这样的人打招呼算是一件比较令人觉得愉快的事情。

起码,夏南生和自己的妻子说的时候,是说三房虽然答应这一门亲事的时候是为了银子,也着实是误打误撞给女儿一个不错的归宿。

这话夏董氏是非常的赞同的,但是一想到自己女儿的亲事就是更加的满意了。

之后,酒楼茶楼那里依旧有很多事情,家中的宅子也是在建设当中,夏南生和夏子英这些天已经是考虑起来了招工的事情了,他们两个人回了一趟夏家村将招工的事情和族长说了,族长立刻在族中开了会说起来这件事情,一时之间倒是夏东山和夏老太太每天要见的人络绎不绝,都是过来套近乎想要得到工作的。

同时夏南生也知道单单只是靠着胡老梗和两个徒弟是远远不够的,又开始在镇上县城中找厨子,这个倒是不着急。

而招工店小二是准备要二十个的,夏家村的人知道了是有些失望,原本以为人数能够多一点这样他们的机会就大一些,如今二十个有些少了,倒是也不敢说些什么,只是卯足劲想着各种办法想要得到这一份工作。

这些夏南生和夏子英都是知道的,他们却是没有讲究情分的意思,夏家村每一家现在都应该一视同仁,他们要的不是没有能力的人,而是想要一些切实能够做好事情的人。

这一点上面没有退缩的意思,要是找的话就是要找合适的人。

夏子芙和夏董氏则是去了县城的银楼。

纳彩的事情要开始了,除了一百六十六两银子的聘礼之外夏董氏准备再给秦珠珠一对银镯子,一对银簪子,两副银耳坠和一支金簪子。

这些天正好家中不算是很忙,夏董氏就和女儿过来了。

她们两个人虽然还是没有穿着绸缎的衣裳,可是棉布也是上好的棉布,县城金楼这里的女掌柜的长了一张会看人的眼睛,看着夏董氏和夏子芙过来立刻非常热情的迎了上去笑着说道:“太太,姑娘可是有什么能够帮忙的吗?”

夏董氏说道:“我想看一些银饰和金饰。”

女掌柜听了脸上的笑容更加的深刻,一听这就是一个大单子呢!

女掌柜说道:“两位可是进包间,我拿过来一些给两位看如何?”

夏董氏想着他们要买的东西算是很多了,的确是进入包间的话会比较的保险,当即就是说道:“嗯。”

夏子芙和母亲进入包间,是一楼的一个包间,不算是很大,里面只是有桌子和椅子而已,坐下,先是有丫鬟送过来了两杯茶水,夏子芙喝了一口,这茶味道不错,倒是对着金楼更加的满意了。

女掌柜的很快带着两个人端过来了三个大盒子,两盒子的银饰,一盒子的金饰,夏子芙只是看了一眼就是知道这里要比镇上的好很多。

女掌柜站在旁边笑着说道:“这些都是店里最近新上来的,都是最新的样式。”

夏董氏现在手中也是有几样首饰的,自然是能够看得出来好坏,闻言点点头,和女儿说道:“芙儿,你也挑几样吧!”

夏子芙知道就算是自己拒绝的话母亲也是会给她买的,于是也就没有拒绝,只是想着挑一样就是。

先是和母亲挑选聘礼中的东西,夏子芙看到的是那一支两朵海棠花的簪子,那两朵海棠一朵含苞待放,一朵绽放开的,关键是雕工不错,能够看得到细细的花纹,就拿着给夏董氏看。

夏董氏一看也是觉得不错,定了下来,同时指着一对食指指甲大小的海棠花耳钉说道:“正好配一对。”

夏子芙看着也是不错笑着点点头:“这样子的话不若再选择一对有海棠花花纹的镯子吧,也能够算是一套呢!”

女掌柜适时说道:“两位果然好眼光,这一对如何?”

从银镯子中拿出来了一对,上面果然雕刻着海棠花,海棠花在镯子的两边,中间是一个“福”字,夏董氏看着不错,于是就定下来了。

之后又是选择了一直并蒂莲的簪子,一对灯笼样式的耳坠,一对镂空的银镯子和一只金福字牡丹花簪子。

说实话那一支银簪子夏子芙觉得有些俗气了,可是寓意不错,也就选择了。

这样算是定好了聘礼中的首饰了,夏董氏又是拉着给女儿选,恨不得将这些都是给了女儿才好。

夏子芙很是无奈,她手中的东西带不完的,最终选择了一对银耳坠,那耳坠是一条细细的银链子坠着茉莉花形状的银子,夏子芙看着是真的喜欢。

等着夏董氏拉着女儿要选择金首饰的话被夏子芙毫不犹豫的拒绝了,她真的不怎么喜欢金黄色的首饰。

这些已经是让女掌柜的眉开眼笑的,这果然是一笔不小的生意呢!结账一共一百二十两银子,女掌柜做主送了一对银戒指,倒是一个银戒指上面也是有一朵茉莉花的,可见女掌柜是真的有心了。

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