食堂的早饭通常都是稀粥,包子蒸馍,外加小咸菜。毕竟早上时间紧张,工人们对吃的也没那么讲究,就匆匆对付一顿,赶着上班。
那几名男同志见苏梨过来了,就问她早饭怎么准备,“苏梨,今天早上咱们做什么饭?”
“要不咱们今天就早上就做豆浆油条?”
苏梨早上可喜欢吃豆浆油条了,虽然她也知道不是很健康,但突然之间就想来这么一口。
那几名男同志一听,脸色顿时一垮,心说苏梨可真会折腾!
早饭准备豆浆油条,就意味着要先把黄豆泡起来,再把泡好的黄豆磨碎,磨出来的浆汁煮了,过滤的细的豆汁就是豆浆,若是加入卤水,那就成了豆腐。
至于油条,那要先把面揉出来,醒发半个小时,才能现炸现卖,要是炸的早了,油条就皮了,没那么好吃。
但有一点,不管是磨豆浆也好,炸油条也罢,这些通通都是男同志干的活,这也算是食堂一条不成文的规定。
所以李虎他们这几个男同志,顿时瞪大眼睛,不高兴的说道,“苏梨,你这不是为难我们?”
也有人不高兴的说道,“想磨豆浆,豆子都得提前一晚上泡好,你这会儿不是作弄我们吧?”
苏梨脸上一红,她也觉得自己有点过于冲动了,真不该这么安排,以现在的条件,确实没有办法像后世那样半小时就能喝到香喷喷的豆浆。
“那今天早上就做杂粮粥和油条吧!”
这下仍然把几名男同志气得直翻白眼,可他们又说不出来。
现磨豆浆肯定是来不及,但是油条是没问题的,毕竟现在才早上五点半左右,就是想推都没法推。
但也有人不太高兴,吐槽道,“苏梨你可真会吃,你知道炸一次油条费多少油吗?咱们食堂的油又不是不要钱!”
而食堂的那几名女同志立马帮着苏梨说道,“又不是成天炸油条,再说了只要油条炸的好吃,咱们食堂也能创收!”
虽然现在是不允许私人买卖,但对食堂来说,收饭票收钱都是正常的操作,不存在违规。八壹中文網
女同志这么一说,男同志就无语了,就只能心不甘情不愿的过去和面。
把面和好,醒发半个小时之后,一切准备就绪,就要开始炸油条了。
虽然苏梨做过面点,但她也没炸过这么多的油条,刚上手的时候还有些不太熟练,但没过一会儿就掌握到诀窍,油条就炸的又蓬松又焦香了。
苏梨炸的油条可不是那种两根拧在一起的大油条,那种油条粗,炸好虽然蓬松香软,却不够焦脆,她更喜欢本地流行的那种小油条。只用一根面拉抻出来的细油条,炸出锅时也就大拇指粗细。
空心的,吃起来又脆又香,嚼起来更是咔嚓作响!
苏梨也就过年在镇上赶庙会吃过一次,但那个脆香她记住了,这简直比她以前吃过的那种大粗油条都好吃,所以她就记住了。
男人们看着苏梨把油条拉的那么细,炸出来就跟手指头差不多,也是看得眼睛都直了。
虽说本地最流行这种焦香的小油条,可苏梨拉的也太细,这也炸起来太麻烦了。
可是看到苏梨一丝不苟的动手炸油条,抱怨的话也没人敢说出来,总不能说因为怕麻烦,他们这些男人还不如一个女人?
开饭了,工人们过来打早饭。
看到小黑板上写的今日供应,顿时不高兴了。
“你们食堂是怎么回事?以前都不限量,现在居然要限量了,超出部分还得我们花钱买?”