顾纤纤立刻去了菜市场买原材料,刚好有人在买豆腐,她就买了一整块的豆腐,又买了很多的素菜回去。
回去之后,她就列出了是个菜单,并且安排厨子按照她的要求去准备配菜。
金东也特意预留出了一个最好的包厢给他们。
接下来,顾纤纤就开始准备起这一桌素菜宴的主菜“金缕佛衣”,当年在电影《食神》中出现过的这道名菜,让顾纤纤一直难以忘怀,她真的特别喜欢,于是有空就研究,甚至还亲自去了香港拜四大名厨学艺。
她在后厨里挑了一个长方形的瓷盘,再将买来的豆腐放在上面,裁剪出她需要的大小来。
再用雕刻刀开始小心翼翼地雕刻起来。
她找了一个僻静的地方安安心心地雕刻起来,谁也没让进来。
这东西太娇弱了,刀子稍微抖一下,就可能前功尽弃了。
至少雕刻了有一个时辰,她才将这一尊卧佛雕刻好了。
用水轻轻地将佛身及其周围的残渣给清理掉后,一尊卧佛就栩栩如生地出现在了盘子中。
她的刀工绝对一流,连卧佛身上的衣服的皱褶都清晰得很。
卧佛双目微垂,一只手托着头,面部饱满圆润慈祥,头上的肉髻清晰可见,而且跟真实的佛像上的个数都一样。
在卧佛的周围是一圈莲花,顾纤纤用白萝卜雕刻出十几朵,摆放在周围,竟跟真的一般。
而在卧佛的身后她又用萝卜雕刻了一些假山,还有一株开满了繁花的树,是她用南瓜雕刻成的。
摆好了盘之后,为了防止有人损坏,也为了防止天热豆腐馊了,她将盘子放在了空间里面去了。
随后,顾纤纤就开始准备其他的菜肴。
金玉满堂,金钩银芽,金边白菜,豆腐鸡等等……
等她全部准备好了之后,已经是黄昏时分。
镇长就带着一群人来到了风味楼,金东赶紧迎接。
将众人带到了宴会厅,众人刚坐下,一个老者就说:“这里的排场不如中午的云阳楼呀。”
众人纷纷附和,金东顿时感觉有些难堪。
一个清冷的声音传来:“山不在高,有仙则名。水不在深,有龙则灵。”
顾纤纤走了进来,脸上带着清浅的笑意,“镇长,各位长辈,请问可以上菜了吗?”
“可以了。酒也要。”镇长笑眯眯地说着。
顾纤纤空间里的小院子门没有打开,拿不出来茅台那些,否则还不将这些人的嘴巴都喝歪掉了。
好在金东有上等的女儿红,赶紧拿了出来。
楚大师笑着问:“纤纤,方才你念的诗,是谁写的?”
乍听之下就觉得十分惊艳,细品之后,更觉余味无穷。
“听我爹说的,不知道是谁所作。”
“这句诗真是太棒了。”
“我去给各位长辈准备菜肴,即刻上菜。”
顾纤纤出菜特别快,一些简单的菜肴,又有厨子打下手,很快就将菜肴都炒好了。
最后一道菜是金缕佛衣,顾纤纤悄悄地端了出来,厨子看着,眼睛都直了,他惊呼一声,“纤纤姑娘,这个是你用豆腐雕刻出来的?”
“是,别碰,它娇贵着。”
淋上了一层薄薄的芡汁,入了一点味,更显得晶莹剔透。
“上菜!”
一行人端着炒好的菜肴走进了宴会厅,陆续地将菜肴放在了桌上。
当最后一道金缕佛衣上来后,众人的眼珠子都要掉下来了。
甚至有人已经站了起来,双手合十,朝着那一尊佛像行礼。
顾纤纤拿出了一块干冰,放在了佛像的身边,顿时就有轻雾弥漫,更显得宛如仙境一般。
“天啦!我活了这么一大把的年纪,还没见过如此精致的菜肴。”
“纤纤,这尊佛像是用什么东西制作成的?”
顾纤纤笑了笑,“是豆腐,那些莲花是白萝卜,那些山石也是萝卜,那棵树是南瓜。”
众人惊诧不已。
楚大师朝着她竖起了大拇指,“纤纤,不管好吃不好吃,就单凭着这些菜肴的颜色和刀工,我就服了你了。”
他是玉雕大师,自然知道雕刻有多么的难。
如果说雕刻玉器难,那在豆腐上雕刻更难。
顾纤纤这一手绝活,就算他在京城也没吃到过,如果硬说有人可以跟她相媲美,那么那个人大概只能是在宫里面的御膳房里。
“楚大师,您可是说过,只要我的手艺让您满意了,这几天您就要来我这里。”
“放心,我说过的话,自然是算数的。”
镇长说:“纤纤,你是在哪里摆摊来着?”
“我早上都是在城南边的纤纤美食屋买早点,你们要是想吃早点就去我那边,我请你们吃。”
一个老者忍不住问:“那好,就是不知道可好找。”
“好找,早上的时候,门口排着一堆人的就是。”
这句话……真特么的凡尔赛啊!
金东这次算是见识到了顾纤纤的厉害,开心得眼睛都笑成了一条缝。
他在边上殷勤的倒酒,说着取悦大佬们的话。
甚至还自告奋勇地表示,明天早上给他们带路,惹得众位大佬们笑眯眯。
楚大师吃了她做的菜之后,“我吃了无数的素菜,今晚的素菜让我觉得非常鲜美。”
一顿饭下来,所有的菜肴都光了。
唯独那盘金缕佛衣没有人敢动。
因为太过于逼真,他们又都是信佛之人,因为只能是欣赏而不敢动筷子。
众位大佬们乘着马车回去了,顾纤纤笑着说:“金东,今天感觉如何?”
“服了。”金东笑着说:“你这手艺真的没的说。”
明天中午他们还要再来。
顾纤纤说:“我先回去了,明天就辛苦你们将他们带去我的店铺。”
“好。”
顾纤纤开心地回去,桑叶红还在等着她。
因为之前就说了晚上不会回去吃饭,桑叶红他们已经吃了饭。
“纤纤,你可吃了?”
“没,娘我来煮一碗馄饨就好了。”
她今天太忙了,不过好在还是抽空卤肉的时候,顺便把馄饨包好了。
今天包的比较多,因此,煮上几个也没啥。
“我的儿,你辛苦了。”
明天是擂台正式开始,她只希望一切都顺利。
可是,明天中午准备什么呢?晚上还是要素菜,金缕佛衣就不用再准备了,得换家常菜就好。
毕竟楚大师是他们中最德高望重的,众人都要听他的,说要素菜就要素菜。
可这个哪里会难住我们纤纤姑娘呢?