医馆。 “哎呦,是唐娘子,稀客啊。”
唐宁宁回眸,看到了黄掌柜一脸笑意的朝着她走了过来。 她竟没注意,来的医馆是济世堂。随即忙扯出了一抹笑意,道,“黄掌柜。”
“最近没采到草药,都没见你来了?”
唐宁宁闻言,佯装忧愁,“山上太凶猛,不敢去了。”
“这上山艰难,采药也是看缘分的。”
黄掌柜惋惜了句,随后,又指着正在包扎的文天禄问道,“这位是你儿子?”
“不是,是文家的公子。”
黄掌柜走过去瞧了瞧伤势,摸了把羊胡子,“不是大伤,就是会疼个几天。”
黄掌柜是个大忙人,两人又说了一会儿话,他便走了。 唐宁宁拉着顾舟坐到了椅子上,刚落座不久,就看到齐诀逆着光走了进来,一身黑袍,气势逼人,很难让人忽略。 “表哥,这里。”
齐诀看着文天禄的伤势,脸色淡然,薄唇轻启朝着大夫问道,“还需多久?”
“快了。”
大夫包扎的手都有些颤抖。 唐宁宁瞧见了,心里不由的腹徘了几句。 来医馆,低调行事好不。 不过,他这消息到时快的很。 “是小舟的娘亲救了我。”
文天禄抬起一双湿漉漉的大眼睛看着齐诀。 终于,这人瞅见了她。 唐宁宁嘴角抽动,打了声招呼。 两人趁着小天在包扎,出了医馆,拐到了医馆一旁的小巷子里。 “人找到了,怎么处置?”
齐诀的目光里藏着不为人知的杀意。 唐宁宁蹙了蹙眉,这不都跑好几日了,竟然被齐诀找到了。 “你怎么找到的?”
唐宁宁忍不住问出了口,齐诀眯着眼看了过来,她心底莫名的一虚,后者却没有继续打量她,将过程道了出来。 原来,这顾美春沿着水路逃到了临海郡,还真的找了一个行脚商人,一直供她吃穿,不过,那行脚商人好赌,带着她去赌坊,正好是文家的产业,顾美春行踪的消息一路被送回了大安镇。 齐诀命人监视了起来。 唐宁宁有些忧愁,人都远走高飞了,怎么还能被找到呢? 她真的挺不想造冤孽的。 “要不,放了吧。”
语出惊人,齐诀神情没有波动,只问了句,“你确定吗?”
她可以说不确定吗?她怕顾美春什么时候发达了,回来报复她,可她好歹活了两辈子的人了,对一个十几岁的小孩紧追不舍,心里怪怪的。 而且,她前世可是个军人,根正苗红的。 片刻,唐宁宁叹了口气,“算了吧,随她去吧。”
只希望江湖不再见。 “表哥,我包扎好了,咱们去小舟家吃飧吧。”
不远处,拉着手的两人走了过来。 好家伙,真友爱啊。 唐宁宁两人迎了上去。 “回家。”
齐诀冷冷的。 “表哥不要嘛,小舟说他娘亲做的饭可好吃了,天下第一。”
真是一个比一个能吹。 唐宁宁愕然了一下,不仅能吹牛,还撒得一手好娇。 文天禄磨了不过一小会儿,齐诀便同意了,唐宁宁只好带人回了店里。 无视身后还在吹牛的小子,唐宁宁笑着和齐诀说道,“齐公子在这里稍等片刻,我去厨房准备。”
说完,也不看齐诀,径自转身离开了。 “娘,你回来了!”
一进厨房,就看到热闹的场面,众人正都围着灶台上的两盘菜品尝,顾烟率先看到了她,众人也都看了过来,两个大厨一看到唐宁宁,心底嘎达跳了一下,有些紧张。 唐宁宁走了过去,两盘菜还剩了不少,从菜色上看,差的太多了,特别是那盆毛血旺,让人没有一点想吃的欲望,辣椒黑乎乎的浮在上面,是炒糊了? 那盘辣子鸡丁也好不了多少。 鸡丁切的不错,但是再炸的过程中没有把握好火候,有些耙耙软软的,看着都不焦脆。 辣子放得不够多,味道浮于表面。 “东家,这道辣子鸡好好吃啊,非常的辣,比我们家种的番椒都辣,却又特别想吃。”
小薇开口说道。 闻言,唐宁宁扫视了众人几眼,都是赞许的表情。 她心底一沉,将目光投向了顾烟,“烟儿,你觉得呢?”
