宋冉点了点头：“对，这腐竹要泡一下水才能吃。”
“泡水？”王掌柜一脸惊奇，这东西还真没听说过，这硬邦邦的，泡水之后不会碎掉吗？
“我给你示范一下！”宋冉进了厨房，用温水将腐竹泡了一些。
温水泡的快，这腐竹又是刚晾干的，一刻钟左右就泡软了。
这腐竹泡好之后就可以直接吃，宋冉将这腐竹切成小段，加了一些调味料进去，简单的拌了一下，递给了王掌柜：“尝尝看！”
王掌柜对宋冉拿来的东西，虽然惊奇，但却是十分相信的，接过筷子就夹了一块腐竹放入了口中。
还挺有嚼劲，带着淡淡的豆香味，这么凉拌着吃十分清口。
“好吃！”王掌柜觉得宋冉就很神奇，每次都会拿来一些他没有见过的东西，但做出来的味道又都很好。
“这里面还可以加些黄瓜芹菜啊之类的一起拌着吃，味道也都很好！”宋冉自己还没有尝过，但她对自己做出来的东西有信心。
她又指了一下一旁摆放的豆腐：“这豆腐是我自己做的，口感比外面卖的更好，王掌柜尝尝看？”
豆腐镇上也有些卖的，这倒是不稀奇，王掌柜听宋冉说这是她自己做的，就切了一小块，入口绵滑，口感细腻，的确比外面卖的味道更好！
他的眼睛一亮：“没想到宋姑娘还会做豆腐，这豆腐的确好吃，一点都不涩口！”
外面卖的豆腐，那豆渣磨的太粗糙，吃起来有些涩口，但宋冉这个豆腐却完全没有，反而十分细腻嫩滑。
最后这豆腐和腐竹自然全部都留下了，宋冉这豆腐三百文一板，一共两大板，卖了六百文。
虽然价格比外面贵了一些，但这口感好，客人也会喜欢，到时在这价钱上调整一些，那些客人也不会太在意。
穷人谁没事会来酒楼里吃饭啊，能来酒楼的，基本都是家里有些家底，有些小钱的人。
王掌柜算盘打的好，他觉得宋冉真的每次都能给他带来惊喜。
他感慨的说了一句：“宋姑娘，你这厨艺，加上这些稀奇的东西，如果你开间酒楼，那生意绝对会很好！”
他就是感慨一句，开酒楼可是要不少银子的，还要请人，都是一大笔花销，宋冉虽然有些本事，但毕竟是乡下的，能有多少银子？
但宋冉听了，心思却动了起来，她现在手里的银子，开间酒楼是绰绰有余的，也用不上山洞里那些金子，她身上的银票就够了！
只不过这镇上好的位置现在都被占了，这想要开酒楼，店铺的选址也是很重要的，虽然有句话叫做酒香不怕巷子深，但如果都没有客源，这酒再香也没用啊。
“王掌柜啊，如果我的酒楼开起来了，你觉得生意比起你这天香居会如何？”
宋冉对自己的厨艺有信心，原本这天香居和一品阁半斤八两的，就是用了她那两道菜谱，加上这豆芽之类的，生意才火爆了起来。
但如果她自己开酒楼，她脑子里的菜谱还有很多，到时一推出来，那生意可想而知。
王掌柜闻言愣了一下，看向宋冉，见她神色有几分认真，心里一紧，连忙问了一句：“宋姑娘真打算开酒楼？”
“有这个想法！”宋冉也没隐瞒，而且这酒楼也不一定要在镇上开。
等谢大郎的毒解了之后，他们肯定不会一直留在北山村，到时她也想到处去转转，看看这古代的风光。
想起谢大郎的毒，宋冉还差两味药材，现在手上的银子也有了，她准备等会去张老郎中的医馆打听一下。
王掌柜一听宋冉真的想开酒楼，这神色就有些纠结，但还是诚实的回了一句：“如果宋姑娘开酒楼，怕是我这天香居的生意又要凉了！”
他这天香居才刚热乎没几天，王掌柜愁啊！
宋冉看着他那副生无可恋的样子，笑了，这王掌柜还挺可爱，起码挺诚实，如果换做隔壁一品阁的那个李掌柜，估计绝对会想方设法的阻止宋冉。
“你放心好了，我只是有这个想法而已，而且就算真的要开酒楼，也不一定是在这镇上！”
王掌柜这才松了口气，如释重负的道：“宋姑娘啊，你真是吓死我了！”
虽然这天香居经营了这么多年，有很多老客人，但是这些有钱人都喜欢尝点新鲜的，所以宋冉如果真的要开酒楼，王掌柜对自己还真的没什么信心啊，主要也是因为这宋姑娘太厉害了啊。
宋冉被王掌柜逗笑了，虽然她现在送到天香居的这些东西，也没赚多少钱，但也是为了日后打算，这豆制品的作坊她是一定会办的。
到时这豆制品推广出去，价格也不会太贵，普通百姓也能买得起，那赚的可就不是这一点半点了。
宋冉将马车暂时寄放在了天香居的后院，王掌柜将银钱结了之后，她就从天香居出来了。
这街上人多，而且这里离医馆也没多远，赶着马车还怪麻烦的。
她手中提着一个小竹篮，这里面放的是一些豆芽和豆腐，她专程留给老秦的。
他这伤口恢复期间，不能吃的太油腻，吃点豆制品也挺有营养的。
她刚走到门口，就看到医馆门外一左一右的蹲着两位门神，是李青和二狗。
这两人一见到宋冉，那就仿佛见到了救星一样，李青立即起身迎了上来：“宋姑娘你怎么才来啊！”
他这一副已经等了多年的模样，让宋冉怀疑的看着他：“你该不会是暗恋我吧？”
说完她朝旁边挪了两步，保持距离之后又加上了一句：“虽然我知道我很优秀，但我有相公了，而且比你好看，你死了这条心吧！”
虽然李青长的也不丑，但也仅仅只是不丑而已，和她家相公比起来，那就是天差地别了，根本没法比，她又不是眼瞎了，怎么可能放着那么好看的相公不要，选别人呢！
看着宋冉这一副避嫌又嫌弃的表情，李青有片刻的无语，他根本没有这个想法啊！