潘浩然的话一出,吓了我一激灵,因为毛豆是于招娣刚推出的新产品,口味我之前确实没试过,如果真的很难吃,这可是砸招牌的。
不过,我很快心里有镇定了些,于招娣的手艺,我是信得过的,卤鸭头和毛豆都是出自她的手,没理由一个好吃一个不好吃。
为了求证,我扯开塑料袋,拿了一颗毛豆扔嘴里,仔细的品尝了下。
只是不辣而已,倒没有潘浩然所说的那么夸张,就我自己的口味而言,能接受得了。
“潘哥,你喜欢吃辣?”我问。
“那肯定啊,越辣越好,你这毛豆口味有点淡,又煮得太烂。我跟你说,干别的我虽然不行,但论吃的,我绝对行家里手,咱们打个赌,你们今天这个毛豆,卖不出去多少。”潘浩然说。
“你个赌鬼,这有什么好赌的,好的建议我一定听,回头我改良了,再给你来试试。”我笑了笑,说了句客套话。
他的话说得很直白,有些刺耳,但好歹算个建议,我不太会往心里去,可是,对于这个建议,我有那么点不以为然,毕竟不是所有顾客都像他一样爱吃辣。
卖不出去,我是不太信的。
又跟潘浩然闲聊了几分钟,他把卤鸭头都吃完了,毛豆却是再也没吃一颗,我耐着性子把毛豆吃光,免得待会儿等我一走,他直接给扔垃圾桶里。
这不仅糟蹋了食物,也浪费了于招娣的一番血汗。
临走的时候,潘浩然拿了一百块给我,说是卤鸭头和毛豆的钱,我也没客气,毕竟做小买卖,他给钱我没有不收的道理。
“鸭头三十块,毛豆就算了,不符合你口味,你也没吃。找你七十。”我掏出一把零钱打算找钱给他。
“算了,全拿走吧,不用找了。”潘浩然说,“小钱而已。”
“不是小钱不小钱的问题,一码归一码。”我坚持要找钱,该是我的,我肯定拿走,不属于我的,哪怕他不在乎,但我是不会要的。
他白了我一下,显然对我这种小气劲看不上眼,没伸手接。八壹中文網
我把钱放在他电脑桌上,然后才告辞离开。
说实话,我觉得以他这个花钱的方式,一个月花个两万,确实很容易,太乱来了。
有钱人的世界,我真看不懂啊。
到了卤菜摊,于招娣和李昌盛正忙着,我把三十块在李昌盛面前得意的扬了扬,“三十块到手。”
这可是我买卤菜第一单正儿八经的生意,心里头自然很开心。
李昌盛冷笑,把事先给我准备的围裙扔给我,“卖三十块钱去了两个小时,当老板的还挺会偷懒,赶紧干活吧,我抽支烟休息会。”
我穿好围裙,开始干活,打量了下小车里的毛豆,竟然还真的剩下好大一盆。
“李昌盛,这什么情况,没人买毛豆?”我连忙问道。
“大家试了味,都没买,也不知道什么原因,可能天气太冷,大家都爱吃点荤的吧。”李昌盛在旁边悠悠然的点了烟,回了我一句,没太当回事。
我沉起眉头,心想潘浩然这嘴是开了光吗,竟然被他说准了。
于是,我开始拿出更多的毛豆来,让顾客多试味,然后跟他们了解有哪些不足,收集反馈信息,这一点,李昌盛之前根本没有做。
陆陆续续的有十几二十个人试过味后,各有各的说法,但最核心的两个问题,跟潘浩然说的差不多。
我暗暗下了决心,看来以后出新产品,都可以去找潘浩然先试试味。
这人确实会吃,也确实能说到点上。
到了晚上九、十点钟,卤鸭头卖光了,而毛豆,只卖出了五分之一,虽然有点可惜,但我没有强行去推销,毕竟口味不好,非要让对方买,反而影响口碑,还不如回家自己吃了算了。
“招娣,刚我跟客人都聊了下,毛豆口味不太符合他们的要求,我们得改良下才行。”我说道,“今天就这样了吧,回家,聊聊怎么改良。”
于招娣点点头,对此没什么异议。
李昌盛拿了几颗毛豆吃了吃,纳闷的说,“挺好吃的啊,还要改良什么?我琢磨着根本不是口味的事,是天气太冷……”
“你这种光吃白米饭都能吃三碗的人,就别在这讨论口味了,我问了那么多人,都说口味有问题,你啊,市场调查那一套,是不是又忘了,以后你能不能多听听客人的意见和建议,这样才能找准市场的需求。”我白了他一眼,估计早上毛豆出锅之后,是他跟于招娣说好吃,才导致毛豆就这么上市,以至于卖不出去。
李昌盛干笑两声,“我忙都忙不过来,哪还有闲心跟他们瞎扯淡。”
“我说正经的,你别嬉皮笑脸,幸好只是毛豆,要是肉类,这一大盆,亏大发了。”我有点认真的说。
他还是没意识到事情的严重性,对于卤菜来说,口味就是一切,是绝对不能出任何差池的,今天大家吃了不好吃,可能明天来都不来了。
李昌盛可能没想到我语气会这么重,看了眼我,“知道了,知道了。”
我不确定他有没真听进去,不过,也不能一下子说得太狠,影响我们朋友关系,只好闭口不言。
正在收摊,几个年轻人朝着我们走了过来。
其中有两个人,搀扶着一个捂着肚子哎呦哎哟叫唤着的年轻人。
我不禁就有点感觉不妙。
为首的一个年轻人,拿着一袋卤鸭头,直接拍在卤菜车上,“你们怎么回事,东西变质了还拿出来卖!我哥们吃了没几分钟,上吐下泻!命都快没了。”
“我们的食材都是新鲜的,你别乱讲,至于你哥们上吐下泻,鬼知道什么回事,也是好笑了,不去医院,跑来找我们,我看你们摆明了讹诈。“李昌盛可能刚才被我说了一句,心里有火气,立即就窜出来嚷嚷。
“讹诈,你还蛮会扣帽子!”那为首的年轻人冷笑,“我反正和颜悦色的跟你们谈,你们要给我们扣这种帽子,那这个事情,我不管了,病人交给你,你们送他去医院吧。”
李昌盛说得没错,就是一群混子想讹诈。
如果真是鸭头有问题,大不了讲道理,可既然摆明了要来讹诈的,那事情还真就没那么容易解决。
他一个眼神,身后那个捂着肚子唉哟喊的病人,完全不顾地上脏,直接躺在了地上,耍起了无赖。
那个假病人耍赖躺到地上后,李昌盛傻眼了,回头看了看我,眼神里询问着怎么办。
我仔细的打量了这几个人,一共是五个,年龄都不大,大冬天,穿得都很单薄,看样子,确实不像什么正经人。
李昌盛说得没错,就是一群混子想讹诈。
如果真是鸭头有问题,大不了讲道理,可既然摆明了要来讹诈的,那事情还真就没那么容易解决。
因为他们奔着赔钱来的,我们这小本买卖,哪给得起钱?
而且花钱消灾这种事,我肯定不会做,有了第一次,就会有第二次。