最后王掌柜还是松了手，宋冉拿过这银票立即就放入怀中，这可是一百两呢！
刚刚她就已经想好了要将哪两道菜谱卖给天香居了，这两道菜还都是她比较喜欢的，食材也很常见，一道是东北名菜锅包肉，还有一道是剁椒鱼头！
王掌柜带着宋冉进了厨房，这是宋冉第二次来这酒楼的厨房了，上次来的时候她就注意到了，这厨房的调料还是挺齐全的，有一些还是原主都没见过的。
这会儿已经过了饭点，王掌柜将厨房的闲杂人等都赶了出去，只留下了大厨，毕竟这菜谱可是花一百两银子买来的，如果被别人偷学了传出去，那他不是亏大了？
宋冉洗了手，就开始动作利落的教学，从第一步切肉开始，每一步都讲的十分详细，最后这锅包肉出锅的时候，她拿起筷子夹了一块，王掌柜以为她是要让自己尝尝，没想到宋冉却递给了谢琦。
这刚出锅的肉有些烫，配着这酸甜的味道，十分开胃，而且一点都不油腻。
谢琦吃的第一口就赞不绝口，还想吃，王掌柜见状连忙将那盘锅包肉端了起来。
见宋冉看向他，王掌柜尴尬的笑了一下道：“我家东家说要尝尝！”
“哦！”宋冉点了点头没说什么，毕竟这是人家的食材嘛！而且这东家花了一百两买了这两道菜谱，想要尝尝味道也是应该的。
于是掌柜的端着那盘锅包肉走到门口，喊来店小二，让他将这锅包肉端去送给东家尝尝。
厨房里宋冉已经开始准备剁椒鱼头需要的材料了，这酒楼的厨房有专门养鱼的地方，很多客人也都是为了吃一口新鲜的，所以这天香居有专门负责照顾这些鱼的。
宋冉挑了一条鱼，杀好之后改刀，这剁椒鱼头其实挺简单的，这重点就是鱼一定要新鲜，还有这剁椒的制作。
宋冉将鱼下锅蒸上，然后看着大厨也做了一份锅包肉，她尝了尝味道，不得不说，这天香居的大厨还是有两把刷子的，这锅包肉做的还是挺成功的。
刚刚宋冉做的那盘，就只有谢琦吃了一块，剩下的都被王掌柜送去给天香居的东家品尝了，连王掌柜自己也只是闻了闻这味道，但还没尝过。八壹中文網
这会儿大厨做好之后，王掌柜也拿起筷子尝了一块，眼睛顿时一亮，原本还觉得自己是个冤大头，但这会儿尝了这锅包肉之后，他觉得那种怨种的感觉竟然少了一些。
他之前只吃过糖醋鱼，但也只是将鱼做成酸甜口的，和这锅包肉比起来，这锅包肉更加酸甜，表皮酥脆，无论是口感还是味道都要更好一些。
做锅包肉的这会儿时间，剁椒鱼头也差不多可以出锅了，宋冉看了眼时辰，掀开锅盖，这香味瞬间就溢满了厨房。
王掌柜就单单闻着这味道，就知道这味道一定错不了，突然觉得这一百两花的不冤！
宋冉有些日子没有吃过鱼了，这古代的鱼都是纯天然的，没有经过任何污染，更加肥美鲜嫩。
但宋冉刚尝了一口，那王掌柜又连忙端了起来，宋冉看向他：“这也要端去给你们东家尝尝？”
王掌柜尴尬的点了点头，也不是他抠门小气，主要是刚才他出来的时候，东家特意交代过了，这两道菜做好之后都送到他那里去。
但这会儿被宋冉这么看着，就好像他抠门的舍不得这一条鱼一样。
宋冉也没说什么，放下了筷子，反正她赚了一百两，心情还是不错的。
这做法都教完了，剩下的就是将这菜谱写下来，她就算大功告成了。
王掌柜让人拿来了纸笔，然后就看着宋冉，示意她写菜谱。
宋冉看了看这桌上的东西，又看向王掌柜，两人对视了片刻，王掌柜疑惑的问了一句：“怎么不写？”
宋冉十分淡定且淡然的开口：“我不会写字！”
王掌柜...
他竟然忘了，他以为宋冉什么都会...竟忘记了她是个姑娘，除了那些名门闺秀，这平民百姓家的姑娘可是很少有能识字的。
但偏偏，宋冉哪怕不会写字，都十分理直气壮，丝毫没有心虚或者自卑的样子，让王掌柜刚刚想要同情的心，瞬间被压了下来。
于是他轻咳一声道：“那你来说，我写！”
宋冉点了点头，开口将这菜谱的步骤一步一步的说了一遍，说的十分详细，王掌柜也记得很详细。
写好菜谱之后，这时辰也不早了，宋冉就带着谢琦离开了天香居，走到门口的时候，她疑惑的回头看了一眼，目光看向的地方正是二楼的方向，她总感觉好像有人在看着她！
宋冉的目光落在一间厢房的窗口，窗户只开了一条缝隙，隐约能看到一截蓝色的衣摆。
刚好此时王掌柜走了过来，宋冉意味深长的看了他一眼道：“你家东家还挺能待！”
王掌柜还没听懂这话是什么意思，宋冉就已经出了门，他在原地愣了片刻，转头看向二楼，此时那间包厢的窗户已经打开了，东家正站在窗口，看着外面的小巷。
宋冉从天香居出来之后，就带着谢琦开始在街上采买，刚刚才赚了一百两，这会儿买起东西来可谓是底气十足，但该讲价的时候也一个没落下，毕竟她这银子也不是大风刮来的，也是她费尽心思赚的，该省的地方还是要省的！
但是零碎的东西太多，而且宋冉刚刚吃了这鱼后，觉得嘴馋了，她准备等会回去也去河边凿冰捞鱼，所以这工具也要买全。
当然最重要的是，宋冉想到了赚钱的法子，她上次来镇上就发现，这古代的豆腐特别贵，这大豆才八文钱一斤，但这豆腐一小块就要五文钱，一般人家根本吃不起。
而这豆腐之所以这么贵，也是因为制作方法不对，而且这大豆除了做成豆腐之外，剩下的全部都浪费了。
所以宋冉决定，买个磨盘回去，她要改良一下这豆腐的做法，顺便做些豆制品出来。