第54章 包饺子(1 / 1)

第二次治疗,割到第三茬的时候,异能用光了。金芽的肚子又开始咕咕叫。温氏拿着小锄头过来挖青菜,被她脚边的韭菜惊了一下。“要不咱们今晚包饺子吧。”

金芽舌尖顿时发苦。饺子啊……她前世吃过白澜包的饺子。硬邦邦的饺子皮,兽肉和奇形怪状的植物被剁成末搅和在一起,加一堆调味料也挡不住馅料的怪味儿。放在开水里一煮,勉强捏起来的皮根本包不住馅,最后的成品就是一锅诡异的糊糊。但是温氏做的饺子不可能是那样吧?光是韭菜不够五个人吃,温氏挖了些萝卜和刚长出来的新鲜菘菜。“家里没有新鲜的肉,金芽,你去鲍大娘家割两斤猪肉回来。”

温氏掏出二十文钱交给金芽。村里一斤猪肉十文钱,比县城里卖的便宜些。鲍家是村里唯一一家屠户。自家养猪,也去其他地方收猪肉来宰了之后运到县城卖。金芽从来没跟他们家有过交集。以前根本吃不起肉嘛。“鲍大娘,劳烦帮我称两斤猪肉。”

金芽站在鲍家门前喊了两声。一个膀大腰圆的妇人打开院门。看到是金芽,她露出个爽朗的笑容:“你娘叫你来的吧?进来。”

敞开的院门里飘出一股血的腥臭味儿。金芽抬脚走进去,竟然有些怀念。地上很多血污,院子角落有一块儿黑红的门板,是杀猪的时候用来绑猪的,沾了太多血,洗都洗不掉。好久没闻到这么浓重的血腥味儿了。鲍大娘见金芽没有嫌弃,也没有捂鼻子,脸上笑容更深了些。刀尖在半扇猪上轻巧地划了几下,一块儿两斤的五花肉便落在她宽大的手心里。这还没完,她三两下又剔下一根大棒骨,麻利地用荷叶包起来,麻绳捆上递给金芽。“大棒骨没啥肉,不收你钱。拿回去敲断了炖点汤给你娘喝,一样补身子。”

“谢谢鲍大娘。”

金芽付完钱,转身欲走时,忍不住问了句:“鲍大娘,我下次可以来你家看杀猪吗?”

鲍大娘失笑。“可以是可以,你别被吓哭就行。我家后天早上杀猪,你不嫌弃的话就过来。”

金芽两眼放光:“我一定来!”

回到院子里,温氏和白云已经把韭菜菘菜萝卜之类的配菜都准备好了。白云还在附近掐了点野茴香。“小云做的茴香馅的饺子可好吃啦!”

她两眼亮晶晶的。金芽揉了揉她的小脑袋:“你还会做饭啊!真厉害!”

白云挺起骄傲的小胸脯。没办法,谁叫哥哥不会做饭呢?只能靠她啦!白羽主动要求帮忙,金芽便把剁肉馅的活计交给他,自己帮着温氏和面。家里都是群胃口大的,温氏特地拿了些烟熏肉出来一起做肉馅。不过半个时辰,三盆肉馅做好了。萝卜菘菜馅,韭菜馅,茴香馅。温氏擀好面皮,白云和白羽排排坐开始包饺子。金芽从来没有包过饺子,有样学样挖了一大坨肉放到饺子皮中间,然后将两边面皮合拢。中间的肉馅太多,根本合不上。稍一用力,皮直接被捏破了……金芽苦大仇深看着手里的破皮饺子,脑子一转,想到个找补的好办法。

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