跟娘做的完全没法比,可娘亲没给她做过这道菜,她不敢乱评价,只是摇了摇头,没说话。 唐宁宁见她摇头,就知道是什么意思了,“好了,明天继续多琢磨练练,这两道菜交给你二人处理,吃了或者送给被人吃,不准浪费。”
最好是吃了,只有大厨尝过自己亲手做的菜,才知道下一次该怎么长进。 见唐宁宁连尝都不尝一口,两人面如土色,有些挫败。 唐宁宁捕捉到了二人的神情,淡淡的提醒道,“大厨不是一蹴而就的,什么事儿,都得慢慢来。”
二人一听,知道东家是在提点,收回了内心戏,研究自己的菜式去了。 “小宁姐,你怎么都不尝一口啊?”
大花走了过来,疑惑的看向她。 这小丫头,是来给大海打听消息的吧。 “怎么,你想知道还是情郎--”说完,意识到厨房人多,唐宁宁话锋一转,“不用尝。”
“为什么啊?”
见大花穷追不舍,唐宁宁做菜的手一顿,低声道,“年轻人气盛,给了方子也拿捏不准,需要多练习。”
话到此,大花也不多用了,想起了菜谱,又道,“小宁姐,你那菜谱缺主食啊。”
不止缺主食,连酒水都缺呢。 “这你就别操心了,去给我拿几根辣椒来。”
说完,又朝着还在研究菜的大海二人喊道,“林大哥,大海,你们过来。”
唐宁宁一喊,厨房里忙的人都看了过来。 “你们给我打下手,我做几道菜,都是菜谱上的菜,你们看一遍。”
听到唐宁宁要亲自动手,所有的人都围了过来。 见此,唐宁宁看着众人说道,“我们是新店开业,所以菜谱上的菜都很少,怕两个大厨招架不住,但日后,我们的菜式会越来越多,需要的厨子也多,不止是林大哥和大海,你们只要平日里多看多学,以后也可以当大厨,俸银也会越来越多。”
这些菜,原材料都需要辣椒才能做的好吃,没有辣椒,有了方子也是白谈。 即使店里有了叛徒,可没有原材料,拿着方子有什么用? “可东家,你只给林大哥和大海方子。”
不满的声音传来,唐宁宁抬眸看去,是青㥒。 这丫头,好胜心强,却没什么本事。 “等你掌握了基本的做菜,我也给你一张方子让你学。”
“真的吗?”
青㥒有些激动,可心底还是怀疑,东家有这么好? 唐宁宁轻笑一声,“人人平等。”
没人肯定唐宁宁的这句话,这年代,怎么可能人人平等? “这是要做酸辣鸡杂?”
林荣看着唐宁宁手里的鸡杂,询问道。 唐宁宁回道,“做个酸辣鸡杂和蚂蚁上树,你们看着,以后都要你们来掌厨。”
红薯粉和鸡杂都已经泡好了。 被黄酒浸泡过的鸡杂已经去除了腥味,大火烧开水,将鸡杂放入锅中。 “时间不要太长,老了不好吃。”
说完呢,唐宁宁将鸡杂捞了出来,过凉水。 “切片后要用盐腌制,才能更好的入味。”
看着唐宁宁的刀工,林荣突然有些心虚,这东家太牛了。 众人看着唐宁宁起锅烧油,面不改色的将泡辣椒放入锅中,大火翻炒,还加了红辣椒圈,忍不住嘀咕,这不得辣死个人。 青㥒看着唐宁宁加的各种调料,连忙在心里记了下来。 目光一眨不眨的看着唐宁宁的动作,心底有些谓叹。 “醯不要加多,稍微来几滴就好了。”
这古代的醋,属实太酸了,没有发酵。 酸辣鸡杂一出锅,味道窜的一下就溜了出来,酸辣爽口,香气逼人。 都忍不住想要尝几口。 鸡杂颜色鲜亮,配合着诱人的红辣椒,视觉上,就让人觉得齿颊留香。 众人都有些蠢蠢欲动。 大花更是,“小宁姐,你之前从来没做过,这也太香了吧。”
“还没吃,你就觉得香了。”
顾烟立马接道,“一看就好吃啊,色泽鲜亮,空气中弥漫着鸡杂的香味,没想到,这鸡杂都能做的这么好吃--” 唐宁宁又将另一锅的肉末煸炒出了香味,加入辣椒油和红辣椒,开始翻炒。 “东家,这就是蚂蚁上树?”
