杨杰，杨老头，秦大彪，王老汉四个人一起用力，轻轻松松的就把这头300多斤的大肥猪给架到了凳子上，实际上如果不是害怕太过惊世骇俗的话，杨杰一个人就可以轻轻松松的把它放在那里。
知道这个时候这头肥猪才发现，“咦？这群人类不好好伺候主子，把我抬到凳子上干什么？难道要给我做马杀鸡？
可是没听说过做马杀鸡才需要用绳子把腿捆上的呀？我不会是想要杀我吧？那边那个肥头大耳的手里拿着那玩意儿，是叫杀猪刀吧？妈妈呀！救命啊！杀猪啦！救命啊！有人杀猪了！”
只可惜人为砧板，我为鱼肉。这大肥猪已经躺在了待宰凳子上，再怎么挣扎却也是毫无用处了。
“吱！吱吱！”
刺耳的恐怖叫声传出了老远，让所有人都感觉耳朵不由自主的一阵嗡鸣。
可惜确实没什么卵用，手持杀猪刀的秦大彪根本不为所动，锋利的杀猪刀在磨石上磨了又磨，冲洗了干净之后就等着下手了。
在老一辈那个年代呀，还有专门的杀猪匠，和所谓的屠夫并不相同，屠夫是指市场上卖肉的，或许也兼职杀猪，有点类似于现如今的屠宰场。
而杀猪匠却是不同，杀猪匠就是哪一家哪一户要杀年猪了，请杀猪匠过来，专业杀猪，剔骨分割。
可以说也算是一门技术活，只不过那个年代的杀猪匠杀猪不收钱，临走时拿主人家一副下水，就算是报酬了。
而在当今社会，杀猪匠这一行业早已经消失不见，所以说老百姓过年杀年猪，却只能够自己亲自动手了。
秦大彪的本职是一个瓦匠，兼职是包工队的头子，只不过在村里边平日里杀年猪的刀手却都是他。
一来这人胆大心细，不怕见血，下刀子从来都是稳的很，一刀毙命干净利索。
二来手脚麻利，收拾的勤快，为人也算热情，见人说人话，见鬼说鬼话，在全村上下和谁都能聊两句，人缘混得相当不错。
虽然说这猪还在尖叫着，却对秦大彪没有丝毫影响，手中锋利的杀猪刀一刀直奔着那猪脖子的下方就刺了进去，伸入刀柄！
拉着这大肥猪两条前腿的杨杰可以明显的感觉到自己手中的大腿抽搐了两下，然后渐渐变的僵硬了，一动不动。
这猪刚刚还在摇头晃脑讨食吃，此时确实死了，死得不能再死。
下方早有王翠花拿了一个盆子接着，秦大彪手中杀猪刀一拔出来，一蓬鲜血沿着刀口就喷了出来，不偏不倚，正好落入盆中。
不要以为这猪血就没有用了，实际上这是一道难得的美味。无论是血豆腐还是灌血肠，都是相当好吃，可以说是杀猪菜中必备的原材料，缺少了任何东西，它都是绝对不可缺少的。
接完了猪血，这凳子上的大肥猪早就没有了气息，甚至随着血液的流出尸体也变得冰凉。
而这个时候，院子里已经架起了一口大锅，在锅中是滚烫的开水，几个人搭把手把这大肥猪直接抬到锅中，借着热水开始褪毛。
褪猪毛最好用的就是松香，烧化了松香滚烫着的淋在猪的表面上，等松香冷却之后，再掰下来，连带着猪毛也就一起下来了。
不过这玩意儿也算是奢侈品，毕竟松香不便宜，农村杀猪，没有谁会如此奢侈。
一些小地方类似于熟食加工的黑作坊之类的地方会使用沥青作为代替品，效果倒是也很不错，只不过沥青是有毒的，对人体根本就没有任何的好处。
杨杰自家杀猪，虽然没有松香但也不会使用沥青，所以就是能够用这种热水的简单办法来腿毛，实际上这也是老百姓杀年猪最常用的方法。
秦大彪手中拿着刮刀，在滚烫的热水下，轻轻松松的刮着大肥猪的皮毛。随着他手上的动作，原本猪皮上面坚硬的毛发便是一根一根的消失不见，露出下面的皮肤。八壹中文網
秦大彪不愧是经常给人家杀猪的，手脚麻利，中午的时候就已经弄得差不多了，猪毛早就退完了，甚至于内脏已经拿了出来，就差最后一步的剔骨分肉了。
中午的小菜很是简单，杨老头亲自出马，炒了个肥肠，炒了个心尖，又做了个红烧肉。虽然说只有三道菜，却也算得上丰盛，拿出前一段时间杨杰给他买的好酒，几个人坐那就直接喝了起来。
反正这猪已经杀到尾声了，根本就没剩下多少活，晚上只需要最后处理一下就可以了，所以他们愿意喝酒，也就可以喝着，根本就不怕会误事。
只不过这顿饭吃的杨杰却是相当尴尬，因为也不知道是不是故意的，那群大彪和老王全都喝多了，而且这两个家伙喝多了还不老实，喝多了就开始哭。
一直念叨着，上个月杨杰救了他们两个孩子的事情，硬是非得拉着杨杰，要跪地下拜把子，真的是让杨杰尴尬的不行，最后也只能够借尿遁逃到外面，再也不敢进屋了。
和他们两个拜把子，那不纯粹是扯呢嘛。虽然说老王的儿子才十几岁，但是那已经是老王他们家老三了。
老王家的老二，也就是王二丫，还想着给杨杰做媳妇呢。换句话说，隔壁的老王明明是和老杨头一个辈分的，要是和杨杰拜把子，以后这辈分可就乱了。
秦大彪虽然说比杨老头小一点，而且因为辈分的关系，要叫杨老头一声二叔。
但是实际上两人相差不到十岁，这要是和杨杰拜了把子，岂不是尴尬？
杨杰这边不敢回屋怕两个醉汉拉着他拜把子，就只能够从家里出来，到村上溜达溜达。
反正家里面也没什么事，不需要他插手了。
不过这一溜达，杨杰就发现，不知道什么时候这村子里竟然来了一辆小车。