林桑知道，因为环境设备还有技术这些原因，古人酿的酒度数并不高，滋味也远远称不上醇厚。而且大多都是含有酒糟的浊酒，要不也不能叫绿蚁新醅酒。
所以像剑南烧春这样浊度较低的就能成为贡酒。
林桑不是太懂品酒，也没喝过这时的御酒，盲猜也就那样。若是跟后世的极品白酒相比，高下可以立判。
她向父子俩劝酒：“酒杯不重要，要紧的是杯里的酒，两位尝尝，比起孙家的御酒怎么样？”
那自然是没法比，因为父子俩刚端到身边，就被杯里清澈醇厚的琥珀光给惊住了。没有一丝浊液，与其说是酒，不如说是流动的金子。
轻晃酒杯，还有阵阵独特的暗香袭来，一口下肚，凌冽而灼热，仿佛融了的金子顺着喉头缓缓入肚。
再咂摸几下，幽香而细腻，醇厚而绵长。这真的是酒，而不是九天之上的琼浆？
齐家父子简直怀疑人生，坐在这样暖洋洋流淌着阳光的暖棚里，莫不是已经到了九天之上。
齐德隆觉得自己要醉过去了，转头一看，他家不成器的小子已经咚一声栽倒在席上。
钱家夫人说这是御酒，他信了，齐德隆大气也不敢出，好像怕惊醒好梦般低语：“钱夫人，你说是御酒，这，这是什么时候的御酒？”
什么时候，林桑想我能说一千年以后吗？算了，父子俩今天已经被吓着了，林桑决定厚道一回。
她想到最早的宫廷贡酒不是杜康吗，随口胡诌：“齐东家就当它杜康酒好了。”
失传了的杜康酒？齐德隆将信将疑。
但其实在他心里，就算是真正的杜康也绝没有这样的风华。
事到如今，还有什么可迟疑的。钱家摆出了这样的实力，要单独另开酒楼完全能碾压同行，自己再不牢牢抱住大腿，是要将对方逼成竞争对手么？
那可不比归云楼背靠朝中的裙带关系，钱家有技术有物资，还有经营的头脑，完全可以用实力碾压。
至于背景么，钱家展现到目前为止的实力，齐德隆觉得亦真亦幻。
没有背景是如何做到这一步的？若是有背景，又为什么全家住在这样的小村庄里？
儿子已经醉去了，齐德隆还清醒着。他正色道：“钱夫人，小南兄弟，我想就照你们的意思，技术入股，我们两家这就将书契签了。”
心疼祖宗产业是真，但要是酒楼都保不住了，还谈什么祖宗产业。一旦决定合股的齐东家也是真爽气，他甚至都没问一下对方的条件。
小南母子当然是猜到了开头，也猜到了结局。
归云楼的骚操作只是在快马身上加了一鞭，早在月余前，他们就看到了合作的基础。
林桑点头，跟对方商谈细节。
“酒楼接下来分两步走，招人的事我们双方一起操作，留下的老伙计家里有合适的人都可以成为酒楼员工，我们村里也有几位合适人选。我会注明需要的岗位和人数，招聘结束后到大糖村统一培训。”
齐东家没意见：“好，我立即着手去办。”
员工有了，剩下就是硬件的升级。既然对方成了自己人，林桑让齐东家参观了自家的灶间。
“招人培训的同时，酒楼的厨房也需要重新修整。从沼气能源到灶台锅具，都需要做一个整体的升级。”
除了锋利的刀具，还有锅壁薄，导热灵敏的锅具，这样才能实现各种煎炸爆炒。
齐德隆总算明白钱家母子为什么要请自己上门一趟。要不是亲眼见到，就凭小南讲废他的三寸不烂之舌，他也不能相信，也无法理解世间有这样奇妙的灶台和锅。
用铜做锅具，从何处想来。
现在看来归云楼简直是做了件好事，切断他们的后路，反而给了他们新生。齐德隆再也顾不上考虑老祖宗，他现在激动得有点喘不上气。感觉从小到大的梦想要实现了怎么办。
对方提出所有对酒楼的规划，都在帮助他推进梦想。齐德隆再没有任何顾虑。
林桑说：“钱家会以技术形式入股，今后不会参与酒楼的日常管理，但会持续推出各色新菜，提供酒菜材料和日常的设备维护。”最后她提出：“齐东家如果没意见，我希望能占三成股份，你意下如何？”
三成吗？
如果是从前，这对齐德隆而言绝对太多。但钱家的实力摆在这里，平心而论，这含金量绝对不止三成。以后能为酒楼带来的利润也远不止三成。
“好！就这么定了。”他痛快下决定，反正家里不中用的小子还醉着，醒来后别抱怨自己错过了什么。
林桑点头，将刚才的具体事项念了一遍。仍旧是她念，小南誊写。她最近虽然一直在练软笔字，但还是拿不出手。
双方愉快地达成共识，签完书契，厨房还给齐东家上来一份点心。
“我们这里叫它汤团，是上元节的点心，齐东家尝个新鲜。”这也算她家乡的点心，每年元宵都会吃，有咸甜两种口味。
甜的是芝麻豆沙馅，煮的时候再混一点桂花酒酿。咸口的跟超市常见的纯肉馅不同，用的是豆腐干冬笋酸菜肉丁，搭配生抽香油汤底。
汤圆的糯米外皮容易腻，内馅非常适合这样清爽的口感。
已经签了书契，钱家的菜品四舍五入就是自家的。齐东家现在不管再吃什么，都像在替客人品自家的菜。“妙啊，客人酒后如果用上这样一款点心，甜口的这道能解口干，咸口的能垫肚子。”
吃货齐德隆吃完点心，又蹭了一顿晚饭，酒饱饭足准备打道回府。
小东都已经带人将他的旧款雪车升级成最新款了，酒桌上那小子还是不醒。
小南建议：“齐伯要是不嫌弃，就在我家阳光房凑合一晚上。我陪咚呛哥一起。”
签了书契就是自己人了，两个大男人也不用讲究，齐德隆只得带着儿子留宿。
正好今天晚上休假，林桑抽空给孩子们发工钱。铜钱数到一半，夜色下大塘村的宁静突然被一阵尖利的哭喊声打破。