王雪琴虽然有些不好意思，可是昨天苏梨给她端那凉皮实在是太好吃了，她也就厚着脸皮收下了。
“苏梨你做的凉皮可真好吃，要不然你们食堂也做点凉皮吧，这天吃凉皮真的是又爽口又舒服，还不热！”
“食堂那么多人，怕是凉皮做不过来。”
苏梨虽然嘴上这么说，心里却想着后世那些卖凉皮的小店，人家每天卖那么多份凉皮，不也一样都忙过来了！
王雪琴给的这个建议倒是挺好，索性等到上班的时候跟王头商量一下，没准儿能同意。
毕竟做凉皮需要的成本并不高，只要价格能卖上去的话，对食堂也是一种创收。
中午叶绍回来看到又是凉皮，也一扫心中的不快，这下就不用去食堂打饭了，直接在家吃，还能省下饭票。
像他们厂里内部的饭票，其实也是可以私下出售的。
有很多人家不舍得去食堂打饭，省下的饭票就卖给厂里需要的工人，那些饭票也能换个十块八块。
厂里有些年轻人就愿意到食堂去吃饭，但每次拿现金他们也觉得贵，能从别人手里换来饭票，对他们来说其实也是一种节省。
而苏梨中午上班的时候就包了一大份调好的凉皮，拿到了食堂。
到食堂之后，她就直接去找了王喜，“王哥，你尝尝我今天做的好东西。”
王喜见苏梨拿的是凉皮，顿时眼睛一亮。
“你连这个都会做？”
说实在话，他们本地人在夏天的时候还真的都挺喜欢吃凉皮，只是现在条件不允许，不能像以前那样吃的那么痛快。
他也只是偶尔进城，才见到一两家卖凉皮的，悄悄去吃一碗。
可他真是没想到，今天苏梨居然带着调好的凉皮来到了食堂。
王喜也没有跟苏梨过多的客气。给自己拨了一份凉皮，尝了尝。
“苏梨，你可真不愧是咱们食堂的掌勺，火候把握得太好了，这凉皮真的太好吃了，我还没吃过这么劲道清爽的凉皮。”
苏梨做出来的凉皮特别的筋道，特有嚼头，而面皮又特别的薄，最多有一分厚，呈半透明状，白白亮亮。
配上绿豆芽和黄瓜，再浇上一点辣椒油，真的叫色香味俱全。
光是这个卖相，就有让人品尝的欲望。
“王哥我寻思着最近天气热，咱们食堂做的那些饭有些人也不爱吃，这两天食堂的收益也就不如前段时间。我就想着要不然咱也试着做凉皮往外卖，我想肯定更受欢迎。”
王喜忍不住点头，“这是个好主意，你做的凉皮这么好吃，如果能在食堂里推出去的话，那肯定很受欢迎。”
“可是做凉皮也很麻烦，咱们食堂这么多人，如果大家都来买凉皮吃的话光是这个面皮至少要摊上两千张，很累人的。”
这倒不是苏梨故意的夸大其词，确实如此。
“你说的倒也是实情，不过咱们食堂这么多人，要是大家一起干的话，也不会很麻烦，就跟摊煎饼差不多。”
苏梨却不以为然的扁扁嘴，“做凉皮可比做煎饼难多了，提前要洗出来面筋，用洗出来的面筋水做出来的凉皮，才会这样薄透好吃。”
“不管怎么说，我觉得你这个思路不错，咱们可以试一试。”
王喜只顾沉浸在吃凉皮的快乐中，还不知道苏梨后面还有事等着他呢。
“王哥，昨天咱们食堂把包子都处理给刘姐，她也算是给咱们食堂解了燃眉之急……刚才我上街买豆芽时碰到她，她想继续跟咱们食堂合作，就让我问问你，可不可行？”