“李叔,小侄有句话,说了你别生意哈。其实我觉得吧,我就算答应了你的请求,不跟别的酒楼、饭店做生意,但是对于你们酒楼来说,还是治标不治本啊。
一个酒楼最重要的,还是得靠菜式吸引人,除了食材之外,重要的还得有自己的独特性,一句话说到底了,要么你有自己的独家秘方,要么有自己的专属大厨。”
要不说很多开饭店的自己就是大厨师呢,真正来店里干的炒菜师傅,人家自己学艺到了一定地步,分分钟就脱离你自己出去单干去了。
或者是对主家没什么归属感的,外人随便加点价,也把人给挖走了。
想要自己掌握主动权,要么就是独家秘方,要么就是你自己是个大厨,顾客冲着你这个大厨来的,旁人来来去去,影响不到大局。
李剑又何尝不知道呢,这不就是赖在了他们家没有啥独门秘方嘛!
这些年李剑也一直都在寻找着,甚至是开出大价钱,想要将别个家的秘方挖到手,只可惜一直没找到合适的。
“叔也知道这个理,这些年也不是没努力过,就是寻不到合适的。”
顾之易点点头,说道:“确实不那么容易寻到,这世上又能有几多百年老店?真正能靠一个秘方吃遍天的,还真是少有。”
思考半晌,顾之易又继续开口道:“叔,小侄也有一个冒昧的请求,您听听看,如果觉得冒犯,还请见谅。”
“哦?你说说看。”
“我想入股你家酒楼。”
“小顾你是有信心能把酒楼盘活?”
“叔,我们家的食材怎么样,你是知道的,我敢说,随便来个普通的大厨,都能做出美味来。但是你想要从我手上获得独家进货权,咱们在商言商,你总得给我个理由吧?”
廖昌金听了顾之易的话,觉得小老板这个主意好啊,小老板入股了酒楼,以后酒楼跟农贸公司就是一家人了,这什么独家权还不是随便给的。
“叔,我不也不瞒你的,我们家除了卖食材,还卖调料,你知道的吧?”
李剑一听顾之易这话,心里登时冒出了答应他的想法。
“我们家的调料,现在都是单独卖的,但是呢,其实我们也有自己调配的调味粉,只是基本上不对外出售,只是自家做饭用而已。如果李叔愿意跟小侄成为一家,以后食材这块如何咱们姑且不说,调味粉我能保证天底下只卖你一家,独此一份。”
“此话当真?”
秦姥爷和秦卿卿他们在旁边听得一愣一愣的,家里哪有什么调味粉的独家秘方啊,难道又是张家传下来的?
不过秦卿卿是很少进厨房的,她仔细回想了一下家里的调味料,好像确实有一些瓶瓶罐罐的她是不认识的。
秦姥姥和齐奶奶她们也在一边回想,难不成家里那些习以为常的调料,都是小顾特制的不成?
“李叔,小侄既然敢说出口,自然能保真,再说,姥爷他们还在,我哪里敢胡诌不是。”