第49章 夜半烤肉(1 / 1)

西维尔和洛白两人的行李都不算太多,因为出发时匆忙的缘故,很多生活用品都是在医院统一订购的,两个人甚至只带出来了一个小旅行箱大小的东西。

但是稍微不同的是,西维尔携带的都是适用于恶劣环境的必须生存物资,洛白则带的是一大包各式调味料、简易餐厨具以及能让人舒服睡觉的柔软记忆枕。换而言之,这俩人一个像是去极限求生,一个像是小学生野餐……

不过,这些调味料真的对改善饮食质量起到了巨大的帮助。

考虑到他们还会在这里待上一段时间,洛白边走边在光屏上写写画画着什么,似乎在做购物清单。

“防尘床品、消毒喷雾、防蚊红外灯……你还有什么需要的吗?”洛白终于舍得把头从光屏前拔.出来,分一点视线给闷头领着他走路的西维尔。

“不用……”我没什么需要的,多恶劣的情况都能休息。

西维尔刚想这么回答,突然感觉,洛白这个样子很像新婚乔迁的爱人在精打细算着给家里添置些什么东西。他想着想着,脸上窜起了一股热气,话风一转:“你看着买吧,多买点食材就好了。”

却不想洛白点点头,接着叫住了他:“那你有什么不能吃的吗?”

西维尔纠结了几秒,他很想说自己什么都吃,但是这样好像又会显得像个饭桶……只能认真琢磨了一会儿,说:“多来点肉?”

“……好。”洛白哑然失笑,往购物清单里又加了一堆冷冻牛肉卷羊肉卷,以及各类新鲜的肉类,准备自己腌制。

他们离开拉塞尔的病房时,就已是暮色四合,等到把生活用品、机器人配送到定点的食材全部清理摆放好,已经是夜幕星垂。

经过一通忙活,下午吃的那顿红烧肉好像又被尽数消化完,他只觉得腹中空空嘴里有了些馋意,想吃些什么。

“我有点想吃夜宵了……今天医院里的那顿烤肉套餐实在不好吃。”洛白从冰箱里取出了一罐冰水,啜饮了一小口后忽然说道。

“那就吃吧。”西维尔不明所以地看着他。

他已经换上了一身柔软舒适的蓝白色家居服,也不知道是用棉质还是什么其他的高科技材料制成的,版型硬挺,但是看上去却又十分柔软。

医院里出售的大多数是普通型号,但是西维尔生的挺拔,原本合适的家居服在他的身上竟然显得有些短小,露出了胸膛处部分平滑柔韧的肌肉。

“……你不想来点吗?我准备做很好吃的烤肉,可能一个人吃不完。”

“好,一起吃吧,吃完了再休息。”其实西维尔原先根本没有乱七八糟的下午茶、夜宵习惯,他的时间表像列车时刻一样精准,但是花样百出、至今未见重叠的美食已经让他放弃挣扎,开始躺平接受洛白的安排。

倒不是说洛白一定要有一个陪着吃饭的人才能安心用餐,而是少将总能极其捧场地将他做出的食物一扫而空,哪个厨师不爱这么给面子的食客呢?

——当然,他选择性地忽略了自己已经习惯了投喂少将的事实。想要坦率地直面自己的心意,总是有些艰难的。

冷热.兵器都能如指臂使、控制力精准的少将被他派去了切制肉片和削土豆片,看着他肌肉匀称的长臂伸缩之间,将肉切成厚薄均匀、大小合适的肉片实在可以称得上一种享受。

单论肌肉数量的话,西维尔其实算不上非常壮实,但他消瘦有力的身体有种竹枝般的筋节感,拿着光子刀切动时竟然……有点性感,尤其是当他还穿着露出了些微胸肌的宽松家居服,简直不像在帮厨,像是俊美的青年武士在表演剑道。

洛白看着看着,觉得自己不能再看下去了,他怕自己心口有什么不得了的东西冲出来,让这顿美妙的夜半烤肉变得不再纯洁。

收回视线的同时,洛白开始着手腌制肉片。烤肉最关键的两个步骤就是腌制和烤制,在腌制的过程中,他带来的辣椒酱、盐、糖和除腥剂就派上了用场。

五花肉多加些蒜泥增添蒜香味,片得薄薄的牛肉片上正反沾上胡椒粉,土豆片用足量的油浸润,再撒上孜然粉……

可降解餐盒整整齐齐地摆在桌子上,上面码放着颜色深浅不一的棕红色肉片。另一个本是用来摆放花朵的大口瓶里被洛白插上了水灵灵的水培生菜。

明明食材看上去并不十分繁多,但就是给人一种极其丰盛,吃上一顿大餐的感觉。

其实吃烤肉并不算夜宵的最优选择,准备起来十分麻烦,但是洛白乐意折腾,硬生生还做出了四碟不同的蘸料。

烤肉蘸料分酱料和粉料,酱料他选择了东北甜辣酱和蒜香油碟,吃起来咸鲜微甜;而粉料则是分为干辣椒面碟和芝麻花生碎碟,吃的时候将滋滋冒油的肉片沾上粉碟裹一裹,满口浓香。

“别忙了,洗个手来吃烤肉吧。”洛白朝着兢兢业业打扫土豆皮和案板上血水的西维尔吆喝道。

他开启了晶体加热版,放上了平底锅等待它慢慢升温。

“滋——滋滋”沾着酱汁的五花肉接触到滚烫的锅面,瞬间冒起油烟,不到几秒钟的功夫,瞬间肉香四溢,飘满了不大的公寓。

黑椒牛肉片和蒜香五花肉在高温的作用下不断往外渗出油脂,热力逼迫这它们颤动冒泡,散发出极具攻击力的香气。

西维尔闻到这种香气,不受控制地上下滚动了一下喉结。

……怎么会这么香呢?

