因为麻辣烫是第一天开卖,苏念念也不知道会有多少人买,所以食材准备的不多。
而且他们也没打算弄个碗什么的,直接去弄了质量最好的油纸袋,底下是平的那种。
到时给人打包送两个小竹签就行。
吃完晚饭天还没黑,龚叔就先安排人把三个推车加锅都送去店铺里。
苏念念则是让她爹拿鱼篓放河里,这样每天都有更多的虾。
麻辣烫每天不用那么早开卖,毕竟不算便宜,做肉丸子的人工贵。
一串苏念念打算弄三个,三文钱一个,也能一个的卖。八壹中文網
这价钱绝对不算贵的了,做肉丸子那真不是人做的。
大家吃着热乎的麻辣烫,真的是吃得又热又爽。
这伙食说是村里最好的绝对没人有话说。
这一顿吃下来就吃了不少的肉。
猪肉丸都吃没了。
虾丸还有鱼丸倒是还有不少,这些可以留着明天卖。
有苏念念在也不担心这些会变质。
第二天苏念念一睡醒就起来了,还把今天三个不用去学堂的哥哥拉了起来。
“妹,那么早你叫我们起来干嘛?”苏大虎迷迷糊糊的问。
“起来帮忙啊,今天家里要卖麻辣烫,哥哥你们都要帮忙。”
读书重要,但是不能读成书呆子,还是要劳逸结合的。
“啊,要帮忙啊,我还想要练功了,我觉得我能站三个小时马步了,上一次都差点成功了。”
“你帮完今天的帮,下午就练功。”苏念念道。
没办法,妹妹叫到还是起来了。
外面龚叔他们八人早就忙得热火朝天了。
他们吃完了早餐也加入了。
苏老太今天也是有任务的,拿着点铜钱就一个人出门了。
先去相熟的二奶奶家里。
她这次是要出来买些菜,她自己菜没种多少所以要出来买。
还要买点绿豆黄豆。
二奶奶闻言,就问两个儿媳了。
陶红和李香菊现在没过去老苏家帮忙后就自己种了不少菜。
家里柴房的柴也捡了不少,不过现在老苏家买了下人连柴火都不需要了。
没了进账,两个妯娌也愁啊。
以前每天有几文钱进账,村里多少人羡慕她们啊。
“我家有冬瓜,有青瓜,还有豆角,有大白菜和韭菜。”李香菊立马就跑上前介绍起来。
“嗯嗯,我家也是,我家也种了这些菜。”陶红也立马道。
“行,那大白菜要三斤,韭菜要三斤,冬瓜要两个,青瓜也来几根。”
菜这东西拿到镇上卖那也便宜得很,一文钱就有一斤了。
都是菜不值钱啊。
两妯娌立马就答应等会就把菜送过去,并且一家一半的量。
两家的地本来就在一起,自然是一起去了。
两人还没想到老苏家那边买菜是为了什么,还以为只是自己吃呢。
送菜去才知道是这原因,两人立马就跑回去商量着多种些菜了。
“菜收成快,我得赶紧回去那空着的那一栏地挖了也给种上才行。”
“我也是,那花生挖了都还没空去锄地种菜呢。”
两妯娌因为赚钱又开始忙活起来了。
苏大牛送了猪肉上门也被要求每天最好多收一只猪的量。
现在养猪的人多了,苏大牛自然答应了。
连他自己家现在都已经养了四头猪了呢,怕是下个月就能出栏了。
想着那几头猪带来的收入,苏大牛都笑了,觉得这日子以后有奔头了。
“大哥,你们洗菜洗干净点,不要图快,不然客人吃进嘴里有沙子可不行。”
洗菜这东西就苏念念他们兄妹负责的,还要给用洗干净的禾草根绑好。
几片大白菜就能绑好一串,到时菜就卖一文钱两串,这里面利润也大。
半头猪的猪肉用来做肉丸,剩下的都做成卤肉。
现在有了他们八个人,这叫花鸡在苏大牛上门前就已经放进炉子里烤了。
等卤肉一做好就能出发。
叫花鸡进了炉子,卤肉阿秀一个人煮就行。
阿喜,阿玲就要帮忙弄鸡爪弄鸡肾了。
苏念念每天都会把明天的配料给阿秀,阿秀负责分下去。
之后鸡爪鸡肾也就不需要苏念念过关了。
大柱大壮夏季三人负责做猪肉丸先。
苏老三和春生则是去拿鱼篓回来了。
“没想到我们那河里居然那么多大虾,你们看,满满的都是呢。”苏老三兴高采烈的回来。
“爹,全部的虾倒进来,我来放点东西。”然后苏念念就随便糊弄了一下用精神力弄一下虾,就让春生跟龚叔一起剥。
那边才喜欢苏念念就拿着三个新编好的篮子过去装。
每个品种都装一点,梁氏切好的土豆片也一串串放进去。
然后做完放好的虾丸和鱼丸都拿出来,三个三个的串好。
又是分三个篮子放好。
阿秀这时候又把她在里面切好的猪肝拿出来。
兄妹几个又开始串了。
“大哥,一块猪肝要像这样串两下,这样客人拿的时候才不会掉,也不会甩,看起来还串满了一棍子。”
苏念念拿起她串的在几个哥哥面前晃了晃。
卤肉一好,龚叔就放下手中的虾,去称重分配了。
然后和阿秀一起搬上车,再把叫花鸡出炉。
“行了,麻辣烫中午前做好再回来拿一趟,现在去镇上开档。”苏老三一句话,该出摊的几人就出发了。
不过换了点人,所以大柱和春生还是留了下来继续做肉丸的。
过了早上买菜的高峰期,大概九点钟的时间苏老三回来了。
拿上全部弄好的麻辣烫材料,还有苏念念准备好的酱,就带上大柱和大壮出发了。
苏老三出发前苏念念说了,让他卖完东西才回家。
中午可以让大家吃惯配些肉菜。
苏念念打算以后点了开一天的,今天的麻辣烫只是试试水。
听说皮蛋能保存时间久,虽然还有人一下子买了五百个。
这不店里的库存已经不多了。
等他们出发,阿喜和阿秀就开始做皮蛋了。
这一天下来真的是没得闲下来的时候。
家里忙得差不多,小老虎就给苏老太看着,兄妹几人就跟着老头出发山上练功了。
老头今天就打算开始教三兄弟入门的武功。