第一人。所以这个袁主席一开口，姜海自然是非常的恭敬。“袁主席我知道你说的是什么意思，可是我想您刚才也感觉到了这位龙老板敲击的声音，根本就不是乱来了，他一定是在熟知面团的情况下，才能做出这个动作。”
姜海回应道。袁主席听到这里点了点头，但是随后他也发表了自己的见解：“小姜我知道你的意思，但是可以这样说，我研究面点也差不地三十多年了，就算是我至今也达不到这种程度啊，这可不只是熟悉面点就能做到，这还需要超凡的理解能力才能做到。”
主持人以及现场的媒体听到这里纷纷一愣，这可是袁主席，虽然现在在媒体上不怎么露面了，但是那曾经也是响当当的一号人物，曾经在S市五年中的各大面点比赛中获得冠军，以至于只要是有袁主席出场的比赛，人们就已经知道了最终的结果。所以他们听到袁主席的语气后对于这个神秘小店的龙老板就更加的好奇了，因为袁主席并没有一口否定龙老板的手法，而只是用这个手法太难了根本正常人不可能做出来的这个理由去说。姜海听到这里笑了笑说道：“这个简单，袁主席我们就不用在这里坐着了，咱们正好一起下去看看这个龙老板的虚实怎么样？”
这个袁主席现在也是对于龙泽的手法是十分好奇，于是他便直接答应了姜海的请求。随后姜海带着袁主席以及主持人便直接走下了评委席，开始来到了选手比赛的灶台之上。由于袁主席实在是太有名气了，面点魔鬼这个名字就单单这个名字就可以让人感觉瑟瑟发抖。于是当袁主席下来的时候，所有的参赛选手都是为之一振。不过毕竟都已经下来了一趟了，总不能说只看龙泽一个人就回去吧，于是袁主席就开始在选手席面前象征性的走了一下。参赛的选手感觉自己的心都已近到嗓子眼了，这可是袁主席，他们多么希望袁主席能在自己面前多看一眼，这样对于自己来说可是莫大的荣誉。可是很多人的料理在袁主席眼里都仿佛是小孩子过家家一般，根本就如不了自己的法眼，所以袁主席很快的就走了过去。但是当路过一个灶台的时候，他还是有一些触动，只见这个灶台上的选手就是本赛事其中的一匹黑马清风斋的总厨清毅飞。袁主席见状便直接走进了这个清毅飞的灶台面前。在场的所有人看到这一幕眼睛都要红了，这可是他么做梦都想要得到的荣誉，可惜今天可能都与自己无缘了。不过不愧是本届的黑马，号称清风斋历代以来天分最高也是最年轻的总厨清毅飞，居然能受到面点魔鬼袁主席的青睐，真是厉害。“小伙子你今天做的是什么料理呢？”
袁主席笑了笑对清毅飞说道。对于这些年轻的后辈，尤其是有实力的后辈，袁主席都是格外喜爱。“姜主席好，袁主席好，我今天做的是一个比较传统的鲜花酥，我用各种鲜花做成一个馅料，然后做一个酥皮将他们包裹在一起。”
清毅飞自信的解释道。袁主席听到后点了点头，随后便提醒了一句：“创意不错，酥皮制作的很老道，不过鲜花馅料应该是你第一次尝试吧，我想你应该控制一下其中的配比，否则很可能会有味道相冲的可能。”
说完袁主席便离开了这里。清毅飞听到这里之后如获至宝一般的点了点头。全场的人看到后直接向其投来了十分羡慕的目光。随后这位袁主席便继续的在选手中缓缓走动，除了刚才清风斋的清毅飞，紫云轩的面店大师李师傅，以及周家的美女厨师周惜雪都被点了一个名。在场的人这里也只能是无力的感叹，毕竟这些人在比赛一开始就是决赛的内定人选，所以很多人对于袁主席能指点他们一点都不意外。这时袁主席已经缓缓的走到了离龙泽不远处的地方，而他们现在坐在的位置，正好是林轩的灶台旁边。当来到这里之后，林轩直接给主持人使了一个眼神。这次林轩可不只是买通了评委，最重要的是他也买通了主持人，为的能他们的餐馆增加一点点的曝光率。主持人看到这情况也是心领神会，他连忙对着姜海指了指一旁的林轩灶台。“袁主席这两位也算是这次选拔赛的黑马，我想您可以直接看一下这两位选手的作品。”
主持人指引到。袁主席一听也没有推辞，于是便和姜海他们一同走进了这里。而现在在林轩旁边的是仁和餐馆的老板，比起厨艺来说自然是比不过林轩，所以袁主席连看都没看他直接将视线放在了林轩这里。“你这个是什么料理？”
袁主席十分好奇的看了看林轩所在的料理。“您好袁主席，还有姜主席，我今天所做的是一道中式九层酥，他是在原有酥点的基础上，我将其加以改正并内部放上一些特殊的酱料，所以吃起来比起普通的酥点要更加的酥软，口味上也是丰富很多。”
林轩微微笑道。袁主席点了点头，随后他笑了笑说道：“很好年轻人，你是我今天看到的最让我满意的一道料理，不错继续努力，还有我提醒一下你，如果你要是能改进一下酥皮分布的顺序，最终你出菜的口感应该是能更加好一点。”
林轩听到这句话顿时有些抑制不住自己内心的欣喜之情，可以说这句话就已经将林轩直接打的送入了决赛。当袁主席这句话刚一出口，瞬间林轩再次成为了焦点人物，前面的那三个大赛黑马袁主席都没有这样说，但是没想到在林轩这里袁主席居然说了一句这样的话。看来这个林轩已经不是选拔赛的黑马了，很可能这次的决赛的冠军都有可能是他也说不定。现在全场的目光都集中在林轩这里，这让他感觉十分的受用，其实他今天这个所谓的中式九层酥也是他在黑市上花高价买来的秘方，不过看来自己的钱花的太值了。想的这里这个林轩不免得十分得意，随后他看了看哪一个刚才还十分嚣张的关系户。只见龙泽依旧是在这里闭着眼睛敲面团。发现这个情景，林轩不仅自嘲的笑了笑：“林轩啊林轩，一个只会锤面团的臭小子，你居然还感觉到威胁真是笑话。”
想到这里林轩便准备继续制作自己的料理。但是就当林轩打算继续制作自己料理的时候，他却发现了一个让他吃惊的一幕。