“里面的肉大家可以用筷子夹出来蘸酱料来吃。”
然后服务员继续动手剪放到第二个碟子里。
上官晴儿可不是会客气的，拿起来就用筷子把里面的肉弄了出来就去蘸酱料吃了。
“没想到还有如此美味的蟹，那些小河蟹跟这根本没法比。”
剪完了蟹腿，把帝王蟹的壳弄开。
然后去掉两侧的腮。这个是不能吃的。
还有螃蟹的肚脐也要弄出来。
“这些为什么扔了啊。”
“两部位是不能吃的。”服务员手上的动作没停，把肉从中间掰开。
“这白色的是蟹心，其余的部分就可以吃了。”
“大家可以尝尝。”
“那这黄黄的是什么？”
“这是蟹黄，整只蟹最好吃的部分，各位请慢用。”
服务员就退下去先去洗了把手再回来。
很快龙虾也到了。
“哇，好大的钳子。”魏子健道。
“是啊，比我的脸还大。”
这一道龙虾就不用服务员动手了，这是一大个像托盘那样的碟端上来的。
下面是一层粉丝。
上面切好摆放成龙虾本来的样子摆好，然后蒸熟淋上蒜蓉汁的。
魏心怡也不客气了，她也是第一次吃这么好吃的东西。
这比宫里办宴会吃的还好。
而且这顿饭可是她家付钱的，为了让自己的形象大打折扣。
魏心怡夹了一个大钳子给了她娘“娘，这个肉多，你吃。”
在大家还没反应过来的时候，夹了第二个大钳子给了她哥。
虾的身体被分了两半，她自己也夹了一半。
剩下的就剩虾身体的一半能有肉吃了。
虾头虾尾吃不了。
当然虾的身体那个壳倒是被剪开，两边整了两个蛋。
上官家人看见这一幕有点难以置信的看着魏心怡。
然而魏心怡已经沉浸在美食当中了。
还剩一块虾肉，两个壳蒸蛋，肉自然就是上官夫人吃了。
“服务员，还能不能再上一只龙虾？”上官晴儿毫不客气的道。
“抱歉，一间包间只能点一份。”
“你可知道我是谁？”上官晴儿打算用身份压人了。
“上官晴儿，有意思吗，人家店里有规矩，何必用身份去压人。”魏心怡最看不惯的就是这样。
“好了，我们还可以预定下一次的包间啊，今天也真是感谢魏夫人了，不然我们还遇不上呢。”上官夫人道。
吃完了两只顶贵的东西，肚子也是有点腻了。
但是看着桌面上还有那么多好吃的，魏心怡就继续了。
这带鱼煎得两面金黄，咸得刚刚好，很独特的味道，很好吃。
吃到了滑溜溜的生蚝时，魏心怡眼睛一亮，一个又一个的吃起来。
上官晴儿一看就知道那个好吃。
眼看着魏心怡吃得那么快，她赶紧把最后两个夹到碗里。
“难怪这家店生意那么好，订个包间还要一个月前去订，东西的确很好吃。”
“是吧，跟其他酒楼的鸡鸭鹅根本不是一个档次。”魏子健得意的道。
吃得高兴，这买单的时候也心痛。
苏念念带过来的海鲜，就一天也就消耗完了。
数着一大堆银票，苏念念把她的箱子弄出来，放进去，然后箱子消失了。
“叩叩叩……。”
“进。”苏念念知道是红花来了。
红花是如意产业的大管家，每家店的生意，盈利这些都是她负责的。
苏念念刚来京城的时候去买人一下子就看中了她的经商天赋。
而且她识字识武，当时苏念念可是花了五百两银子买下了的。
看着现在每天店里的生意那么好，苏念念就知道当初没有选错人。
“主子。”
“坐。”
“六年时间过去了，如今每家店的生意很是不错。”
“但是还不够，之后我们要推出更多的新鲜东西来留住客户才行。”
“京郊外的庄子，上一年挖的几个池塘放了上万的鱼苗，泥鳅，螃蟹还有虾。”
“这些明天开始你带人去捞鱼，给如意饭店增加新的菜式。”
“你看看如意饭店旁边的铺子卖不卖，都买下来。”
“天气马上就越来越冷了，庄子里的鱼，赶紧都捞起来卖了。”
“知道，明天我会安排人去捞鱼的，如意饭店那里也会招多些人，铺子会尽快搞定。”
苏念念的意思是要扩大生意，红花也自然知道怎么做了。
“嗯，明天早上安排人过来跟秀姨学一下烤鱼，冬天吃烤鱼那是一大享受。”
“泥鳅很多的话就红烧，菜单价钱明天我会给你。”
如意饭店的后院和后厨很大，第二天捞回来的鱼就养在院子里。
下午就开始推出烤鱼，这个不限包间也不限量，但是价格却不便宜。
五两银子一道。
“这如意饭店的菜真是越来越贵了。”有客人道。
“那你还来。”对方的朋友调侃道。
“谁想来啊，一个月就那么点钱，全花这里了，可偏偏嘴巴忍不住啊。”
“不来几天心就痒痒的，而且又有新菜了，能不来吗？”
“不过鱼这东西很便宜吧，这五两一盆烤鱼是有点贵。”
“得了吧，觉得贵你还点，不就是因为他们的价格合理吗？你说它哪一道菜上了之后让你怀疑价格的。”
“也是。”
就这样大家就静静地等待着烤鱼了。
推出的还有甜酸鱼，还有鱼头豆腐汤，鱼滑这些一样很受欢迎。
之后真的就是一天推出一样新菜。
红烧泥鳅，泥鳅煲仔饭，剁椒鱼头，炸鱼片。
鲫鱼汤，炖鱼头汤。
谁也没想到鱼还能玩出那么多花样，这也为如意饭店增加了不少客人就行。
几乎每天到了饭点，那都是座无空席的。
当然也遭到了很多客人反馈，说饭店不够大。
来几次都没位置，每次都要排队。
那包间的预订就更难了。
因为鱼的数量众多，很快他们就发现店里的上汤菜，就变成了鱼骨煮的汤。
之前是皮蛋的，现在又多了选择。
苏大虎回来后很多时间都在外面逛，因为不好直接上门找人。
他就只能在威远侯府门口附近逛了。
不过魏心怡没遇到，反而先遇到了魏子健。
还成了好兄弟。