姜南星和陈皎月带着豆腐回到院子里,见另两人都跑没了影,干脆都挤进厨房里帮忙做晚饭。
有叽叽喳喳像只欢快小雏鸟的陈皎月,厨房里顿时热闹了许多,做起枯燥无味的步骤也不觉得无趣了。
“半夏,为什么要往鱼片上洒粉啊?”
“这是我奶奶自己晒的土豆淀粉,搅进鱼片里能让肉质细嫩滑嫩,一会儿下锅过油还不容易过散。”
姜半夏一边用手朝同一方向搅动鱼片,一边给她解释厨房里的小技巧。
“鱼头豆腐汤要先把鱼骨和鱼头放进油锅爆香,今天值得庆祝,就用猪油来爆锅,煮出来更香。姜片和拍碎的大葱头不可少,你闻闻,是不是油香和鱼香就出来了?”
“嗯嗯!真是!荤油做的菜味道就是不一样!我整天吃的不是青菜土豆就是白菜萝卜,一点油水都没有,你看看,都饿瘦了!”
陈皎月确实瘦了五六斤,每天吃得少、干活多,刚来时还有点婴儿肥的脸颊,这会儿都快凹进去了。
“不过好处也有,我力气变大了,以后打架指定更厉害!”
“恭喜恭喜!”
姜半夏心里直乐,皎月实在是太可爱了,喜欢打架这一点跟她哥和她爸简直神同步。
“我哥打架也挺厉害,我看你们俩可以交流经验,一起学习、共同进步。”
“南星哥,改天我们过两招!”
姜南星心脏砰砰直跳,连忙假装切小料,声音故意压得沉沉闷闷的,以免让陈皎月和妹妹听到他过分兴奋的语气。
“嗯,你随时想练了就找我。”
“太好了!我还以为你也会像有些男的,一听要跟我过招就取笑我!”
陈皎月开心应下,心里对姜南星的好感倍增,不愧是半夏的亲哥,人真好啊!
两人说话间,姜半夏已经把鱼骨炒出好看的金黄色,鱼头也在油锅中初步定了型。她拎起一壶刚烧开不久的开水,朝着油锅里倒了进去。滋啦滋啦的短暂响声后,锅里很快就开始咕噜噜沸腾。
“半夏,怎么要用开水呀?”陈皎月又是一阵好奇。
姜半夏细致解释道:“用凉井水会让锅里温度骤低,想升高需要一段时间,鱼片就容易散开,营养流失也很多。用开水下锅,鱼肉里的蛋白质就会迅速凝固,肉也不容易散开。”
姜半夏说着拿起一旁的豆腐,不用刀切,而是用手一块一块掰开,露出不规整的切面,这样更容易入味。
“千滚豆腐万滚鱼,豆腐和鱼都要用大火多炖一会儿,汤才能更香。”
有鱼和荤油加持,沸腾的汤很快就成了奶白色,姜半夏把蒸熟的小半个土豆按成泥状,放入锅中搅匀,汤汁逐渐变得更加浓稠。
在她炖着鱼汤和陈皎月、哥哥一起聊天时,前往镇上公社递交申请的姜老爷子、老太太和姜维国,已顺顺利利通过了申请,走上了出镇的路。
“爸,妈,这回可以放心了,从现在开始,我们跟他没有半点关系!”姜维国看着手上盖了红印章的断绝收养关系申请书,内心一阵踏实。
姜老爷子和老太太接过来看了好几遍,脸上笑容藏都藏不住。
“还得是半夏!这孩子有主意有安排,以后啥都不用操心了。”姜老爷子想想都开心,多亏了小孙女,他们的日子都越过越红火了。
以前想吃顿肉,要么等老大给家里分点,要么就只能托关系四处找。
现在么,虽不是顿顿有肉吃,但至少能做到三两天一顿大肉,鸡鸭鱼鹅猪牛羊,什么都没缺过。
以前他还要担心两个蠢儿子会防不住老三,而现在,他们一家都不再受这颗地雷的影响,不用担心这玩意儿什么时候会炸。
这一切,都是因为他的乖乖孙女,他骄傲!
“你说不操心,我看你一点没闲着!”朱琴音哼了一声,开始念叨老头子,“半夏都说不想结娃娃亲,你还没写信过去拒绝人家,你是不是还记挂着这事?”
“哪能啊!”姜老爷子赶紧解释。“我是怕老齐身体不好,想给他调理一阵再说,我上回寄去的药方应该快到了,等他喝上三副药,保管精神能好大半!那时候我再说,他也不好怪我不是?”
姜维国赶紧拍马屁道:“还是爸想得周到,这就叫老......老......当益壮?”
老两口张了张嘴,最后还是默契一叹,懒得说他了。
走到出镇的路口,一家三口就听到一阵嘈杂声,转眼一瞧,居然是满脸带血的姜志明。
他在地上连滚带爬,身后跟着陈月芳和陈家老两口和三个儿子,六个人手里都有“武器”,笤帚、拖把杆、擀面杖、火钳、磨刀石都算轻的,最吓人的是陈月芳手里的那把菜刀。
“快走快走,别看他们家热闹。”姜老爷子拽着想看笑话的儿子,省得姜志明不要脸,故意引祸水来。
姜维国倒是不怕陈家人,毕竟体格差距摆在面前,他堂堂一八八的壮汉,随随便便都能甩翻陈家三个一米六的儿子。
不过老爹发了话,他也只能依依不舍往前走,不时回头看看倒在地上哀嚎的姜志明。“啧,这回真是惨无人道、屁滚尿流、血流成河了啊!”
老爷子:“......”
老太太:“......”
算了,儿子蠢就蠢点吧,就当傻人有傻福了。
一家三口走远后,姜志明和陈月芳一家的闹剧还在继续。
巷子两边早就围满了人,听到陈家的高声嚷嚷,这才知道村里刚刚还出了这么大的事,一个个听得津津有味。
“别打了!别打了!我知道错了——”姜志明满脸满身没一处好肉,像是淋了一瓢狗血,只不过这狗血是从他自己身上流出来的。
陈月芳挥舞着菜刀,也不往他身上砍,就在空中舞来舞去,口里骂骂咧咧。
“姜志明你个不要脸的野种!敢瞒着老娘养野女人生小野种?你当我们老陈家好欺负?!没用的畜生!你还让姜半夏那个乡下贱丫头害了老娘闺女,你们姓姜的就没一个好东西!”
旁边围观的群众都想笑,明明是姜志明和破鞋算计人家、被人家还了一招,陈月芳还能往别人头上怪。不少人都取笑,这一家子就是绝配,不是一类人不进一家门。
“好了,别打了,再闹我就去死了算了——”
就在这时候,一道死气沉沉的声音从不远处传来,明明声音不大,却让陈家人立马住了手。