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第十七章 椒盐河豚皮(1 / 1)

吴凡朝着食客看了一眼,然后走到了厨房当中。

岛国的厨师也是跟着走了进去,捏着自己的鼻子,用手在面前扇来扇去的。

“你们的卫生条件实在太差,根本做不出美味的料理。”

嫌弃的意思是一下就听了出来。

吴凡回头看了一眼,微微的笑着。

【获取新任务,打败岛国厨师。】

【成功奖励:获得岛国菜谱。】

【失败惩罚:精神力-5。】

吴凡听到系统这么说,更要赢了。

这对于他来说,简直是太可怕了,精神力-5。

本来就不多,要是在减点,那估计一天下来,得把人累死。

最重要的是,这岛国的厨师绝对不能赢。

“哦?那么卫生,你也不长个?”

吴凡白了他一眼。

岛国厨师冷哼一声,走到了厨房当中,开始选择食材。

导演这边也是相当的开心了,这本来都是他设计出来的,没想到进行的这么顺利。

上次《人间至味》,导演就看吴凡那样子不对。

回去之后,也是想了很久,这次终于是有点击率了。

吴凡这时候也管不了那么多,朝着岛国的厨师看了一眼。

“来吧,咱们现在说说要做什么菜,用什么食材,我不欺负你。”

“你一个这么差的餐厅,简直是差到了极点,和你比……”

看起来,这岛国的厨师还是很不服气的。

在外面的人食客也是嚷了起来。

“这家伙的脑子是不是有问题,比厨艺,又不是比卫生。”

“吴凡都说了,他干净,都不长个子,活该一米五。”

“回家喝点你们的海水就好了。”

一句话,让所有的人都笑了起来,岛国的厨师也是生气了,朝着外面的人看了一眼。

吴凡拍了一下他的肩膀。

“他们说的不对吗?你是个子小,胆子也小,厨艺还小,什么都小啊。”

导演最爱看到这样的情况,立马让摄像往前推镜头,都给两个人特写。

而且说到这里的时候,直播间的人瞬间涌入。

“这么快的吗?观看人数破千万了。”

导演看着直播间的人,心里真的是非常开心。

“把岛国的人赶出去,咱们的食物才是最好吃的。”

“他们什么都生吃,不是因为别的,就是做的难吃。”

“万物蘸芥末,哇哈哈哈。”

岛国的厨师深吸了一口气,走到了食材前面。

选了一条河豚,拿在手里还仔细的看了一会。

“我们的河豚,是全世界最好吃的,有最正宗的手法,是没有任何能比的过的,请选食材。”

吴凡也是拿出了一条河豚,直接扔到了菜板上。

吴凡其实心中早就想到了做法,这些都是最基础的东西。

河豚皮,那也是一道非常不错的菜品,比起生吃,不知道好了多少。

“可以开始了吗?”

“当然。”

吴凡拿着河豚,菜刀到了手中,一刀拍在了河豚的脑袋上,河豚瞬间不动了。

手中的菜刀就如同是有灵魂一般,在河豚的身上划过。

刀法非常的快,也相当的凌厉。

一张完整的鱼皮被吴凡扒了下来,就如同是蝉翼一般。

轻轻的放在菜板上,河豚放到一边,之后,就听到菜刀剁菜板的声音。

但是这鱼皮是一点变化都没有,还是完整的。

“这什么刀法,看起来不像是无法的水平啊,怎么没感觉的。”

“你懂什么,难道你看清楚人家的动作了。”

“别说话,看着就好了。”

几个人七嘴八舌的说了起来,但是他们完全看不懂吴凡的做法。

吴凡朝着大家笑了一下,一把抓起了鱼皮,这鱼皮就如同细丝一样,根根分明,完全看不出是一张鱼皮。

起锅开水,谁开放入鱼皮,只是稍微焯水,就赶紧捞出来,放到了凉水当中。

动作一气呵成,中间四号不拖泥带水的。

“哇,这么细的吗?这是鱼皮粉丝?”

“这刀工,估计不干个十年,都练不出来啊。”

“眼拙了,眼拙了,真想扣掉自己的眼睛。”

大部分的人对吴凡的刀工已经是佩服了。

吴凡看了一眼水中的鱼皮,满意的点头。

之后,捞出鱼皮,放在冰块当中,让鱼皮温度迅速下降,口感更加劲道。

拿出一个小碗,倒入盐,胡椒粉,还有一些花雕酒。

鱼皮也已经被凉透了,吴凡拿出一个碗,将鱼皮放入,倒入刚才的调料,用手随便抓了几下。

“哇,香啊,这都是什么神仙吃法。”

“不对啊,这东西还没有油,也没有放太多的调料,就这么香吗?”

热芭其实也是为了其他人能明白,自己走到了前面。

看了一眼碗里的东西。

“吴凡,你这里面放的什么,为什么这么香?”

“花雕酒,珍藏的,都已经三十多年了,香味自然浓郁。”

吴凡一边解释,一边朝着大家看去,一脸的得意。

在看看那边的岛国的厨师,虽然不是手忙脚乱,可是压力却越来越大了。

因为他也看到了吴凡的动作,简直是太漂亮了。

自己的脑袋上也是一头的汗水,刚才的优越感一点都没有了。

五分钟的时间,吴凡将鱼皮捞出,沥干水分,在鱼皮上散干淀粉,面粉,均匀搅拌。

“起锅烧油!”

油温刚到,吴凡直接把鱼皮扔到了有过当中,只是短短的几秒时间,就直接捞了出来。

金黄色的鱼皮看起来非常有食欲。

一根根的,像是炸过的粉丝一般。

“稍等,马上出锅,但是这道菜,可不是每个人都能吃到的。”

吴凡一边说,一边看着油温。

等油温升高,再次将鱼皮放入锅中。

鱼皮在油锅中的颜色越来越漂亮,而且还有一种游动的感觉,非常的舒服。

“漂亮,虽然闻不到味道,可这绝对是艺术品。”

“必然是的,太好看了,这还真的让人想不到啊。”

“但是接下来,还要做点什么呢?”

这时候,吴凡捞出了鱼皮,放入新油,油温刚到,把粉丝放入油锅,很快捞出,放入盘子当中。

将鱼皮放在粉丝上,手中抓起一点点椒盐,均匀的撒在上面,一手托着盘子,放在了岛国厨师的面前。

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