海鲜是何雨柱的短板，本来么，何雨柱从小学的菜系里面，鱼和虾已经是能和鲜沾边的了，可是不管是河沟里的鱼还是江里的鱼都和海里的那些大不相同。
海里的那些玩意儿不光是长得稀奇古怪，做法也是单一的厉害，不是白灼就是清蒸的，似乎也没有什么更好的做法了。
何雨柱以前对海鲜相当的不感冒，可是随着人们的生活水平越来越高，对这些又贵又不好吃的东西需求也越来越大。
海鲜已经不是单纯的一个菜品，对北方的餐桌来讲，已经成了一种牌面。
既然徐洋让去，那他就踏踏实实地好好学学，谁叫他们的酒店是京城数一数二的高档饭店呢，高档的饭店就得有高档的菜品来配。
何雨柱点了点头，“行，那就按照你说的我去。”
何雨柱同意去了，徐洋的心就放在了肚子里。
两人刚刚达成一致的协议，徐洋松了一口气，还没喘匀，就只听外面服务员大呼小叫。
“老板，老板···”
徐洋和何雨柱均是一愣，徐洋立刻起身，走到门边开门。
服务员站在门外气喘吁吁地刚要伸手敲门，徐洋就打开了门，服务员气喘吁吁，“老，老板，不，不好了。”
徐洋皱了皱眉，“慢慢说，怎么了？”
服务员手向楼梯口一指，“检，检查的来了。”
何雨柱走到门口，“什么检查的，检查什么？”
不等服务员说，徐洋已经知道大概是什么意思了，能来检查酒店的还能有什么，食品安全呗，卫生呗，消防呗。
徐洋不等服务员说话，迈步就往楼下走去。
果不其然，食品安全部门的人，来了七八个人，看着确实有点唬人的架势。
平时检查这类的饭店，一般都是两三人。今天七八个人，徐洋觉得里肯定是有人捣鬼了。
徐洋沉了沉气，扬起一副笑脸上前，“各位领导，今天是什么风把各位领导都刮来了。”
为首的一位，看起来派头十足，个子不高，但是气势很足，比徐洋矮一个头，斜睨着徐洋。
“你是这儿的老板？”
徐洋看着她那个轻蔑的劲儿，打心底里觉得可笑，装备什么清高！
徐洋笑眯眯的上前，“对，我就是老板，领导您说，什么吩咐。”
伸手不打笑脸人，徐洋还是懂这点儿规矩的。
领导抬手随意一指，“带我们去厨房看看。”
大概率是所有的饭店都害怕检查后厨，领导也是专挑别人害怕的地儿，想着给徐洋一个下马威。
徐洋一点儿都没犹豫，做了一个请的姿势，“各位领导请。”
众人一怔，你看看我我看看你，都没想到还竟然有这么爽快就让检查后厨的老板。
一时之间大家倒不知道该不该迈步了。
领导到底是领导，是见过大世面的，轻咳一声，“咳咳，你带路！”
徐洋拎着大家伙儿直往后厨走去。
后厨徐洋是非常有信心的，用的是现代化的管理模式，何雨柱也是一个爱干净的，虽然自己的个人卫生不咋的，但是好歹在厂里干了这么多年，有着良好的习惯。
况且徐洋已经把下一家店的规划跟何雨柱说好了，透明厨房的概念已经灌输了，现在就按照透明厨房的标准来执行。
以前大家伙还怨声载道的，现在养成了习惯，也觉得没什么。
最主要的就是给的钱多啊，老板说什么就是什么，老板让怎么干就怎么干。
一行人来到后厨的时候，一个个嘴巴都长得老大。
这个厨房几乎是从业这么多年头一次见到这么干净的后厨了。
简直是比自己的厨房还要干净上百倍。
料理台上擦得干净的可以当镜子，菜品都按照种类码放得整整齐齐，就是连调料都在灶台上码放得整整齐齐。
灶台上甚至都没有什么汤汤水水的痕迹。所有的厨师，帮厨都是统一的服装，带着帽子。
能做到这样，简直是个奇迹。
所有的人都不说话了，只剩下和厨师们大眼瞪小眼。
徐洋心底冷笑，表面上仍旧是一副谦逊的样子，“各位领导，你们随便看随便检查，我们酒店就是有这个自信，咱们做的是开门的生意，就得接受所有人的监督不是。”
徐洋把漂亮话说在前头，给这些人戴高帽。
这后厨的整齐程度都让人挑不出一丝的毛病，要是硬要检查似乎都不知道从哪儿检查起。
地面干净得跟酒店的大堂一样，锃光瓦亮。
领导觉得有些尴尬。这举报人举报的是个什么啊，这哪里是有老鼠蟑螂的样子。
可来都来了，不检查似乎也说不过去。
领导环视了一周，指着操作台下面的柜子，“打开看看！”
说完，手下的人立刻闻声而动，一窝蜂地向操作台走去。
好像都希望能在这个柜子里找出点儿把柄来。
刚好勺子就站在这个位置，直接弯腰就把柜子打开了，“不劳烦各位领导了，我给您打开看看。”
说完就弯腰打开了柜子，众人再次面面相觑。里面一排排整整齐齐地摆着米面。另一个打开，里面是锅具。
一时间鸦雀无声。
徐洋呵呵一笑打破了沉默，“怎么样，各位领导觉得可还满意，你们觉得小店的卫生可还达标？”
众人咽了咽口水，领导不说话谁也不敢出声，大家都是有眼力见儿的，出动了这么多人还是零点亲自带队。那摆明了是要来找碴儿的。
现在是什么都没找到，领导的面子觉得挂不住了。
领导轻咳了两声，“咳咳，那个···”
领导身后的一个小科员是个识大体的人，看见领导说话吞吐赶紧接话。
“挺好的，怎么说您这个酒店也是我们京城的头一份儿，今天我们来参观参观也是开了眼界了，能做到您这样的绝对是不简单的。
就您这个后厨，我们回去以后一定当做标准范例，以后的饭店的后厨都得拿您的标杆。”
这一番话，捧了徐洋，也缓解了领导说不出口的尴尬。
领导给了他一个赏识的眼光。