林荣惊讶道。 一开始,他们都以为这是道蚂蚁的菜呢,寻思了好久,谁家拿蚂蚁做菜? 原来是说粉丝。 “相传,以前有个女人,婆婆生了病,想吃肉,女人去肉铺赊账,被赶了回来,家里只有一把龙口粉丝,她灵机一动,将仅剩的肉切成了沫沫,加了粉丝,青蒜丝,婆婆吃了,发现粉丝上有许多的黑点子,特别像蚂蚁,便有了这来源。”
听唐宁宁一边给他们做饭,一遍讲故事,众人都笑呵呵的,整个厨房其乐融融。 齐诀循着味道走过来的时候,正好看到了在厨房里大展身手的女人,她在火光的映衬下,容色晶莹如玉,如新月生晕,侧颜惊为天人,眼角的那颗痣颇有勾魂摄魄之态,听她吐语如珠,声音又是柔和又是清脆,动听之极,向她细望了几眼,穿一身葱绿织锦衫子,当真是人淡如菊,却又艳丽逼人。 北方罕有此色。 “表哥,你怎么在这里?”
突然,走廊里传来了小孩儿的声音,惊动了厨房里的人,齐诀眼中闪过一丝慌乱,见人都看了过来,他甩袍离开。 唐宁宁自然也听到了,她把饭菜都盛了出来,又盛了几碗米饭,端着菜盘子往大堂走去。 “娘,我们可以吃吗?”
桌上,还剩了许多。 唐宁宁远远的声音传来,“给你们留的。”
厨房里的人听了,哄涌而上。 酒楼大堂。 齐诀还在窗边坐着,唐宁宁将饭菜端了过去,把盖子打开,随后喊道,‘小天,顾舟,过来吃饭。’ “你看到荷花了吗?”
回来就没有看到荷花和陈禹两个人。 顾舟拍了拍身上的土,大剌剌的坐下,“在后院跟陈大哥学算账呢。”
比她闺女刻苦啊,唐宁宁也没有多想,因为她看到了顾舟屁股上的土灰,想骂人,但有客人在,她又不好意思,只能私下瞪了顾舟一眼。 后者完全没注意到,一双眼睛泛光的盯着桌上的两个菜,看着自家的儿子,唐宁宁觉得两个菜有些招待不周啊。 思此,她看着齐诀道,“齐公子慢慢吃,我再去烧个汤。”
“不必。”
淡淡的声音响起,人已经夹着菜吃了。 唐宁宁见此,也就歇了心思,烧菜很累的好不。 “小天,我娘的手艺好吧?”
顾舟大口大口的吃,还不忘跟文天禄吹牛。 后者也很给面子,囫囵吞枣的说道,“好吃--好吃--” “小天,吃饭的规矩忘了?”
被齐诀一提醒,可怜的娃差点没噎着,一张脸有些通红,唐宁宁连忙到了碗水,递过去,“慢点吃。”
“谢夫人。”
夫人?唐宁宁心底难过了一下,小孩子都喊她夫人了,她才多大年纪啊,丈夫的面都没见过呢,心塞。 文天禄夹了一筷子粉丝,吃进了嘴里,还朝着顾舟点评道,“你娘做的菜甚是美味,拿着最简单的食材做出了宴席的牌面。”
这小孩,挺会来事儿啊。 唐宁宁心底又乐了一下。 “那必须的,我娘的手艺天下无双。”
文天禄捏着辣椒圈,睁起了懵懂的大眼睛,“这个是什么,很辣。”
“嗯,确实辣。”
隐隐看,齐诀的脸色都有些红了。 唐宁宁心底想笑,不过,她没有捉弄齐诀,而是倒了一壶茶,递了过去,“喝点吧,解辣。”
齐诀看了她一眼,缓缓的接了过去,一口下肚,嘴里的苦涩涌了上来。 “真苦。”
唐宁宁淡笑,“茶当然苦。”
“小天,你也喝。”
文天禄拒绝了,像个夫子一般迂腐的说道,“吃的就是这个味道。”
这小孩。 唐宁宁忍不住脸上露出了笑意。 “小舟,你打算以后学什么?”
突然,文天禄来了这么一句话。 两个小孩子幼稚的对话瞬间展开了。 “我想学武,以后就可以靠自己打跑坏人了,想你姐姐一样。”
“不好不好,我姐姐已经没人娶了,像个泼妇,不过,你可以学,男子汉大丈夫就要文能治国,武能安邦。”
“那你要像我大哥一样吗?去考科举?”
“治国平天下是我们大周朝所有男儿该有的志向。”