听到菜名，呆小妹不禁皱起眉头。
“干嘛要点这么普通的一道菜啊？林大厨擅长的可是国宴好吧？”
“哎！小妹，这话可就说错了，咸菜滚豆腐虽然普通，可做法也极其讲究！”
“水平不同的厨子，做出来的味道也会各不相同！”
“刚好接连上了好几道荤菜，来一样素菜让你们中和一下口味也行！”
说罢，林凡转身来到灶台前，将买好的豆腐和咸菜一一摆上。
“要做好这道菜，首先选材就必须严格！”
“豆腐尽量用老豆腐，这样烫出来的口感香嫩，不会被煮烂！”
“至于咸菜，尽量选择这种块头大的，这种酸香浓郁，更能入味！”
林凡一边说着，一边拿起菜刀，开始切豆腐。
将一整块豆腐放在手心，刀刃在豆腐中央切出一道十字。
接着又将刀刃横过来，左右两刀。
很快，豆腐就被切成大小均匀的豆腐块。
仔细一看，菜刀上面依旧干干净净，连一点豆腐渣都没有沾上！
林凡这娴熟的刀工，让呆小妹在旁边都看傻了眼。
然而更令人吃惊的还在后面。
切好豆腐后，他又转而处理酸菜。
将酸菜平放在案板上，左手轻轻按住，右手开始迅速挥刀。
耳边不断传来哒哒哒的声响，菜刀在林凡手中甚至都化作了一道残影！
几秒钟的时间，一整根酸菜就被切成了质地均匀的细丝。
“天呐！林大厨，你这刀工也太吓人了吧！这至少得练个十几年才行啊！”
听到呆小妹的夸赞，林凡只是淡然一笑。
做美食主播这么久，类似的夸奖都不知听过多少回了！
“把所有食材准备好之后，就可以起锅烧油了！”
“先把蒜泥炒香，再加入一点生姜。”
“这道菜主打酸辣风味，所以小米辣可以多放一点！”
林凡一边讲解，一边有条不紊地往锅里倒入各类食材。
等到配料的香气被完全激发，林凡便往锅中倒入开水。
“水烧开之后，加入酸菜和豆腐。”
“佐料不需要放太多，盐和味精就够了！因为酸菜和小米辣的口味足够厚重！”
“记得一定要多搅拌搅拌！这样才能入味更快！“
随着林凡手中的勺子不停在锅里搅拌，一股沁人心脾的清香也很快传遍整个厨房。
几分钟后，热气腾腾的咸菜豆腐出锅装盘。
“哇！这汤的颜色也太赞了吧！”
“味道也好香！”
“林大厨，老规矩，我先帮你尝尝咸淡！”
呆小妹迫不及待地走上前，将碗递给林凡。
林凡帮她盛汤的时候，她就乖乖站在旁边，活像个等着开饭的小朋友。
汤色清新淡雅，气味却是丰富浓郁。
稍微喝上一口，一股温热迅速蔓延。
汤汁完美吸收了辣味和酸香，令人胃口大开。
再吃上一口豆腐，口感软嫩滑落，豆香辣香酸香完美结合在了一起！
酸菜叶吸收汤汁，爽滑脆香，这酸酸辣辣的味道，让人越吃越觉得过瘾！
如此多元的口感，完全不输先前那几道国宴菜！
呆小妹甚至都不敢相信，用这么简单的食材也能够做出这种极品美味！
“怎么样？这道菜的味道还不错吧？”
“好吃好吃！林大厨，再给我来一碗！”
看着呆小妹递上来的空碗，弹幕又开始了打趣。
“好家伙，十秒钟时间，一碗汤就没了！”
“如果不是主播在旁边看着，估计小妹一个人都能炫完一锅汤！”
“这样的吃相，真的是女孩子吗？平时直播可不是这个样子啊！”
等到林凡给她盛上第二碗，呆小妹这才一脸满足地招呼旁边的服务员。
“好了，快上菜吧！”
“上菜！咸菜滚豆腐！”
“嗯？咸菜滚豆腐？林大厨怎么做了这么一盘家常小菜？”
“周姐，这你就不懂了吧！虽然是家常小菜，可林大厨做出来的，味道肯定不一样！”
“说得有道理，先尝尝！”
众人端起碗准备开干，可低头一看，又发现了不对劲。
“不对啊，周姐，我怎么觉得这碗汤看上去像是少了一点呢？”
“林大厨之前都会把碗给装满的，怎么这两道菜多少有点缺斤少两？”
听到团团的话，周姐也立刻注意到了这一点。
“而且这勺子看起来也像是用过的，难不成是林大厨自己偷吃了？”
“别瞎说！林大厨那哪能叫偷吃？他就是尝尝味道而已……等会儿！小妹呢？”
几人一直专注干饭，都过了这么久才发现桌上少了一个人！
“刚才他说去后厨帮忙，之后就一直没有回来。”
一听这话，周姐立马意识到了什么。
“这丫头准是在厨房开小灶，团团，咱们过去看看！”
两人起身直奔后厨，刚一进门，就看到呆小妹正端着碗吃得香甜！
“太好吃了！这酸菜好开胃！豆腐也好香！”
“这样的汤，我一次喝三碗都不会腻！”
“好啊！小妹！你背着我们偷吃！”
呆小妹正专心干饭，周姐冷不丁地冒出一句来，差点吓得她花容失色。
“周姐？团团？你们怎么来了？”
“你还好意思问我们呢！说好过来帮忙，闹了半天，你是来偷吃的！”
团团和周姐一脸幽怨地看着呆小妹。
见被逮了个正着，呆小妹也只能不好意思地笑了笑。
“周姐，团团，我也不是故意要来偷吃的！”
“我发誓，刚才真的是想过来帮忙！可是林大厨做的菜实在太香了……”
“要不你们尝尝？这儿还有半锅酸菜豆腐呢！”
周姐和团团刚想兴师问罪，可一听锅里还有汤，立马眼前一亮。
“怎么不早说？赶紧给我盛一碗！”
“我也要！正好还觉得没有喝够呢！”
就这样，原本是来抓包的两姐妹，现在也毅然加入了偷吃行列！
身为宴会主人的呆小妹，这会儿却在后厨大吃特吃。
就连林凡看到这一幕，都忍不住笑了笑。
“好了兄弟们，我看主菜都准备得差不多了！”
“接下来做几道收尾的菜，今天的直播就先告一段落吧！”
“什么？这么快就结束了？可我还没吃过瘾呢！”