第921章 一块卖(1 / 1)

“要是你们想吃,我明天还做。”

苏梨看到大家都对猪蹄儿这么感兴趣,就决定继续卖卤肉。

过了一会儿,刘玉兰也过来吃饭,看到苏梨开始卖猪蹄儿了,就一个劲儿的夸她。

“还是你脑子灵活,这样就对了,开着这么大一个饭店,出了这么贵的房租,哪能就中午卖碗面呀!卖猪蹄肯定利润大,再说这马上不快过年了,谁家不备点卤肉过年,要我说也别猪蹄儿了,直接把卤肉也准备上。”

刘玉兰这么说也是有原因的。

猪蹄儿虽然好吃,但是过年过节家家户户都要准备卤肉。

再说一头猪身上就四个猪蹄儿,要是带上卖卤肉,这不是卖的东西就更多了,对苏梨来说难度也不大,就是一锅卤汤煮出来的事儿。

“是这么个理,可是我这才刚开店这口碑都没打出来,招牌都没打响,我就又卖饭又卖卤肉的,会不会影响到菜市场那边的生意。”

“菜市场那家的卤肉卖的太难吃了,和你做的猪蹄都没法比,各是各的生意,你又不是在菜市场卖,你这是饭店里搭着猪蹄卖,不一样的。”

有刘玉兰这句话,苏梨也就放心了,“既然你这么说,那我就开始了。”

“放心吧,你要是卖卤肉的话,这个年内,我估计你还能挣不少钱呢。”

刘玉兰是真心的为苏梨考虑,主要是觉得苏梨做的卤肉确实很好吃,又开了这么大一个饭店。别的不说,就每天开门,就得出房租水电,这些哪样不是钱?

“行,那就按你说的来,我试着把猪蹄儿啊,卤肉啊什么的全在一块卖!”

这时刘玉兰立刻跟她说道,“猪肉的事就包在我身上了,我跟菜市场卖猪肉的可熟了,以后你每天需要多少,我提前让他留着给你!”

“玉兰姐,你可真是我的亲姐,把我的难题全都解决了,你让我怎么谢你呢?”

“你说的这叫什么话?当初我困难的时候还不是只有你一个人帮我,现在我也只是投桃报李!”

看下苏梨彻底不用担心了,有菜市场的肉贩供应猪肉,她只需要把猪肉卤出来,但是这个相对来说就简单了许多。

说白了,卤味之所以好吃,还是因为那个底料,还是因为那个卤汤,只要卤汤好,那卤出来的肉就相当的好吃。

等到下午小叶兵放学,直接就跑到饭店了,看到妈妈还在忙着做卤肉,把他给高兴的,直接就抓了个猪耳朵塞在嘴巴里。

“妈妈,是不是我们家以后要每天都卖卤肉了?”

以前小叶兵就在想,要是他们家是卖猪肉的该多好呀,那样他就能天天的吃上肉了。没想到现在妈妈真的开始做卤肉卖了,这简直太棒了!

“妈妈考虑了一下,觉得做卤肉也不耽误别的事儿,从今天开始就开始卖卤肉,卖卤猪蹄儿。”

“你可真是我的好妈妈呀,你做的事情我可太支持你了,我以后天天都有肉吃了!”

小叶兵激动的眉飞色舞。

“你想天天吃肉,这个没问题,但是期末考试……”

苏梨再一次敲了重点,“期末考试必须得给我考个好成绩,要不然你就是对不起这些猪肉!”

小叶兵拿着猪耳朵啃得咔嚓咔嚓脆,满不在乎的说道,“妈妈放心,我肯定要拿阶段前几名,我是绝对不能丢掉这个荣誉!”

苏梨把卤汤放在炉子上保温,见时候不早,就关了饭店的门,带着小叶兵回家去了。

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