王掌柜一见到宋冉就高兴,觉得宋冉是他的福星,而且每次宋冉过来,都能给他带来一些惊喜。
这次一见到宋冉,王掌柜的目光下意识的就向她身后背着的竹篓瞟了一眼,心里想着今天宋冉会不会带来什么好东西。
“宋姑娘!”王掌柜笑呵呵的打了一声招呼:“这一大早的过来,莫不是带来了你上次说的好东西?”
上次宋冉走之前说过,过几天会再来的时候会给他带一些新鲜的东西,王掌柜就一直等着她来呢。
宋冉也注意到了王掌柜刚刚的目光,就笑了笑将身后的竹篓取了下来:“我上次说的那些还没做出来,不过这次也带来了一些新鲜的东西。”
宋冉说着将竹篓上面盖着的那层布掀开,王掌柜和店小二立即凑了过来,好奇的看着这竹篓里的东西。
“这是什么?”王掌柜还真没见过这种东西,看着倒是挺水灵鲜嫩的。
“这是豆芽,可以炒着吃,也可以凉拌着吃!”宋冉简单的介绍了一下,豆芽的做法其实挺多的,这冬天没什么青菜的时候,有这豆芽清脆爽口,吃着也能败败火。
一听宋冉介绍,王掌柜就更好奇了,连忙道:“宋姑娘快进来,好好讲讲这东西的做法!”
这豆芽他还真是第一次见,这有钱的人就喜欢吃一口新鲜的东西,前两天酒楼里推出那两道新菜就招来了不少客人,所以王掌柜对这豆芽也期待了起来。
进了厨房,就将大厨招呼了过来,并且其他人都赶了出去,谁知道这里面有没有一品阁的人呢。
大厨是王掌柜的亲戚,也是自己人,王掌柜对他也放心,这些日子还专门开了一间小厨房,宋冉留下的那两道菜谱都是在小厨房里做的。
这酒楼之间的竞争也是很激烈的,一品阁也有他的人,所以难保他这里没有一品阁的眼线偷师。
将人都赶出去之后,王掌柜这才看向宋冉:“宋姑娘要不还是先下厨示范一下?”
这豆芽的做法可太简单了,宋冉摇了摇头,就对大厨讲了一下做法,然后让大厨试做了起来。
宋冉说的十分简单明了,大厨一听就明白了,将火升起来,热锅倒油,就开始炒豆芽。
这豆芽水嫩,翻炒个两三分钟就可以出锅了,炒的久了就不脆了。
刚一出锅,掌柜的就第一时间伸出了手,宋冉看了他一眼:“你家东家该不会还在吧?”
王掌柜闻言也想起了上次的事情,有些尴尬的笑了一下,摇头道:“东家没在,我就是急着尝尝!”
王掌柜拿起筷子,夹了一筷子豆芽放入了口中,口感清脆,他的眼睛亮了亮:“这东西好吃,不知道宋姑娘是在哪找来的?我以前怎么没有见过?”
“这是我自己种植的!”现在就只有宋冉有发豆芽的方法,这也算是她独有的。
掌柜的一听是宋冉自己种的,就更高兴了,他和宋冉可是合作了好几次了,有了新鲜东西,宋冉都第一次送来他这里,那以后这豆芽岂不就是只有他这酒楼里才有了!
就算一品阁偷师也没用,只要他们没有豆芽,就做不出这菜来!
“宋姑娘,这豆芽的价格?”王掌柜问了一句。
“六文钱一斤!”
来的时候宋冉就已经想好了价格,这豆芽水分大压秤,一斤黄豆才八文钱,能泡十斤左右的豆芽,。她大概能赚五十文左右。
王掌柜一听,六文钱倒也不算贵,但他想让这豆芽成为天香居独有的。
“宋姑娘,我们出去聊吧!”
等会酒楼就该来客人了,这厨房还要做些准备,总不能让那些伙计一直在外面等着。
将那一竹篓的豆芽过称称了一下,宋冉和王掌柜就出了厨房。
这一竹篓也才二十斤,宋冉从村里背到镇上,一共赚了一百二十文。
其实如果不算那些额外之财,这每天赚的在乡下也算是不少了。
王掌柜带着宋冉进了后院里的一间偏房,进去之后王掌柜就直接开门见山的说了:“宋姑娘,这豆芽我可以给你每斤七文钱,但只能提供给我这一家酒楼!”
两人也接触过几次了,王掌柜知道宋冉喜欢爽快人,所以也没拐弯抹角。
宋冉听懂王掌柜的意思了,这豆芽现在只有她有,属于她的独家,王掌柜这是也想让这豆芽成为他这酒楼的独家。
七文钱一斤,这算盘打的倒是挺好!
宋冉准备做豆制品的声音,自然也包括这豆芽,她想要将生意做大,当然不可能只卖给这一家酒楼。
“王掌柜,这豆芽的生意我可是准备做大的,以后还要卖到省城去!”
王掌柜诧异的看着宋冉,倒是没想到宋冉竟然想将生意做到省城去。
如果他知道宋冉想去的不止是省城,还有京城,估计会更加震惊。
虽然他觉得宋冉与寻常村姑不同,有些本事,但在省城做生意可不是那么容易的。
不过王掌柜也是聪明人,见宋冉这么说,也知道这豆芽不可能只卖给他一家。
“宋姑娘你看我们也合作了几次,也算是朋友了,这豆芽这种新鲜的菜,你总要让我的酒楼先卖上几天吧?”
王掌柜开始套交情了,又加上了一句:“而且宋姑娘将来如果想去省城做生意,我家东家在省城也是有人脉的,没准到时候还能帮到姑娘!”
王掌柜这么一说,突然激动了起来:“对了,我们天香居在省城也是有分店的,到时这豆芽也可以拿到那边去!”
王掌柜最后这句话倒是让宋冉有了几分兴趣,她之所以先将豆芽拿到这酒楼来,也是因为这东西没有人尝过,如果直接拿到外面去卖,还要费些心思。
但如果先在酒楼里推出了这道菜,价格也不贵,过段时间镇上就会传开,那时候就会她在将豆芽拿到外面,买的人自然会蜂拥而至,这酒楼对她来说就像是前世的打广告。
而且她现在也没有那么多豆芽,主要是没地方泡豆子,所以王掌柜的这个要求她倒是能满足。