叶清清化了个“妆”的空，金掌柜这边就又来了一个位老客。
她顶着一脸雀斑还未进门，就听着傅子轩的谈笑声传了出来。
“顾叔，您也是来看清清当跑堂的么？”傅子轩脸上挂满了笑，仿佛看叶清清跑堂是一件很值得庆贺的事情一样。
结果话音刚落，扭头之时显些被叶清清吓出猪叫声。
“……清清，叶清清？你你你……”
“傅少，几日不见，眼神差成这样啊？”叶清清歪了歪头，笑的一脸无辜，“吓到你了么？”
傅子轩扭头看了看一脸淡定的顾寒冬和金掌柜，眼神无声的询问着。
“哈哈，比起这一脸的……”
“雀斑。”叶清清一边落座一边好心的提醒着金掌柜。
“哈哈哈，雀斑。”金掌柜爽朗的笑着，“可比金某第一次见清清时那一脸的泥巴要好看多了。”
叶清清：“……”
突然好尴尬。
傅子轩仍然不解的盯着叶清清的脸看了又看：“你这又是咋弄的？这，这也太丑了吧？”
“不为什么，我一个跑堂的长得丑点有什么好奇怪的？”叶清清瞥他一眼，然后反问道。
“傅少，你不用上学堂么？怎么会在这里？”
“这个啊……”傅子轩轻咳一声，有些不自然的道，“我看到顾臣风在和夫子请假，就来了。”
叶清清：“……”
“听他说顾叔在这边，就想着过来看看。”傅子轩摸了摸鼻尖，他本来是想着过来看她的，可当着顾寒冬的面，却是不能说的太直白。
叶清清无所谓的耸了耸肩，然后和顾寒冬又聊了几句后，便去小厨房继续带着阿福阿佑做准备工作去了。
顾臣风和夫子请假倒也快，没一会儿就回来了，恰巧傅子轩追着叶清清去了，两人刚好没有遇上。
“爹，我们现在去镖局么？”
顾寒冬点了点头，然后和金掌柜道别。
“顾老弟，中午一定得回来，金某可是备好饭菜等着你啊！”
“金掌柜盛情难却，那我就恭敬不如从命了。”
金掌柜笑呵呵的应下，顾家父子才一前一后出了门。
门外，顾臣有些狐疑的看着顾寒冬，以他对自家老爹的了解，顾寒冬是很少会应下别人的饭局的。
更别说是第一次见面的金掌柜。
小厨房里，傅子轩跟个大尾巴狼似的追着叶清清。
“清清，听说你昨天当了一天的跑堂，会不会很累？”
“还好。”
“你这烤肉做的挺香的，要不要也教教我？”
“你一个大少爷学这个做什么？”叶清清停下手里的动作，扭头看着他。
“而且，你不用上学的么？”
“顾臣风能和夫子请假，我也能啊。”傅子轩说的理直气壮，“况且，他请一天，我请了三天呢。”
“哦。”叶清清一脸淡淡的收回视线，继续忙着手上的活。
早五六天前，她就和金掌柜提出要很多鸡翅，可古代不比现代，鸡的吃法没有那么多种多样。
大部分时候，都是整只烤着炖着吃的，如果单把鸡翅拿出来，那其他部分如果做不好，卖不出去的话，就成了边角料了。
这种大面积的浪费，酒楼就算进账再多，也是得不偿失的。
因此，叶清清只好又拿出一道新菜，鸡丝凉面。
这样的话，不管是哪部分的鸡肉，只要撕成条状，都可以拿来用，既不会浪费，还能又添一道新菜。
可这鸡丝凉面售出也是需要过程的，这不攒了五六天，才攒下这么五六十对鸡翅。
她倒是想让厨师先把活鸡宰了，剁了鸡翅来用，可是……储存不当的话，鸡肉会不新鲜，也是很影响销售的。
叶清清看着面前洗净的一大盆鸡翅，想着，还要是和金掌柜商量着再弄个储藏室，最好是带冰块的那种。
不然总是这么现杀现卖现攒，她的“疯狂鸡翅”怕是很难推上桌了。
“你们看好了，先把鸡翅上面用剪刀划几个口子，然后再用料汁腌上，这样大概一两个时辰后，就可以入味了。”
阿福阿佑在一旁看着认真，叶清清示范一次后，他们便能顺利的上手了。
这些鸡翅都是中午准备上桌的，交待好他们后，叶清清便走到小厨房的最里边，用布帘隔出的一小块地方，那是她用来调蘸料的地方。
烤肉好不好吃，除了肉质本身的新鲜口感外，主要还是在腌肉的料汁和蘸料上。
而这两样东西，叶清清只让别人知道了一些最浅显的用料配方，真正提味的东西，她是当作秘方保留着的。
这秘方，恰恰是她用来入股烤肉店的资本。
傅子轩见叶清清一直忙着，根本没打算再理他后，顿时心里有些失落，不过很快又厚着脸皮挤了上来。
“清清，你咋不问问我为啥请了三天假呢？”