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第二百三十六章:神秘的声音(1 / 1)

不过现在事情已经发生了说什么都已经迟了。刚刚走进自己灶台的龙泽查看了一下情况。只见这次比赛方提供的东西还是比较全面的,各种蔬菜和调味料应有尽有,不过这些对于龙泽来说都不重要。现在自己最大的问题就是时间,如果要是在平常的状态下,他也许会想办法花一些比较长的时间做出一道十分精美和复杂的料理,但是现在一切都迟了,自己要是不能快一点出菜那一切都是空谈。不过龙泽可不是那种乱答应事情的人,既然他主动延长了自己惩罚的时间,那就一定是想到办法了,于是现在的只见他凝视着自己面前的三瓶苏打水,开始陷入了沉思之中。林轩和旁边的几个老板看到这情况纷纷嘲讽道:“你们看这臭小子估计是傻了吧。”

“我看他不是傻了,是疯了,原本我们这些人碰到今天这个主题都要想一想,然后再花费很大的一番功夫才能做出来,这个臭小子怎么可能在那么短的时间被做出来。”

“没错,行了咱们也不用看了,这个臭小子根本就翻不了身了。”

龙泽听到这里并没有理会他们,自己现在根本就没时间搭理这些无理取闹的人。而周惜雪在做菜之余不断地往龙泽这里看,她始终忘不了他刚才所说的话。料理是一个讲究时间的东西,而很可惜龙泽缺少的就是时间,现在他没法依靠系统,系统虽然可以提供给他天下最好的食材,以及最玄妙的制作方法,不过这是比赛,而尤其是今天姜海特意强调了这是创意菜,所以创意两字极为重要。当思考自己应该做什么料理的时候,龙泽突然发现自己的鞋子有一点脏,随后他发现了原来大赛提供的面粉包装并不严,所以有一些面粉就直接散了出来,正好就落到了他的鞋子上。看到这鞋子上的面粉后龙泽突然一愣,随后他又连忙抬头看了看桌子上的苏打水,刚才他就冥冥有种感觉这个苏打水一定有用,但是自己又死活是想不起来到底想要干什么,现在终于是明白了过来。“唉,自己真的是聪明反被聪明误,居然忘了这么一个十分重要的东西,真是脑子都不灵光了。”

龙泽自嘲道。当说完这句话后他便直接将自己面前的面粉直接倒在了砧板上。看到这面粉龙泽直接松了一口气,不愧是S市厨师协会提供的东西,这面粉算是市面上最好的石磨面粉了,虽然和小店里面的面粉要差上很多,但是也算是不错了。于是龙泽便首先将面粉给直接聚成一个小山包的形状,随后在其中挖出一个小洞。作为这一切的龙泽开始在大赛提供的食材中开始寻找一些东西,最终他终于是找到了,这一次大赛提供的鸡蛋是农家散养的土鸡蛋,品质也算是不错了。看到这些食材龙泽都已经是彻底安心了,他将整整七八个鸡蛋打在了面粉的中心,随后将自己之前索要的苏打水直接倒在了鸡蛋最终。接下来就是一般面点厨师的基本功的揉面,由于没有不管是灌汤包还是清汤面,龙泽基本上天天接触这个面团,所以他现在的手法也算是堪称教科书一般了。每一次对面团的挤压和揉搓,龙泽使用的力道都是完全不一样的,因为他的每一下手法都不是胡乱来的,每一下揉面所用的力道和角度都有他自身的含义,这个只有很多从业几十年的面点师才能领悟道,但是有了系统就根本不叫问题。五分钟的时间,一个面团便已经直接成型,现在距离比赛开始已经进行了二十五分钟的时间,所有人的菜都已经可以看到基本的情况。龙泽见面团成型之后,便直接拍扁放在了砧板上面。随后他活动了一下腕部肌肉和手臂上的肌肉,准备进行最重要的一步锤炼。只见他闭上了眼神,肺部深呼吸进了一口气,随后一个直拳咚的一下敲击在了面团之上,由于之前特殊的揉面技巧,导致现在面团直接呈现出一种波浪般的抖动,而龙泽从这种抖动中仿佛窥探到了什么。站在龙泽附近的一些人听到这突然咚的一声后连忙向这边望去,只见龙泽现在就在这里闭着眼睛捶打着面前的面团,其现在的气势不知道为什么十分像是一个太极宗师。林轩看到这情况不知道为什么心中突然之间出现了一种前所未有的紧张感,随后他连忙向自己安慰道:“就是这个小子鼓弄玄虚而已,自己又什么好怕的。”

可是说归说林轩的手还是出现了一种十分不自然的抖动。“这个臭小子。”

林轩心中暗道。现在的龙泽已经完全听不到了外界的声音,这一次可以说对于他的厨艺生涯来说是一个巨大的挑战,所以他也要用自己百分百的专注去应对这件事情。只见龙泽锤完了那一拳之后,他愣了几秒钟,随后调整了一下心态便开始继续对面团进行捶打。整个大厅内不知道为什么传来了一阵低沉的敲击声,咚咚咚咚,但是这阵敲击声并非是杂乱无章,如果要是人们仔细听得话会发现这股声音仿佛是有一种节奏感,而这股低沉的声音看似并不是很响亮,不过却已经让在场的很多人都已经听到了响声。瞬间不管是媒体的镜头,还是主持人亦或者是一些参选的选手都不用自主往龙泽这边看去。现在的龙泽依旧是在哪里气定神闲的闭上眼睛,但是他手部的动作却从未停下了,只见他面前的面团在高速敲击之下不断的在疯狂抖动,就好像这个面团完全是活的一样。经过了这个事件龙泽一瞬间就变成了全场的焦点,但是现在的他完全是浑然不知。“这,这到底是什么情况,这个神秘小店明明是在捶打面团,可是为什么会出现这种声音。”

主持人惊讶的说道。姜海看到这情况一愣,随后他轻声的惊呼了一下,仿佛是知道了什么。主持人见到姜海好像是知道了什么,他连忙便准备向姜海追问这个。毕竟现在全场的焦点都已经集中在了龙泽这边,如果要是能知道他到底干什么,那一定会一个十分热点的事情。“姜主席,这到底是什么情况,这个神秘小店的龙老板到底是在干什么?”

主持人疑惑地问道。全场的媒体一看十分上道的将镜头直接对准了姜海,他们对于龙泽这种特殊的手法也是十分好奇。“没想到啊,没想到,我居然在S市能看到这种特殊的手法,真是让人叹为观止。”

姜海感慨道。现在所有人看到这情况点了点头,所有画面都已经对准了姜海,希望他能说出什么?“好了,各位我就不卖关子了,刚才我实在是太惊讶了,所以我才会惊叹了一声,这个手法我曾经在一些江南地区看到过,主要是用于制作一些手擀面,或者是制作一些十分劲道的产物所以会用到这种手法,龙老板的每一下对面团的敲击面团都会发出一阵的抖动,而很多面点大师便可以感觉这种抖动分析出面团内部的纤维结构,从而调整手法。”

姜海讲述道。这一话一出口全场的很多人都已经震惊,并且站在身后原本不说话只是静静观望比赛的两位同属于S市厨师协会的两位主席,现在也直接站了起来。

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