第371章 吃锅子(1 / 1)

“哦,她们兄弟俩过来了,那你问问晚上要不要在这里吃饭,我们准备煮锅子呢,把大丫也叫来!”

“行!那我一会儿过来帮忙。”

大鬼和小鬼,大年初一就过来了,估计是着急到赵柏林家里头拜年呢,老奶奶也是个慈祥的,不拘着两兄弟。

家庭氛围好,大丫过去也幸福,这红线牵的不错。

这边刚把青菜什么的弄好,姜保国就带着大鬼和小鬼两兄弟过来了。

因为还有王雪她们在这边,季秋雨连忙给大家介绍,都是年轻的同志,也没啥的,大家一起聊聊天。

不过王雪几个倒没把自己当成客人,跟着季秋雨在厨房里头择菜,她这里啥都有,煮锅子青菜还是比较重要的。

小白菜、空心菜、小油菜、生菜、菠菜、还有大叶茼蒿,这些叶子菜,都要择出来洗干净了,一会儿就等着吃了。

她们摘的不多,反正够吃就行了,弄坏了,这天气冷,也放不住。

季秋雨还让姜保国下土窖去拿了一颗白菜和几个土豆,以及一根白萝卜。

这些都是秋上收回来的,这会儿正好配锅子吃。

白菜就用白菜心,还有上头的叶子,棒子不似爽口,留着做酸辣白菜好了。

姜保国过来帮忙,季秋雨不用他,让他去陪大鬼和小鬼,这两兄弟也不是干等着吃饭的人。

让大鬼去赵柏林家里,把赵大丫叫过来,小鬼则跟着姜保国到后院去弄柴火。

杨曦把土豆都削了皮,让冯玲把土豆洗干净,切成片,白萝卜也是,洗干净,去掉胡须,切成萝卜片。

季秋雨还拿了一些腊肉腊肠出来,当然了,牛肉是必不可少的。

腊肉切片,腊肠也斜着切成片,牛肉就比较考验刀工了,要切的薄薄的,现在都冻着,还算比较好切。

家里头还有一条鱼已经化好了,季秋雨准备自己做点鱼丸,她也是第一次做这个,不知道能不能成功。

把鱼洗干净了,肉都剔下来,然后挑出刺剁碎,这个活计就交给王雪了,她比较细心,正好合适。

秋雪和秋兰也跑回来了,这两个小姐妹去钱大红家里一待就是一天,天天见面,还没说不完的话。

季秋雨也不管她们,平时上工都很累的,好不容易放假了,就无所谓了,该放松就放松一些。

两人回来了,见今天晚上要吃锅子,也是高兴的不行,连忙过来厨房帮忙。

王雪的速度很快,鱼肉剁的很碎,放在一个小盆里面,放上一些盐、鸡粉、酱油、花椒面、再打上两个鸡蛋搅拌均匀,因为第一次做,不知道有什么忌讳。

季秋雨觉得有点稀了,就放了一些面粉在里头,她家里还有豆腐丸子,是王山杏给的,还有别人也给了不少丸子,一会儿都可以吃。

秋雪也把锅烧起来了,炉子上头就有热水,直接倒进去也方便。

水开了,就把团好的鱼丸下进去,小火慢煮,就怕不熟,季秋雨特意团的小一些,时间差不多了,就用筷子插一下。

果然不错,第一锅出来的时候,每人都尝了一个。

“好好吃啊!”

“就是,大姐,这也太好吃了,你怎么什么都会做。”秋兰的彩虹屁,总是那么的及时又准确。

“我也是瞎琢磨的,你们喜欢吃就好。”季秋雨笑眯眯的,总不能告诉她们,这种东西,后世很多吧。

不过,一次就成功了,她还是很高兴的。

一开始还纠结呢,是直接煮,还是用油炸,后来一想,油炸太浪费油了。

这么多人都在呢,她一下子用去半锅油,这不太好,让别人知道了,还以为她家得多有钱呢,不行。

她目前主要来钱的地方就是肥皂厂,绝对不能让人盯上,那就惨了!

所以,还是水煮好,吃着也健康。

之前,她从空间里头拿出来不少火锅底料,今天正好能用上。

秋雪把家里头晒得蘑菇干也泡上了一些,之前吃过涮蘑菇,味道可是很棒的,这次必须安排上。

还有冻豆腐也好吃,豆腐皮也泡上一张,这个得用开水,比较快,泡好了再切成宽宽的条。

还有海带丝和粉条都泡上,这都是必不可少的,季秋雨喜欢吃粉条,所以秋雪泡的格外多,这个可以做主食,不喜欢的,还有干面条,再不济还有之前冻的饺子。

吃不完的东西,农村生活就是这样,随便一划拉,就是一大桌子。

季秋雨让秋兰去问了各自的口味,大家都没有什么忌口的,那就好准备了。

赵大丫过来的时候,她们都弄的差不多了,季秋雨不让她动手,人家不干。

剥葱剥蒜,切成沫,动作利落的很。

今天放了火锅底料,但是没放那么多,她单独做了油泼辣子,喜欢吃辣的人都加在自己的蘸料里头就可以了。

姜保国和大鬼两兄弟,烧了很多红彤彤的火炭过来,季秋雨在炉子上煮了锅,然后才连着锅一起端了过去。

冬天外头很冷,雪还没有化,大家坐在屋里头吃着锅子,简直美到冒泡了。

大家都是自己去调的蘸料,她秋上买的芝麻酱,说起来也好玩,这会儿的芝麻酱居然是散装的。

在一个大桶里头,跟酱油似的,你要多少,人家给你打多少,特别有意思。

她买了满满一小桶,就是想着冬天吃锅子方便。

当然了,他们也没少吃,毕竟家里头有菜,随随便便就是一顿。

“这个丸子也太好吃了,我以前怎么从来都没吃过。”

大鬼夹起来一个鱼丸放到赵大丫的碗里头,两人对视一笑。

“这是我大姐自己做的鱼丸,当然好吃了。”秋兰真是她的头号小迷妹,啥时候都不忘夸奖她。

“那可不,今天你们可有口福了,小季同志的手艺,比国营饭店还要好上好几倍呢。”

姜保国说完,一脸炫耀的样子,众人有些吃瓜,这样真的好吗?

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