“啧啧,好吧。”张丽不敢相信的瞪大了眼睛,果然林子大了什么鸟都有。
“当然这么火爆,和我们的味道以及价格是分不开联系,咱们以这个牛肉节的明目搞了个促销,生意火爆点也实属正常。”严浩笑着说道。
“不,我觉得这个数字还是有点低,我算了一下,咱们一下下来算上人工水电之类的,利润也不算太高,这还是因为我们的牛肉进价低。”张丽皱着眉头说道。
“我问过周叔了,鲜牛肉一斤最多做出来六两熟的,所以才会这样。”严浩笑着说道:“咱们目前用的肉是大概每斤二十五,所以咱们每斤卖四十八,能有三万多的收入。”
“这,我见别人都卖三十多一斤。”张丽咋了咋舌。
“那我就不清楚他们是怎么做出来的了,办完牛肉节就把卤肉从百味分出去,专门打造个卤肉品牌。”严浩笑着说道:“到时价格定的高一点,咱们可不是做慈善的,价格最少在五十五以上吧,你们几个商量一下。”
“好,另外几家店,也都把大概数据发了过来,北城卤肉定价在五十二,卖了一万五千斤以上,其他几个一线城市也差不多,也都是忙到了十二点以后。”
“幸好我提前给赵氏屠宰公司那边说了一声,让他们多带一些活牛过去。”周强在旁边笑着说道。
“做的不错,这次生意做完,咱们京州这边就还从他们那边买,价格提到市场价吧!”严浩笑着说道:“他们这次可算是帮大忙了,其他几个城市的分店,就在当地找个信誉好的肉铺买。”
“嗯,我们百味每次确定一个长期供应商,都会拿着肉去化验的。”周强笑着说道。
“行,等过几年咱们的火锅店,卤肉铺开满全国,到时咱们就需要自己的屠宰场,自己的蔬菜种植基地了,你们多注意点这方面的东西。”严浩笑着说道。
“好。”张丽和周强齐齐点头,心中也充满了斗志,两人都是刚毕业的大学生,能眼睁睁的看着一家公司起于微末,再到发展到如今已经有一定知名度的小公司,内心也是极其满足。
“强子,今天就休息一天不练武了,太累了,你们也早点休息吧,还有好几天呢,有的是你们忙的。”严浩打了个哈欠说道。
两人点了点头,三人便起身朝外面走去。
接下来的几天,因为是工作日,所以并没有第一天红火,但是因为宋怜和王凯在网上彻底火了起来,所以每天百味都需要工作到凌晨,顾客才会离开。
牛肉节办了六天,严浩和所有人都累坏了,在把最后一桌顾客送走后,严浩窝进了店内休息区的沙发上。
“终于忙完了。”周强靠在沙发上,闭着眼睛说道,他这段时间每天晚上送走顾客,还有帮着后厨准备第二天的卤肉,早上一早起来帮忙切肥牛。
“哈哈,你接下来可有的忙了,这次咱们举办这个活动,可是又一次打响了我们百味的名气,还有卤肉铺也要抓紧时间开业。”张丽感叹道:“这一毕业本来想着能轻松点,没想到更忙了。”
“你就别得了便宜还卖乖了,幸好严浩拉了咱们一把,要不然还不知道在那迷茫着呢。”周强笑道:“就咱们那届同学,一小部分都还没找到工作,另外那大部分也都还在熬资历,等机会。”
“刚开始不都是这样嘛,咱们百味和正浩,不也是慢慢的熬出来的嘛!”严浩笑道:“现在不都是比较现实嘛,你有能力,你比别人强,收入会高,领导待你好。”
“就比如咱们的正浩以及百味,不就是因为实力才在那么多家公司内,脱颖而出。”张丽笑着说道。
“别闲聊了,说下这几天的收入吧,没看到强子已经快睡着了嘛!”严浩笑着对张丽说道。
“好,咱们牛肉节一共办了六天,六家店,每天营业额都超过两百万。”张丽有些激动的说道:“咱们这六天的总营业额超过了六千万。”
“嚯,这也太夸张了吧!”周强立马不瞌睡了,激动道:“我只知道咱们咱们吃了一百多头牛。”
“滚蛋,谁和你吃一百多头牛!”张丽白了周强一眼,你是猪啊,猪也不能这么吃啊!
“哈哈,是我说错了,我说的是咱们六天时间一共卖出去一百多头牛!”周强笑着说道。
“这么说咱们的利润在两千万左右喽!”严浩笑着说道。
“应该是有的,毕竟肥牛的利润还是很可观的,而且咱们这么多的营业额大部分都是吃火锅产生的,要是只卖卤肉的话,一百多头牛也只能卖到七八百万的营业额。”张丽笑着说道。
“那行,这些利润一部分作为流动资金备用,剩下的全拿来开分店,而且现在已经九月了,秋老虎也蹦跶不了多久啦,冬天才是火锅店的旺季,加油吧!”严浩笑着说道:“都快回去休息吧!”
说完,严浩打了个哈欠转身便走了出去。
“咱们也走吧,困死了,雯雯还等着我回家睡觉呢!”周强也起身笑道。
“好。”张丽笑着起身将账本放到收银柜里锁好。
回到家的时候,已经是凌晨三点多了,严浩冲了个澡,换了身睡衣便躺到了床上。
刚躺好严浩便不禁想起了赵晓芝那丫头,说好的帮忙,自己这边虽然红红火火的,但是赵氏屠宰公司现在栏里还有八百多头牛。
想到这里,严浩便拿起桌子上的手机,本想给赵晓芝拨过去,但是一看都已经凌晨三点多。
严浩猛拍一下额头,睡觉,都这么晚上就别骚扰别人了!
不过就在严浩正准备睡觉的时候,一个电话拨了进来,一看是冯天奇的,虽然心中疑惑怎么这个时间给自己,不过还是接了。
“喂。”冯天奇喘着气说道:“干嘛呢!”
“我还想问你小子干嘛呢,也不看看几点了。”严浩笑骂道:“这是干嘛了,喘成这样,你不会……,好吧,我懂,你们这些富二代是不是都有类似的癖好!”
严浩说完便咧了咧嘴,还真是龌龊!
“我,你想什么呢,我刚和朋友飙完车,喘口气都不让喘,心思这么肮脏的嘛!”冯天奇笑骂道:“我找你是有事,听说你最近都很忙,我想你也没睡,所以就打过来了!”
“那你有事就说,我这边还等着睡觉呢!”严浩打了个哈欠,然后说道。