所有人看着堂屋中的两个锅。
一锅是汤,一锅是熬得很稠的白粥,旁边桌子上的菜全是都是生的,一碗蒜米酱汁,还有一碗红红的辣椒酱。
托香辣水煮鱼的福,大家都已经认识辣椒这种东西了。
“师父,菜还是生的,怎么吃啊?”
孙道全听到可以开饭了就迫不及待的捧着碗过来,结果却看到一桌子生的菜,看了看那锅鱼汤又看看那锅粥饭,有些不解。
“夫人,该不会是要让我们吃生的吧?”铁手打趣的笑道。
连萧衍也没有见过样的阵仗,不过他知道这一定是江初暖那个世界的某种吃法,因此很有耐心的等着她的解释。
“这叫打边炉。”
江初暖笑道,当着大家的面把鸡肉分别下进鱼锅和粥锅,另外土豆,和鱼片也一股脑下了进去,然后在自己的碗里加入一勺子酱汁和一勺辣椒酱调匀。
鱼片容易熟,用小笊篱把鱼片捞起,夹入碗中,开吃。
“吃不了辣的可以不用放辣椒酱,就像这样边吃边涮就叫打边炉。”
江初暖笑着夹一块沾了酱汁的鱼片喂给甜甜。
“好不好吃?”
“好吃!”
刚涮出来的鱼肉有点烫,但这种鲜美的滋味还是让甜甜兴奋得直拍手。
景恒看着母亲喂妹妹却不给自己,既羡慕又失望。
看到儿子羡慕的看着妹妹吃鱼,江初暖笑了笑,“景恒,来,你也尝尝。”
“好。”
母亲的话很快就让景恒失落的心情一扫而光,高高兴兴的接受着母亲的投喂。
“好吃吧?”
“嗯!好吃!”
“真的假的?我在岭南呆了这么久,怎么不知道还有这种吃法?”
孙道全将信将疑的给自己加了酱汁,添了辣椒酱调匀,也有样学样的从粥锅里捞起几块鱼片沾汁就迫不及待的往嘴里送。
刚出锅的鱼肉滚烫得吓人,孙道全吃得心急,嘴里被烫了两个泡,痛得他哇哇乱叫,惹得其他人哈哈大笑。
不过看到他被烫了都还这样吃得欢快,其他人也纷纷开始学着样子动筷。
很快,大家都这种新鲜吃法给吃上瘾了,但又嫌弃等菜熟的时间太长,因此索性把桌子上所有的菜全都下到两个锅里。
“好奇怪啊,为什么看着平平无奇的白粥涮出来的鸡肉居然这么好吃。”
绿茗边吃边感慨,“夫人,你懂的东西真多。”
江初暖失笑。
“这叫粥底火锅,如果菜准备的不够多呢,就可以搞这个锅底,等吃完了菜还可以喝粥,另外还有麻辣火锅,清汤火锅等等,形式可多着呢。”
所谓打边炉只是岭南地区的说法,换到川蜀地区就是火锅,叫法不一样而已。
她在被雷劈的前几天恰恰就在广东吃过一顿粥底火锅,因为对这种粤式火锅原汁原味的鲜美记忆犹深,所以一下子就想起来了。
在岭南地区吃粤式火锅,多合适啊。
“火锅?”听着这个新鲜的名词,萧衍感觉很新鲜,“听起来很好吃的样子。”
“火锅本来就很好吃——”
江初暖正说着,突然脑子里灵光一闪,想到了一个主意。
天气这么冷,要是把这种打边炉的形式在酒楼里推行开来,岂不是又能拉起新一波的客流?
想到就做,晚上再进入空间时,江初暖就一头钻进书房里,拿着铅笔在图纸上画了起来。
“夫人画的是什么?”
萧衍已经洗完澡出来,这会穿着一件薄薄的里衣,看到江初暖在纸上涂涂画画的,有些好奇。
“打边炉的专用锅。”
江初暖把画好的图纸拿给他看,同时给他讲解各个锅的结构。
“像这种的,中间这个圆孔设计方便柴火加热排烟,食材放在圆槽里烫涮,还有这种的一分为二的,叫鸳鸯锅,可以一边吃辣的一边吃不辣的,能同时照顾两种不同口味的人群。”
“还有一种九宫格的,就是一个大锅里分隔成九个小格,各个小格里可以分别煮各种食材保证不会让食材串味,不过我觉得那种锅的制作应该会很麻烦,就不画出来了。”
为了能让萧衍可以直接见到实物,江初暖带着他去了厨房,从橱柜里拿出一个鸳鸯锅出来给他看。
萧衍拿着鸳鸯锅细细研究着,再次感叹,“创造出这个锅的人真伟大。”
江初暖只笑不语。
“走吧,本王带你去巡山。”
虽然已经见识过江初暖骑小电驴风驰电掣的样子,可当自己真的坐上这个车子的时候,萧衍还是再次被惊讶到了。
江初暖开的车速很快,周围的景物不断的被甩在身后,因为速度快而带起来的风吹在脸上很舒服。
“这个车子走得真快。”
“那当然,这种小电驴的速度最快能达到半个时辰就走七八十里呢。”
听到这话,萧衍忍不住再次感叹,“暖暖的世界真先进。”
他们流放的时候七八十里的路程都得辛苦一天走断脚可以,没想到在暖暖的世界半个时辰就到了。
两千年的差距果然还是太大了。
如此想来,当初暖暖能陪着他一起被流放辛苦走了那么远的路程,确实是够难为她了。
江初暖不知道萧衍在身后已经思绪飞远了,带着他直到山头的各个果园去巡逻。
看着满山遍野的各个果园,萧衍这才真正见识到沃柑,砂糖橘,还有青枣草莓还有金花茶的真实面目。
他有些惊讶。
“这么大一片土地都是夫人的?”
“土地都是集体的,只不过全都被我承包下来了,每年支付一定的租金,所以确切的说,现在这片山头上暂时是属于我的,这些所有果园作物都是我的。”
她要不是想赶在三十岁之前就退休养老,也不至于这样费心费力的打造什么网红小镇,更不会承包这么多亩山种这么多果园了。
江初暖本来想的是借助网上直播的流量把客流引过来,既可以能让城里面暂时放松心情,又可以让一家老小亲自到山上自己动手搞采摘,多好的亲子活动啊。
可惜,她还没来得及真正见识到自己的网红小镇真正大火,人就没了。