在洛白花样百出的美食洗礼下,他已经感受过了卤味儿的草药香气、炸鸡的馥郁油香、蘑菇汤的奶油香味……可是像烤肉这样霸道得甚至整个屋子都能闻到的香气,还是第一次。

西维尔放下了手中还在冲洗消毒完毕的案板,擦干了手在洛白对面坐下,问道:“已经可以开始吃了吗?”

“马上就好了,你先选选要什么蘸料吧。可惜这里没有酸菜,不然烤肉才算一绝……”洛白给第一批上锅的烤肉翻了个面,只见烤肉大多已经呈现出泛白的色泽,甚至有些金黄。

切的小而薄的牛肉片已经差不多烤好了,边缘微焦,滋滋冒着细小的油泡,看上去就很烫。

洛白帮他夹了一片烤牛肉,放入芝麻干碟。牛肉的烤制时间不算很长,内部还很鲜嫩,外部满是油香,加上沾染的粉末干碟,吃起来有些烫嘴,但是咀嚼的时候,却又因为热烫而显得格外的鲜香。

因为烤肉腌制的时间比较短,主要是去除掉肉质的腥味儿,起到增鲜的作用,因此多沾一些油碟和干碟,也不会显得过咸。

此时五花肉差不多也烤好了,油汪汪的肥肉部分已经被逼出脂肪,大幅度缩水,外部焦脆变成了深黄色。

洛白夹起一片沾上甜辣酱,甜辣可口的酱料掩盖了五花肉的肥油感,拒绝的时候,嘴里只剩下酱料的鲜甜和五花肉的脆香。一道唤醒味蕾的烤五花肉,瞬间让这个平凡的夜晚也充满了烟火气。

差不多看了几分钟,西维尔就明白了烤肉需要掌握的诀窍。大约等待肉类表面不再有血腥的颜色,表面焦黄差不多就是烤好了。

他也不再等待洛白慢悠悠的一片一片夹着吃,直接往烤盘上摆满了新鲜的肉片。

西维尔甚至觉得,不蘸酱料吃也是极为美味的。

牛肉片已经被黑胡椒腌制入味,热烫的烤肉内部肉汁充盈,嚼起来很是美妙,如果连牛肉和五花肉一起吃,瘦肉的鲜嫩和肥肉的油香在口腔里混合碰撞,是一种别开生面的吃法。

“……别光顾着吃肉呀。”洛白简直想要叹气了,西维尔可以说是以他两倍的速度在进食着烤肉,可是旁边摆着的生菜叶子看也不看一眼。

真·肉食动物。

他拿起一片生菜,抖掉了上面的一些小水珠,让西维尔学着他的样子,将烤制好的肉片,裹上酱料之后放到生菜叶子上,硕大的叶片左右上下一折就成了一个小小的包裹。

将生菜连着肉片一起送入口中,脆生生的生菜和焦脆的烤肉一起吃,很好的化解了油腻,也好歹做到了一点荤素均衡。

西维尔的刀功很好,切出来的土豆片差不多只有两毫米厚薄。

土豆片在吸饱了五花肉的油香味之后,又经过充分的烤制,像是一层纸皮一样粘在锅面上,轻轻的揭下来之后又像是烤肉味道的薯片一样,又薄又脆。

将土豆片裹上干辣椒一起吃进嘴里面,非常过瘾。再喝一口冰冰凉凉的水解辣,仿佛他们不是在陌生的星球,而是被洛白带去了地球的夜市,在快活撸串烤肉。

只可惜洛白并没有准备太多肉和土豆片,只是刚刚吃了个半饱,盛肉的盒子就空了。犹以西维尔吃得最多。

“是不是……这里的肉价太贵了?”西维尔迟疑着问道。

“不是,我特意只做了这么些,吃的太撑了,等会儿不好休息。”洛白解释道。

这时候,他们加入的公寓租客群突然传来了“叮咚”的消息提示音。

洛白带着一身浓郁的烤肉味打开了光屏,只见有人在群里发送着消息。

[是谁在半夜看吃播,能把味道设置清晰度开小一点吗?我都闻到这个味道了!半夜看别人吃东西你真的不饿吗?]

这条消息仿佛一个引子,更多没有睡的人开始如雨后春笋一般在群里纷纷冒头。

[太没有公德心了吧?我们都知道医院食堂的饭不好吃,但是这样半夜看全息美食视频真的好吗?明天更吃不下食堂套餐喝不下营养液了怎么办……]

[你们等等,这个味道好像是从开放厨房的管道里冒出来的?居然有人会在医院家属楼里做饭?]

[我也闻到了,感觉这个做饭的人好像离我们很近?该不会有哪个大人物生病,还聘了一个厨师来做饭吧?]

西维尔和洛白面面相觑。西维尔火速打开了空气净化系统,将垃圾全部收入密封袋;洛白则冲进了盥洗室,飞快地想要把身上的味道处理掉。

……感觉马上就要有鼻子灵敏、饥肠辘辘的同栋租客找上门来了呢。

作者有话要说:生菜叶子卷烤肉这个吃法是孤独的美食家里面的,但是我很小的时候就无师自通了这个吃法,感觉像是没有面包的汉堡(

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